ون لانگ: موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ایک اعلیٰ قیمت والے 'ناریل کیپٹل' کی تعمیر

(Chinhphu.vn) - 6 نومبر کو، ون لونگ میں، زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے "ویتنام میں ناریل کے درختوں کی صحت کا انتظام" کے لیے فورم کا اہتمام کیا، تاکہ پائیدار پیداواری ضروریات اور موسمیاتی تبدیلی (CC) کے دوران صارفین کی ضروریات کے مطابق ناریل کی صنعت کو ترقی دینے کے حل پر تبادلہ خیال کیا جا سکے۔

فورم میں شرکت کرنے والے مندوبین " وِن لونگ میں ویتنام کوکونٹ ٹری ہیلتھ مینجمنٹ" - تصویر: VGP/LS

روایتی فصلوں سے متاثر کن تعداد تک

فورم سے خطاب کرتے ہوئے، ون لونگ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر وان ہیو ہیو نے کہا کہ پورے صوبے میں اس وقت تقریباً 120,000 ہیکٹر رقبہ پر ناریل کے باغات ہیں جن میں تقریباً 22 ملین درخت ہیں، جو کہ ملک کے ناریل کے رقبے کا 50 فیصد سے زیادہ ہے، جس سے سالانہ 1/0/1 ملین کی آمدنی ہوتی ہے۔ 270,000 گھرانے۔ مسٹر ہیو نے زور دے کر کہا، "ناریل نے قدرتی حالات، خاص طور پر بڑھتے ہوئے انتہائی موسموں کے تناظر میں اپنی صلاحیت کو ثابت کیا ہے۔

Vinh Long صوبے کا مقصد 2030 تک ناریل کے رقبے کو 132,000 ہیکٹر تک پھیلانا ہے، جو ویتنام میں معروف نامیاتی ناریل اور گہری پروسیسنگ کا مرکز بن جائے گا۔

اعداد و شمار کے مطابق، 2020-2025 کے عرصے میں پورے صوبے میں ناریل کاشت کرنے والے رقبے میں اوسطاً 2% فی سال اضافہ ہوا، جو کہ 2020 میں 107,935 ہیکٹر سے بڑھ کر 2025 میں 119,270 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے۔ ہیکٹر

خاص طور پر، 30,355 ہیکٹر سے زیادہ ناریل بین الاقوامی نامیاتی معیارات (USDA, EU, China, JAS, Kora...) کے مطابق تیار کیا گیا ہے، جو کل رقبہ کا 25.45 فیصد ہے، اس کے ساتھ تازہ ناریل اگانے والے علاقوں کے لیے 156 کوڈز اور 17 پیکیجنگ سہولیات چین کو برآمد کرنے کے اہل ہیں۔

ناریل کی لمبی اقسام، جیسے سبز ناریل، پیلا ناریل، سبز اسٹرابیری ناریل، پیلا اسٹرابیری ناریل، ایک بڑا تناسب (رقبہ کا 83.77%) ہے، جب کہ بونے ناریل کے گروہ (سبز سیام، سبز سیامی، مالائی) تقریباً 15.1% اور 15.1% -14% coconut کے لیے ہیں۔ علاقے میں اعلی قیمت کے ساتھ خاص مصنوعات.

ناریل کی پیداوار 2020 میں 10.98 ٹن فی ہیکٹر سے بڑھ کر 2025 میں 11.95 ٹن فی ہیکٹر ہو گئی، جو میکونگ ڈیلٹا کے علاقے اور پورے ملک کی اوسط سے تقریباً 1.1 گنا زیادہ ہے۔

مختلف قسم کے لحاظ سے، پیداواری صلاحیت مختلف ہوتی ہے: لمبا ناریل (صنعتی پروسیسنگ) 8,200-9,500 پھل فی ہیکٹر تک، بونا ناریل (پینے کا پانی) 18,000-20,000 پھل فی ہیکٹر، مومی ناریل تقریباً 2,350 پھل فی ہیکٹر۔

2025 میں ناریل کی کل پیداوار کا تخمینہ 1.316 ملین ٹن (1.096 بلین گری دار میوے کے برابر) ہے، جو 2020 کے مقابلے میں 243,150 ٹن کا اضافہ ہے، جس کی شرح نمو 4.17%/سال ہے۔

کوکونٹ ویلیو چین: تازہ پھل سے لے کر آدھے بلین امریکی ڈالر کی برآمدی مصنوعات تک

فی الحال، ون لونگ کے 183 ادارے ہیں جو ناریل کی مصنوعات پر کارروائی کرتے ہیں، جو 9,000 سے زائد کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کر رہے ہیں۔ مصنوعات تیزی سے متنوع ہیں: ناریل کے تیل، ناریل کا پانی، ناریل کا دودھ، ناریل کا رس، کٹے ہوئے ناریل، ناریل کینڈی، ناریل جیلی، کاسمیٹکس، شیل چارکول، ناریل فائبر، ناریل پیٹ... سے لے کر دستکاری کی مصنوعات تک۔

2025 میں ناریل کی پروسیسنگ کی پیداوار کی مالیت کا تخمینہ 4,000 بلین VND ہے، جو کہ 2024 کے مقابلے میں 3.9% کا اضافہ ہے، جو صوبے کی کل صنعتی پیداواری مالیت کا 7.5-8% ہے۔

ناریل کا برآمدی کاروبار تقریباً 500 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو کہ 2.9 فیصد زیادہ ہے، جن میں سے: خشک ناریل میں 14 فیصد اضافہ، ناریل کے دودھ میں 3.5 فیصد اضافہ؛ 35 ملین تازہ ناریل براہ راست برآمد کیے گئے۔

ایک ہی وقت میں، کھپت کا ڈھانچہ بھی بتدریج زیادہ معقول ہے، جس میں 60-65٪ پیداوار گھریلو پروسیسنگ کی خدمت کرتی ہے، 10-15٪ خام برآمد ہوتی ہے۔ پینے کا ناریل: 10-15% برآمد کے لیے پروسیس کیا جاتا ہے، باقی گھریلو استعمال ہوتا ہے۔ مومی ناریل: 80% تازہ مقامی طور پر فروخت کیا جاتا ہے، 20% پروسیس شدہ اور برآمد کیا جاتا ہے۔

ون لونگ ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ انوائرمنٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر وان ہیو ہیو فورم سے خطاب کر رہے ہیں - تصویر: VGP/LS

دوہری چیلنجز: موسمیاتی تبدیلی اور اندرونی حدود

اپنی عظیم صلاحیت کے باوجود، ون لونگ ناریل کی صنعت کو اب بھی بکھری پیداوار اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ میں بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔

اوسطاً، ہر گھر میں صرف 0.3-0.4 ہیکٹر کا اضافہ ہوتا ہے، اور سلسلہ میں شرکت کی شرح صرف 30% ہے۔ کچے ناریل کی قیمتوں میں اکثر اتار چڑھاؤ آتا ہے، بعض اوقات اچانک بڑھ جاتا ہے، جس کی وجہ سے پروسیسنگ اداروں کو برآمدی معاہدوں میں خطرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

اس کے علاوہ، فلپائن اور انڈونیشیا جیسے ترقی یافتہ ناریل کی صنعتوں والے ممالک کے مقابلے میں تحفظ اور گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی ابھی تک محدود ہے۔ کچھ سہولیات اب بھی نیم دستی طریقے استعمال کرتی ہیں، معیار اور برآمدی قدر کو کم کرتی ہیں۔

موسمیاتی تبدیلی ناریل کے درختوں کے لیے سب سے بڑا خطرہ بن رہی ہے، جیسے کہ تازہ پانی کی کمی اور خشک سالی کی وجہ سے پیداواری صلاحیت میں کمی، پھولوں اور پھلوں کو متاثر کرنا؛ اونچی لہریں اور سیلاب جس کی وجہ سے جڑیں سڑ رہی ہیں، درخت بڑے پیمانے پر نوجوان پھلوں کو بہا رہے ہیں۔ نمکین پانی کی مداخلت "نمک جھٹکا" کا باعث بنتی ہے، جس سے درخت پیلے ہو جاتے ہیں، پتے جل جاتے ہیں، آہستہ آہستہ مر جاتے ہیں، اور پیداواری صلاحیت کم ہو جاتی ہے۔ کیڑوں، خاص طور پر ناریل کے چقندر، شدید موسم کی وجہ سے پھیلتے ہیں۔

گہرے اور طویل نمکین کی مداخلت نے پروسیسنگ کی بہت سی سہولیات کو میٹھے پانی کی کمی کا سبب بھی بنایا ہے، جس سے پیداواری سرگرمیاں بری طرح متاثر ہو رہی ہیں۔

ناریل کی صنعت کو موسمیاتی تبدیلی کے مطابق ڈھالنے کے لیے 3 اسٹریٹجک ستون

یہ خام مال کے پائیدار علاقوں کی ترقی ہے جس پر ون لانگ صوبہ خصوصی نامیاتی ناریل اگانے والے علاقوں کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرتا ہے جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتے ہیں، جو کہ اگانے، پروسیسنگ اور استعمال کرنے والے علاقوں کے کوڈز سے منسلک ہیں۔

نمک اور خشک سالی کو برداشت کرنے والی ناریل کی اقسام کو وسیع پیمانے پر پھیلانے کے لیے ترجیح دی جائے گی۔ ایک ہی وقت میں، اخراج کو کم کرنے والی کاشتکاری، نامیاتی فرٹیلائزیشن، اور پانی کی بچت والی آبپاشی کا اطلاق کیا جائے گا۔

ون لونگ سیلاب زدہ علاقوں میں موسمیاتی تبدیلی کے مطابق ناریل کی کاشت کے ماڈل بھی تیار کرتا ہے، قدرتی دشمنوں کی افزائش کے کمرے بناتا ہے، کیڑوں کے لیے ابتدائی انتباہی نظام اور حیاتیاتی کیڑوں کا انتظام کرتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، صوبہ ناریل کے درختوں سے منسلک باغات میں ماحولیاتی سیاحت کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، مومی ناریل، دستکاری دیہاتوں سے کھانے تیار کرتا ہے، اور اس روایتی درخت سے مزید ثقافتی اور اقتصادی قدر پیدا کرتا ہے۔

گہری پروسیسنگ اور ٹیکنالوجی ایپلی کیشن کو فروغ دیتے ہوئے، Vinh Long بڑے کاروباری اداروں کو جدید ڈیپ پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے راغب کرنے کے لیے ترجیحی پالیسیاں بنا رہا ہے، جس کا مقصد صفر ضائع کرنے والی مصنوعات ہیں۔

فیکٹریوں کو ترغیب دی جاتی ہے کہ وہ ٹریس ایبلٹی، کوالٹی مینجمنٹ اور بین الاقوامی تجارت کے فروغ میں 4.0 ٹیکنالوجی کا اطلاق کریں، جس سے "وِن لانگ کوکونٹ" برانڈ کو بڑھانے میں مدد ملے گی۔

صوبہ ویلیو چین لنکیج اور بین الاقوامی تعاون میں کاروباری اداروں کے ساتھ قریبی جڑے ہوئے نئے طرز کے کوآپریٹیو کی تعمیر کی حمایت کرتا ہے، جس سے پیداوار اور کھپت میں باہمی فوائد کو یقینی بنایا جائے۔

ایک ہی وقت میں، بین الاقوامی تجارت کو فروغ دیں، "Vinh Long Coconut" برانڈ بنائیں، مارکیٹ کو بڑھانے اور جدید ٹیکنالوجی تک رسائی کے لیے US، EU، اور جاپان کے ساتھ تعاون کریں۔

'سبز اور محفوظ ویتنامی ناریل' کی طرف

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر فام انہ توان (انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل مکینکس اینڈ ٹیکنالوجی) کے مطابق، فصل کی کٹائی کے بعد، ضروری ہے کہ "زمین کی تشخیص کے منصوبے کو تیار کیا جائے، ناریل کی کاشت کے خصوصی علاقوں کے لیے ڈیٹا بیس بنانے کے لیے آرکی جی آئی ایس کو لاگو کیا جائے، مٹی کی صحت کو بہتر بنایا جائے، نامیاتی ناریل کے علاقوں میں غذائیت کا انتظام کیا جائے"، اور اعلی معیار کی پیداوار کے لیے۔

انہوں نے ٹیکنالوجی کے انتخاب پر مشاورت کے کردار پر زور دیا، معیاری پروسیسنگ پلانٹس کی ڈیزائننگ، بیرون ملک سے ٹیکنالوجی حاصل کرنے میں کاروبار کی حمایت، اور سائنسی اکائیوں اور کاروباری اداروں کے درمیان تحقیق اور پیداوار کو جوڑنا۔

دریں اثنا، ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کی صدر محترمہ Nguyen Thi Kim Thanh نے تصدیق کی: "ناریل کے درختوں کی کاشت اور حفاظت میں محفوظ حل نہ صرف تکنیکی تقاضے ہیں، بلکہ ویتنام کی ناریل کی صنعت کو ماحولیاتی - سرکلر - کم اخراج کی سمت میں تنظیم نو کے لیے اسٹریٹجک ہدایات بھی ہیں۔"

محترمہ تھانہ نے اس بات پر زور دیا کہ ناریل کے پائیدار ماحولیاتی نظام کی تعمیر کے لیے چار مضامین کا ہم آہنگی کلیدی عنصر ہے: ریاست پالیسیاں مرتب کرتی ہے، گرین کریڈٹ کی حمایت کرتی ہے اور زرعی مصنوعات کے معیار کی نگرانی کرتی ہے۔ سائنس دان بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے والی اقسام اور ماحولیاتی کاشتکاری کے ماڈلز پر تحقیق کرتے ہیں۔ ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن حکمت عملیوں کو مربوط کرتی ہے، پالیسیوں کا جائزہ لیتی ہے اور قومی برانڈز تیار کرتی ہے۔ کاروبار اور کوآپریٹیو براہ راست خام مال کے علاقوں کو منظم کرتے ہیں، گہری پروسیسنگ کرتے ہیں، اور پائیدار ملازمتیں پیدا کرتے ہیں۔

"طویل مدت میں، یہ سمت برانڈ 'سبز اور محفوظ ویتنامی ناریل' کی تعمیر میں، ایک بین الاقوامی مسابقتی پوزیشن بنانے، کسانوں کو چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے بچنے میں مدد دے گی، 2050 تک ترقیاتی حکمت عملی کے مطابق ماحولیاتی، سرکلر، کم اخراج والی زراعت کی طرف بڑھنے میں مدد کرے گی،" محترمہ کم تھانہ نے تصدیق کی۔

ون لونگ ناریل کی صنعت چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے ایک جامع ویلیو چین میں، "کچے ناریل" سے بلین ڈالر کی برآمدی مصنوعات، روایتی زراعت سے سبز - ماحولیاتی - سرکلر معیشت میں مضبوطی سے تبدیل ہو رہی ہے۔

موسمیاتی تبدیلی کی موافقت کی ترقی کی حکمت عملی، اور حکومت، کاروبار اور کسانوں کی حمایت کے ساتھ، ون لونگ ویتنام کے "ناریل کیپٹل" کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہا ہے، جس سے عالمی قد کی صنعت کے لیے ایک پائیدار سمت کھل رہی ہے۔

لی بیٹا

ماخذ: https://baochinhphu.vn/vinh-long-xay-dung-thu-phu-dua-gia-tri-cao-thich-ung-bien-doi-khi-hau-102251106142203125.htm