Binh Thuy سبزی اگانے والا علاقہ

دریائے ہاؤ کے وسط میں سال بھر ٹھنڈا، میٹھا ایلوویئم کے ساتھ واقع، بن تھوئے آئلٹ (بن مائی کمیون، ایک گیانگ صوبہ) صوبے کے اندر اور باہر جگہوں کو سپلائی کرنے والے ایک خاص سبزی اگانے والے علاقے کے طور پر مشہور ہے۔

بن تھوئے جزیرے پر آتے ہوئے، جہاں تک آنکھ نظر آتی ہے سبز سبزیوں کے کھیتوں کو دیکھنا مشکل نہیں ہے۔ بن تھوئے کے لوگ فطری طور پر دیانت دار اور نرم مزاج ہیں، اور 30 ​​سال سے زیادہ عرصے سے فصلوں کو اگانے سے جڑے ہوئے ہیں۔ بن تھوئے میں ایک تجربہ کار کسان کے طور پر، مسٹر نگوین تھان نین اس وقت کو نہیں بھول سکتے جب یہاں کے لوگ سبزیاں اگانے کی طرف راغب ہوئے۔ "ماضی میں، بن تھوئے کے کسان کھانے کے لیے چاول بھی اگاتے تھے، تاہم، محدود زمین اور بڑی آبادی کی وجہ سے چاول کی کاشت مناسب نہیں تھی۔ دریں اثنا، سبزیوں کی پیداوار کے لیے بڑے رقبے کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن اگر قیمت صحیح ہو تو منافع بہت زیادہ ہو گا۔ اس لیے بن تھوئے کے لوگوں نے بھی قدرتی حالات کے مطابق سبزیاں اگانے کا رخ کیا۔"

اس بوڑھے کسان کی یاد میں، بن تھوئے کو سال 2000 سے ایک خصوصی رنگ اگانے والے علاقے کے طور پر شناخت کیا گیا تھا۔ ابتدائی طور پر، این جیانگ صوبے کے زرعی شعبے نے کسانوں کے لیے چاول کی 2 فصلیں اور 1 رنگ کی فصل اگانے کا منصوبہ بنایا تھا۔ اگلے برسوں میں، بن تھوئے نے "2 رنگ، 1 چاول" کو تبدیل کیا اور اب تک رنگ اگانے کا ایک خصوصی علاقہ بنانے کے لیے ترقی کی۔

مسٹر نین کی ہدایت پر عمل کرتے ہوئے، میں نے اپنی نظر میں سبز گوبھی، پیاز، چائیوز، بھنڈی، کھیرا، سویابین اور خاص طور پر سفید مولی کے ساتھ سبز دھبے پھیلے ہوئے دیکھے۔ جزیرے کی خطوں کی خصوصیات کے ساتھ، بن تھوئے میں فصلیں اگانے والے کسانوں کے لیے پانی کا ذریعہ کافی وافر ہے، یہ "چاندی کا پانی" بھی ہے اس لیے مٹی سارا سال زرخیز رہتی ہے۔ اس کے علاوہ، بن تھوئی کے کسانوں کی فصل کی کاشت کی سطح کافی پیشہ ورانہ ہے، اس لیے مارکیٹ میں سپلائی کی جانے والی پیداوار وافر ہے۔

بن تھوئے جزیرے کے کسان تقریباً 30 سالوں سے فصلوں سے منسلک ہیں۔

"چو موئی، فو ٹین، لانگ زیوین یا چاؤ ڈاک کے گاہک بھی ہو چی منہ شہر تک این جیانگ صوبے کے اندر اور باہر فروخت کرنے کے لیے سبزیاں اکٹھا کرنے کے لیے یہاں آتے ہیں۔ ہم کسان اکثر یہ کہہ کر ایک دوسرے کا مذاق اڑاتے ہیں کہ "ایک ہیکٹر زمین سات ہیکٹر چاول کے برابر ہے"، کیونکہ سبزیوں سے ہونے والی آمدنی اگر قیمت درست ہو تو بہت سے خاندانوں کی زندگیاں بھی اچھی ہوتی ہیں، اگرچہ ان کی زمین پر بھی سبزیوں کی قیمت اچھی ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس جزیرے کا کل کاشت شدہ رقبہ صرف چند سو ہیکٹر ہے، اور چاول کی کاشت زیادہ اقتصادی قیمت نہیں لاتی"- مسٹر نین نے تجزیہ کیا۔

سالوں کے دوران، بن تھوئے کے کسانوں نے فصلوں کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے کاشتکاری کی تکنیکوں کو سیکھنے میں بڑھ چڑھ کر حصہ لیا ہے۔ کچھ کسانوں نے فصل کی کاشت سے معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے کوآپریٹیو میں شمولیت اختیار کی ہے۔ لوئی فاٹ ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ٹرنگ تاؤ نے کہا کہ کوآپریٹو میں اس وقت 35 ممبران ہیں جو سبزیاں اگانے کی تکنیک اور تجربات اور قیمتوں اور منڈیوں کے بارے میں معلومات کا اشتراک کر رہے ہیں۔ کوآپریٹو منڈی میں تقسیم کے لیے اپنے اراکین سے سبزیاں خریدنے کا مرکز بننے کا ارادہ رکھتا ہے۔

"کاشتکاروں کو بھی بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، خاص طور پر زرعی پیداوار کے لحاظ سے۔ تکنیکی طور پر، ہم مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں، لیکن ہمارے پاس اب بھی ایک مستحکم آؤٹ لیٹ نہیں ہے۔ دریں اثنا، سبزیاں ایک قسم کی مصنوعات ہیں جو جلد استعمال کی جانی چاہئیں اور اسے زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا،" مسٹر تاؤ نے شیئر کیا۔

فی الحال، کچھ Binh Thuy کسانوں نے کمپنی کے ساتھ "آرڈرز" کے مطابق کاشت کرنے کے لیے تعاون کیا ہے، لیکن مقدار زیادہ نہیں ہے اور پائیداری کا فقدان ہے۔ لہذا، مسٹر تاؤ اور دیگر کسانوں کو واقعی امید ہے کہ پیشہ ورانہ شعبے اور علاقے کے پاس پیداوار کی حمایت کرنے کے اقدامات ہوں گے، جس سے انہیں پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملے گی۔ حقیقت یہ ہے کہ کسان صرف تاجروں پر انحصار کرنا جانتے ہیں، انہیں بہت سے نقصانات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، کیونکہ بہت سے بیچوانوں کے ذریعے سبزیاں صارفین تک پہنچائی جاتی ہیں۔

بن تھوئے سبزیوں کے لیے مشکلات کو دور کرنے کے لیے بِن مائی کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ہوان ٹین ہنگ نے بتایا کہ بن تھوئے کو کبھی سبزیوں کی کاشت کے لیے مخصوص علاقے کے طور پر منصوبہ بنایا گیا تھا، جس کا رقبہ 500 ہیکٹر سے زیادہ تھا۔ اس کا مقصد سبزیوں کی پیداوار کا ایک محفوظ علاقہ بنانا ہے، جس سے کاروبار کی کھپت سے منسلک ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ بہت سے عوامل کی وجہ سے یہ کام مطلوبہ نتائج حاصل نہیں کر سکا۔ "موجودہ انتظامی یونٹ کے انتظامات نے بن تھوئے میں سبزیوں کے لیے ترقی کی سمت کھول دی ہے۔ ہم جزیرے کے علاقے میں سبزیوں کی پیداوار کے محفوظ علاقے کو دوبارہ تیار کریں گے، تاکہ بن تھوئے سبزیوں کے برانڈ کی تصدیق کی جا سکے۔ این جیانگ - کین گیانگ صوبوں کے انضمام کے بعد، سبزیوں کی کھپت زیادہ سازگار ہو جائے گی، کیونکہ گیانگ کے نئے انتظامی علاقے شامل ہیں۔ اس وقت، صوبے میں سبزیوں کی کھپت کو جوڑنا پہلے سے کہیں زیادہ آسان ہو جائے گا، آنے والے وقت میں مقامی حکام اور خصوصی شعبوں کے تعاون سے بن تھوئی کے کسانوں کو مستحکم پیداوار حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔"- بن مائی کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ہیو ٹین ہنگ نے زور دیا۔

تھانہ ٹین

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html