ویتنام میں کالی مرچ تقریباً ختم ہو چکی ہے، کالی مرچ کی برآمدی قیمت غیر معمولی بلندی پر ہے۔

محکمہ کسٹمز کے مطابق، اس سال ستمبر میں، ہمارے ملک نے مختلف منڈیوں میں 20,000 ٹن کالی مرچ برآمد کی، جس کی مالیت 125 ملین امریکی ڈالر ہے۔ پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں، کالی مرچ کی برآمدات میں حجم میں 10.4 فیصد اضافہ ہوا، خاص طور پر قدر میں، 84.9 فیصد تک۔ کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت 6,239 USD/ٹن (153 ملین VND سے زیادہ کے مساوی) تک پہنچ گئی، 67.5% زیادہ - پچھلے 8 سالوں میں بلند ترین سطح۔

2024 کے پہلے 9 مہینوں میں، ویتنام نے 203,000 ٹن کالی مرچ برآمد کی، جس سے 1 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کی آمدنی ہوئی۔ اگرچہ برآمدات کا حجم گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 1.5 فیصد کم ہوا، تاہم اس کی قدر میں 46.9 فیصد اضافہ ہوا۔ اس نے کالی مرچ کی صنعت کو کئی سالوں کے "کمی" کے بعد بلین ڈالر کے ایکسپورٹ گروپ میں واپس لایا ہے۔

ڈاک سونگ ڈسٹرکٹ میں کسان کالی مرچ کاٹ رہے ہیں۔ تصویر: Duy Hau.

فی الحال، مقامی کالی مرچ کی قیمتیں بھی گزشتہ ہفتے کے مقابلے میں تھوڑی بڑھ رہی ہیں، فی الحال اوسطاً 147,500 - 149,000 VND/kg ٹریڈنگ کر رہی ہے۔ جن میں سے، بنہ فوک میں کالی مرچ کی قیمتیں بلند ترین سطح پر ہیں، جو 149,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہیں۔

Gia Lai، Dak Lak، Dong Nai ، اور Ba Ria-Vung Tau صوبوں میں کالی مرچ کی قیمتیں VND148,000/kg (ویک اینڈ کے مقابلے VND1,000/kg زیادہ) پر خریدی گئیں۔ ڈاک نونگ صوبے میں کالی مرچ کی قیمتیں 147,500 وی این ڈی فی کلوگرام تھیں۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافہ غیر معمولی موسم کی وجہ سے رسد میں کمی اور قیمتوں میں اضافے میں قیاس آرائی کرنے والوں کے "ہاتھ" کی وجہ سے کالی مرچ کی عالمی منڈی کی ایک عام تصویر ہے۔ اس کے مطابق، ستمبر 2024 کے پہلے 18 دنوں میں، نہ صرف ویتنام بلکہ دنیا کے بڑے پیداواری ممالک سے کالی مرچ کی برآمدی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا۔

مثال کے طور پر، برازیل میں، 18 ستمبر 2024 کو، کالی مرچ کی برآمدی قیمت 30 اگست 2024 کے مقابلے میں 555 USD/ٹن تیزی سے بڑھ کر 7,000 USD/ٹن ہو گئی۔ کچنگ بندرگاہ، ملائیشیا پر، 18 ستمبر 2024 کو، کالی مرچ کی برآمدی قیمت اگست 2024 کے اختتام کے مقابلے میں 300 USD/ٹن بڑھ کر 8,800 USD/ٹن ہو گئی۔ سفید مرچ کی برآمدی قیمت اگست 2024 کے اختتام کے مقابلے میں 500 USD فی ٹن بڑھ کر 10,900 USD/ٹن ہوگئی۔

اسی طرح، انڈونیشیا میں، کالی مرچ کی برآمدی قیمت 30 اگست 2024 کے مقابلے میں 60 امریکی ڈالر فی ٹن بڑھ کر 7,589 امریکی ڈالر فی ٹن ہوگئی۔ سفید مرچ کی برآمدی قیمت 30 اگست 2024 کے مقابلے میں 289 امریکی ڈالر فی ٹن بڑھ کر 9,154 امریکی ڈالر فی ٹن ہوگئی۔

فی الحال، ویتنام سے کالی مرچ کی برآمدی قیمت 500 گرام فی لیٹر کے لیے 6,800 USD/ٹن ہے۔ 550 گرام فی لیٹر 7,100 USD/ٹن ہے۔ ویتنام سے سفید مرچ کی قیمت 10,150 USD/ٹن ہے، اگست 2024 کے اختتام کے مقابلے میں 1,350 USD/ٹن کا اضافہ ہے۔

Phuc Sinh جوائنٹ سٹاک کمپنی کی اکائی، Binh Duong میں Vietspice کارپوریشن فیکٹری میں کالی مرچ کی پروسیسنگ۔

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ (وزارت صنعت و تجارت) نے پیش گوئی کی ہے کہ 2025 کی فصل میں ویتنام کی کالی مرچ کی پیداوار میں متوقع کمی کی وجہ سے طویل مدت میں کالی مرچ کی برآمدی قیمتوں کو سہارا دیا جائے گا۔ توقع ہے کہ ویتنام کی 2025 کالی مرچ کی فصل تقریباً مکمل طور پر فروری 2025 میں کاشت کی جائے گی، کچھ علاقوں میں مارچ اور اپریل تک توسیع ہوتی ہے، طویل خشک سالی کے اثرات کی وجہ سے پچھلے سالوں کے مقابلے میں 1-2 ماہ بعد، کالی مرچ کی سپلائی تیزی سے مشکل ہوتی جا رہی ہے۔

2023 میں ملک کی کالی مرچ کی پیداوار تقریباً 170,000 ٹن تک پہنچ جائے گی اور 2024 میں یہ کم ہو کر تقریباً 160,000 ٹن رہ جائے گی، جو کہ 2015 کے 300,000 ٹن کی چوٹی کے قریب نصف ہے۔

ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت کو سپلائی میں کمی کی وجہ سے بلند برآمدی قیمتوں سے فائدہ اٹھانے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کے مطابق، کالی مرچ آبادی سے تقریباً ختم ہو چکی ہے، جو صرف ایجنٹوں اور کاروباری اداروں کے گوداموں میں رہ گئی ہے۔

VPSA نے کہا کہ 2023 کی فصل کی انوینٹری کے علاوہ 2024 میں درآمدی حجم تقریباً 40,000-45,000 ٹن ہے (بشمول غیر سرکاری درآمدات)، یہ ظاہر کرتا ہے کہ سال کے آخر تک برآمدات کا ذریعہ ہر سال سے کم ہوگا اور مارچ 2025 تک جب 2025 کی فصل کی کٹائی متوقع ہے۔

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ کے مطابق، مارکیٹ کے ڈھانچے کے لحاظ سے، 2024 کے پہلے 8 مہینوں میں، زیادہ تر منڈیوں کو کالی مرچ کی برآمدات میں اضافہ ہوا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ جرمنی، متحدہ عرب امارات، جنوبی کوریا اور پاکستان کو کالی مرچ کی برآمدات میں تین ہندسوں کا اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔

یورپی یونین میں یہ مارکیٹ ویتنام سے کالی مرچ کی درآمد میں بھی اضافہ کر رہی ہے۔ خاص طور پر، 2024 کے پہلے 7 مہینوں میں، یہ 24.88 ہزار ٹن تک پہنچ گئی، جس کی مالیت 112.5 ملین یورو (125.2 ملین امریکی ڈالر کے مساوی ہے)، حجم میں 38.9 فیصد اور گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں قدر میں 58.1 فیصد اضافہ ہوا۔

"عمومی طور پر، ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت کو اپنی معیاری سپلائی اور مسابقتی قیمتوں کی بدولت یورپی یونین کی مارکیٹ میں اب بھی فائدہ حاصل ہے۔ تاہم، آنے والے وقت میں کالی مرچ کی قدر بڑھانے کے لیے، ویتنام کو برآمد کے لیے نامیاتی مصالحے کی پیداوار پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے، عالمی ذوق کو پورا کرنے اور خاص طور پر یورپی یونین کی مارکیٹ،" امپورٹ ایکسپورٹ ڈیپارٹمنٹ نے کہا۔

بیلجیئم اور یورپی یونین میں ویتنام کے تجارتی دفتر کے مطابق، عالمی نامیاتی مسالوں کی مارکیٹ کافی بڑی ہے اور 2021 - 2026 کی مدت میں 7.5 فیصد سالانہ کی شرح سے بڑھ رہی ہے۔ یہ پیشین گوئی ہے کہ 2026 تک، عالمی نامیاتی مصالحہ کی مارکیٹ تقریباً 20 بلین یورو ہو جائے گی۔ یورپ میں سوئٹزرلینڈ، نیدرلینڈز، جرمنی، فرانس، اٹلی وغیرہ جیسے ممالک مصالحے کی درآمد کی بڑی منڈی ہیں۔ خاص طور پر، پائیداری کے سرٹیفیکیشن کے ساتھ مصالحے (آرگینک، فیئر ٹریڈ، RA) اس مارکیٹ میں برآمد کی بڑی صلاحیت رکھتے ہیں۔

یورپ میں، نامیاتی مسالوں کی کھپت کی شرح نمو کی پیشن گوئی خاص طور پر سویڈن اور برطانیہ میں ہے، جس میں اگلے 7 سالوں میں 5.5 فیصد سے زیادہ سالانہ اضافہ ہوگا۔ لہذا، اگر ہمارا ملک لوگوں کے صارفین کے ذوق کو پورا کر سکے تو ویتنام کے لیے یورپ کو کالی مرچ برآمد کرنے کی صلاحیت بہت زیادہ ہو گی۔

ماخذ: https://danviet.vn/viet-nam-gan-can-sach-ho-tieu-gia-tieu-xuat-khau-tang-cao-chua-tung-co-20241001152537325.htm