Binh Thuy سبزیوں کی کاشت کا علاقہ

دریائے ہاؤ کے درمیان واقع ہے، جو سال بھر ٹھنڈی، میٹھی جلی مٹی سے لطف اندوز ہوتا ہے، بن تھوئے جزیرہ (بن مائی کمیون، این جیانگ صوبہ) سبزیوں کی کاشت کے ایک مخصوص علاقے کے طور پر مشہور ہے جو صوبے کے اندر اور باہر جگہوں پر پیداوار فراہم کرتا ہے۔

بن تھوئے جزیرے پر، جہاں تک آنکھ دیکھ سکتی ہے پھیلے ہوئے سرسبز سبزیوں کے کھیتوں کو دیکھنا آسان ہے۔ بن تھوئے کے لوگ، جو اپنی سادہ اور نرم طبیعت کے لیے جانے جاتے ہیں، 30 سال سے زیادہ عرصے سے سبزیوں کی کاشت سے جڑے ہوئے ہیں۔ بن تھوئے میں ایک تجربہ کار کسان کے طور پر، مسٹر نگوین تھانہ نین اس وقت کو نہیں بھول سکتے جب یہاں کے لوگوں نے سبزیاں اگانے کا رخ کیا۔ "پہلے، بن تھوئے کے کسان کھانے کے لیے کچھ حاصل کرنے کے لیے چاول بھی اگاتے تھے۔ تاہم، محدود زمین اور بڑی آبادی کی وجہ سے، چاول کی کاشت مناسب نہیں تھی۔ دریں اثنا، سبزیوں کی پیداوار کے لیے بڑے رقبے کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن اگر قیمتیں اچھی ہوں تو منافع بہت زیادہ ہوتا ہے۔ اس لیے، بن تھوئے کے لوگوں نے بھی قدرتی حالات میں سبزیاں اگانے کا رخ کیا۔"

اس بزرگ کسان کی یاد میں، بن تھوئے کو 2000 کی دہائی سے سبزیوں کی کاشت کے خصوصی علاقے کے طور پر شناخت کیا گیا ہے۔ ابتدائی طور پر، این جیانگ صوبائی زرعی شعبے نے کسانوں کے لیے چاول کی دو فصلیں اور ایک سبزیوں کی فصل اگانے کا منصوبہ بنایا۔ اس کے بعد کے سالوں میں، بن تھوئے نے "دو سبزیوں اور ایک چاول کی فصل" کی طرف منتقل کیا اور سبزیوں کی کاشت کا ایک خصوصی علاقہ بنانے کی طرف ترقی کی جو آج تک جاری ہے۔

مسٹر نین کی طرف اشارہ کرنے والی انگلی کے بعد، میں نے دیکھا کہ جہاں تک آنکھ نظر آسکتی تھی سبز رنگ کے پھیلے ہوئے تھے، مختلف سبزیوں سے بھرے ہوئے تھے: سرسوں کا ساگ، پیاز، چائیوز، بھنڈی، کھیرے، ایڈامیم اور خاص طور پر سفید مولیاں۔ اس کے منفرد جھاڑی والے علاقے کی وجہ سے، Bình Thủy علاقے میں کسانوں کے لیے پانی کی وافر فراہمی ہے، اور سال بھر کی زرخیز مٹی اس خطے کی ایک اہم خصوصیت ہے۔ مزید برآں، Bình Thủy کے کسان اپنی فصل کی کاشت میں کافی پیشہ ور ہیں، جس کے نتیجے میں مارکیٹ کے لیے وافر مقدار میں فراہمی ہوتی ہے۔

بن تھوئے جزیرے کے کسان تقریباً 30 سالوں سے نقد فصلیں اگانے میں مصروف ہیں۔

"چو موئی، فو ٹین، لانگ زیوین، اور چاؤ ڈاک کے تاجر بھی این جیانگ صوبے کے اندر اور باہر مختلف جگہوں پر فروخت کرنے کے لیے سبزیاں اکٹھا کرنے کے لیے یہاں آتے ہیں، یہاں تک کہ ہو چی منہ شہر تک۔ ہم کسان اکثر ایک دوسرے کے ساتھ مذاق کرتے ہوئے کہتے ہیں، 'ایک ہیکٹر اونچے کھیت کی قیمت سات ہیکٹر چاول ہے،' کیونکہ سبزیوں کی فصلوں سے ہونے والی آمدنی میں بہت سے خاندانوں کا شکریہ ادا کرتا ہے کہ اگر سبزیوں کی فصلوں کی صحیح قیمت میں اضافہ ہوتا ہے۔ فصلیں، اگرچہ ان کا زمینی رقبہ بہت زیادہ نہیں ہے، اس کے علاوہ اس جزیرے پر کاشت کی جانے والی زمین کا کل رقبہ صرف چند سو ہیکٹر ہے، اور چاول اگانے سے زیادہ اقتصادی قیمت نہیں ملتی،" مسٹر نین نے وضاحت کی۔

کئی سالوں سے، بن تھوئے کے کسانوں نے اپنی فصلوں کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے کاشتکاری کی تکنیک سیکھنے میں بڑھ چڑھ کر حصہ لیا ہے۔ کچھ کسانوں نے اپنی فصل کی کاشت کی معاشی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے کوآپریٹیو میں شمولیت اختیار کی ہے۔ لوئی فاٹ ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ٹرنگ تاؤ نے کہا کہ کوآپریٹو میں اس وقت 35 ممبران ہیں جو تکنیک، مختلف سبزیوں کی کاشت کے تجربات اور قیمتوں اور منڈیوں کے بارے میں معلومات بانٹتے ہیں۔ کوآپریٹو اپنے اراکین سے سبزیاں خریدنے اور انہیں منڈی میں تقسیم کرنے کے لیے مرکزی نقطہ کے طور پر کام کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

"کاشتکاروں کو بھی بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، خاص طور پر ان کی زرعی مصنوعات کی مارکیٹ کے حوالے سے۔ تکنیکی طور پر، ہم مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں، لیکن ہمارے پاس ابھی تک ایک مستحکم آؤٹ لیٹ کی کمی ہے۔ دریں اثنا، سبزیاں ایک قسم کی پیداوار ہے جسے جلدی استعمال کرنے کی ضرورت ہے اور اسے طویل عرصے تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا،" مسٹر تاؤ نے شیئر کیا۔

فی الحال، بن تھوئے میں کچھ کسان کمپنیوں کے ساتھ "معاہدے کی بنیاد پر" فصل کاشت کرنے کے لیے تعاون کر رہے ہیں، لیکن مقدار کم ہے اور پائیداری کا فقدان ہے۔ لہذا، مسٹر تاؤ، دوسرے کسانوں کی طرح، امید کرتے ہیں کہ متعلقہ محکمے اور مقامی حکام مارکیٹ تک رسائی کے حوالے سے مدد فراہم کریں گے، اور ذہنی سکون کے ساتھ پیداوار میں ان کی مدد کریں گے۔ صرف تاجروں پر انحصار کرنے والے کسانوں کو بہت سے نقصانات کا سامنا کرنا پڑتا ہے کیونکہ ان کی پیداوار صارفین تک پہنچنے سے پہلے کئی بیچوانوں سے گزرتی ہے۔

بن تھوئے میں سبزیوں کی کاشت کاری کے لیے مشکلات پر قابو پانے کی سمت کے بارے میں، بن مائی کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ہوان تان ہنگ نے بتایا کہ بن تھوئے کو کبھی سبزیوں کی کاشت کے خصوصی علاقے کے طور پر منصوبہ بنایا گیا تھا، جس کا رقبہ 500 ہیکٹر سے زیادہ تھا۔ مقصد کاروباروں کی کھپت سے منسلک ضروریات کو پورا کرنے کے لیے سبزیوں کی پیداوار کا ایک محفوظ علاقہ بنانا تھا۔ بہت سے عوامل کی وجہ سے یہ کام مطلوبہ نتائج حاصل نہیں کر سکا۔ "موجودہ انتظامی تنظیم نو نے بن تھوئے میں سبزیوں کی ترقی کے لیے ایک نئی سمت کھول دی ہے۔ ہم جزیرے کے علاقے میں سبزیوں کی پیداوار کے محفوظ علاقے کو دوبارہ تیار کریں گے، جس کا مقصد بن تھوئے سبزیوں کے برانڈ کی تصدیق کرنا ہے۔ این گیانگ اور کین گیانگ صوبوں کے انضمام کے بعد، سبزیوں کی کھپت میں گیانگ کے نئے صوبے شامل ہوں گے، کیونکہ ان میں سبزیوں کی کھپت زیادہ ہو گی۔ اس وقت، صوبے کے اندر سبزیوں کی کھپت کو جوڑنا پہلے کی نسبت آسان ہو جائے گا، جس سے بن تھوئی کاشتکاروں کو مستقبل میں مقامی حکام اور خصوصی ایجنسیوں کے تعاون سے ایک مستحکم مارکیٹ حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔"

تھانہ ٹین

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html