

ویڈیو : سیم سون کے ساحلی ماہی گیری گاؤں میں زندگی کی تال

ہلچل مچانے والے سیم سون بیچ ریزورٹ ایریا کے عین وسط میں ایک چھوٹا، سادہ اور پرامن ماہی گیری گاؤں ہے۔ یہاں تک کہ سیاحوں کے عروج کے موسم میں جب سام سون میں سیاحوں کا ہجوم ہوتا ہے، سام سون ساحلی پٹی کے ایک چھوٹے سے کونے میں، اس گاؤں کے ماہی گیر اب بھی پوری تندہی سے رات سے صبح تک کام کرتے ہیں۔

ساحلی سیاحت کی تیز رفتار ترقی کے درمیان، سام سون ماہی گیری گاؤں سکون کی ایک نایاب پناہ گاہ کے طور پر کھڑا ہے، جو اپنے ماہی گیروں کے روایتی طرز زندگی کو نسلوں تک محفوظ رکھتا ہے۔

ماہی گیر عام طور پر رات کے وقت کشتی رانی کرتے ہیں، جب لہر سازگار ہوتی ہے اور مچھلیاں حرکت کرنے لگتی ہیں۔ وہ مختلف روایتی طریقے استعمال کرتے ہیں جیسے ٹرالنگ، جال ڈالنا، یا چھڑی اور لائن سے مچھلی پکڑنا۔ اس کام کے لیے نہ صرف جسمانی طاقت بلکہ تجربہ، موسم کا علم، اور سمندری دھاروں کو سمجھنے کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔

پرسکون اور پرامن، ماہی گیری گاؤں میں صبح بہت جلد شروع ہوتی ہے۔ جیسے ہی سورج کی روشنی کی پہلی کرنیں نمودار ہوتی ہیں، ساحل پہلے ہی لوگوں کے ایک دوسرے کو پکارنے کے ساتھ ہلچل مچا رہا ہے، لہروں کی آواز کشتی کے انجنوں کی آواز کے ساتھ مل رہی ہے۔

سمندر میں ایک رات گزارنے کے بعد، کشتیاں دھیرے دھیرے ساحل پر واپس آتی ہیں، اپنے ساتھ ہر قسم کی سمندری غذا جیسے مچھلی، جھینگا، سکویڈ اور کیکڑے لاتی ہیں... یہ دن کا مصروف ترین وقت ہوتا ہے۔ خریدار اور بیچنے والے ساحل سمندر پر ہجوم کرتے ہیں، ایک رنگین، فوری طور پر "سمندری غذا کی مارکیٹ" بناتے ہیں۔

دریں اثنا، ساحل پر، کچھ لوگ مچھلی پکڑنے کی سخت رات کے بعد اپنی کشتیوں کو چیک کر رہے تھے، جب کہ دوسرے سمندری غذا کو چھانٹ رہے تھے۔ اس سب نے محنت کی ایک متحرک، سادہ لیکن پرجوش تصویر بنائی۔

ایک مشکل دن کی ماہی گیری کے بعد، عورتیں احتیاط سے جالوں کے ہر جال کو ٹھیک کرتی ہیں، خاندان کے مردوں کے ذریعہ ماہی گیری کے اگلے سفر کی تیاری کرتی ہیں۔

پُرامن خوبصورتی کے پیچھے وہ مشکلیں ہوتی ہیں جنہیں ہر کوئی نہیں سمجھ پاتا۔ ماہی گیری کا پیشہ فطری طور پر غیر یقینی ہے اور موسم پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے۔ صرف ایک غیر متوقع طوفان ماہی گیروں کو اپنے پورے ماہی گیری کے سفر سے محروم کر سکتا ہے، یا یہاں تک کہ خطرے کا سامنا کر سکتا ہے۔

آج کل، سام سون میں ساحل سمندر پر سی فوڈ مارکیٹ کا دورہ سیاحوں کو ایک بہت ہی مختلف تجربہ فراہم کرتا ہے۔ اسٹال کے بغیر، خرید و فروخت تیز اور دوستانہ ہے۔ بیچنے والے اپنے رات کے وقت ماہی گیری کے سفر کے دوران چیٹنگ کرتے ہوئے مچھلی کا وزن کر سکتے ہیں، جس سے ایک منفرد، مباشرت اور دہاتی ماحول پیدا ہوتا ہے۔

سمندری غذا، تازہ ساحل پر لایا گیا، اپنی تازگی کو برقرار رکھتے ہوئے صارفین تک تیزی سے پہنچ جاتا ہے – ایک ایسا کارنامہ جو آسانی سے ہر جگہ حاصل نہیں کیا جاتا۔

اس سیزن میں، سام سون کوسٹل سی فوڈ مارکیٹ خاص طور پر وسیع اقسام کے سمندری غذا جیسے کیکڑے، لابسٹر، مینٹس جھینگا، جھینگے، ہیرنگ، وغیرہ کے ساتھ پرچر ہے، جو سیاحوں کو دن کے پہلے کیچز سے ہی بہت سے پرکشش انتخاب پیش کرتے ہیں۔

سیم سون کا ساحلی ماہی گیری گاؤں صرف ایک سیاحتی مقام نہیں ہے، بلکہ اس کے لوگوں، ان کی لچک اور سمندر سے ان کی محبت کے بارے میں بھی ایک کہانی ہے۔ زمانے کی تبدیلیوں کے درمیان، ماہی گیری کا گاؤں وہیں رہتا ہے، سادہ، دہاتی، پھر بھی زندگی سے بھرپور۔ اور یہی وہ جگہ ہے جس نے سیم سون کو نہ صرف اپنے مناظر میں خوبصورت بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے بلکہ ثقافتی گہرائی اور جذبات سے بھی مالا مال ہے۔
ہوانگ ڈونگ - فوونگ ڈو
ماخذ: https://baothanhhoa.vn/ve-lang-chai-sam-son-trai-nghiem-nhip-song-bien-285533.htm
تبصرہ (0)