Hai Phong '5 نمبر' میں پہلا نامیاتی سبزیوں کا باغ

HAI PHONG ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو میں نامیاتی سبزیوں کے اگانے والے ماڈل کی پیداواری صلاحیت بہت زیادہ ہے، اسے کئی فصلوں میں مسلسل کاشت کیا جا سکتا ہے، اور مصنوعات کی قیمت مارکیٹ کی قیمت سے 3 گنا زیادہ ہے۔

"اکثر بازار جانے" سے موقع

اگرچہ صرف 1.2 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ "دیر سے پیدا ہوئے"، ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو (Kien Thuy ڈسٹرکٹ، Hai Phong City) میں ہر جگہ اور جگہ پر واضح منصوبہ بندی کے ساتھ، پوری طرح سے سرمایہ کاری کی گئی ہے۔ فی الحال، ہائی فونگ شہر میں یہ پہلا نامیاتی سبزی اگانے والا ماڈل ہے۔

ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو کا سبزی اگانے کا ماڈل ایک نادر ماڈل ہے جسے ہائی فونگ میں نامیاتی معیارات پر پورا اترنے کے طور پر جانا جاتا ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

مسٹر لا ہا تھانگ - کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے بتایا کہ زرعی پیداوار میں حصہ لینے کا موقع ان کی اہلیہ کی ہر صبح سپر مارکیٹ میں خاندان کے لیے کھانا خریدنے میں مدد کرنے سے ملا۔

کئی بار میں نے اپنی آنکھوں سے دیکھا ہے کہ صاف ستھری سبزیاں فروخت کرنے والے اسٹالز پر آرگینک سبزیوں کی ہمیشہ زیادہ مانگ ہوتی ہے حالانکہ قیمت دیگر اقسام کی سبزیوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوتی ہے، مزید یہ کہ جب کھاتے ہیں تو ان کا ذائقہ مزیدار ہوتا ہے اس لیے ایک محفوظ سبزی اگانے والے علاقے کا خیال پیدا ہوا۔

"میری بیوی بچوں کو اسکول لے جانے میں مصروف ہے، اس لیے میں اکثر صبح بازار جانے میں اس کی مدد کرتا ہوں۔ اس وقت میں، میں نے محسوس کیا کہ صارفین کی جانب سے صاف سبزیوں اور پھلوں کی مانگ واقعی زیادہ ہے، اس لیے میں نامیاتی سبزیوں میں مہارت رکھنے والا فارم بنانے کے لیے زمین خریدنے کے بارے میں سوچ رہا ہوں،" مسٹر تھانگ نے اعتراف کیا۔

اس کی بڑی خواہش اور جذبہ ہے، لیکن چونکہ وہ زرعی پس منظر سے نہیں ہے اور اس کے پاس زیادہ علم نہیں ہے، اس لیے آرگینک سبزیوں کی پیداوار کے ماڈل میں آنے کے عمل میں بہت سی مشکلات اور مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔

ابتدائی طور پر، مسٹر تھانگ نے کچھ علاقوں میں زرعی زمین خریدنے کی کوشش کی، پھر اس پر عمل درآمد کرنے کے لیے طریقہ کار کو آگے بڑھانا شروع کیا لیکن وہ ناکام رہے کیونکہ وہ سبزیوں کی پیداوار کا ماڈل بنانے کے عمل کو نہیں سمجھتے تھے، اور مقامی لوگ بھی "مشکوک" تھے کیونکہ ان کے پاس زرعی پیداوار میں کوئی تجربہ یا کامیابیاں نہیں تھیں۔

نامیاتی سبزیوں کو کٹائی کے لیے تیار ہونے میں صرف 24 سے 26 دن لگتے ہیں۔ تصویر: Dinh Muoi.

مسٹر تھانگ یاد کرتے ہیں، "میرے شوق اور لوگوں کے معیاری آرگینک پھلوں اور سبزیوں کو زیادہ مناسب قیمتوں پر استعمال کرنے کی خواہش کی وجہ سے، میں نے اپنے خواب کو پورا کرنے کے لیے اپنا کاروبار چھوڑ دیا، لیکن اس وقت مجھے زیادہ علم نہیں تھا، اس لیے جب میں نے مقامی حکام کو تجویز کیا، تو انھوں نے مجھے فوراً مسترد کر دیا،" مسٹر تھانگ یاد کرتے ہیں۔

2023 میں، اپنے رابطوں کے ذریعے، مسٹر تھانگ نے ڈائی ڈونگ کمیون میں زرعی زمین کا ایک ٹکڑا صرف 250 VND/sao سالانہ کی قیمت پر کرائے پر لیا۔ مقامی حکومت اور ڈائی ڈونگ کمیون کے لوگوں کی مدد اور سہولت کے ساتھ، ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو کو باضابطہ طور پر 1.2 ہیکٹر کے ابتدائی پیداواری رقبے کے ساتھ قائم کیا گیا تھا۔

سہولیات کی تعمیر شروع کرتے وقت، مسٹر تھانگ کو تجربے کی کمی کی وجہ سے مشکلات کا سامنا کرنا پڑا اور چونکہ ہر چیز دوسرے فارموں سے "کاپی" کی گئی تھی، اس لیے بہت سی اشیاء کو کئی بار مرمت اور دوبارہ کرنا پڑا، خاص طور پر پانی پمپ کرنے کا نظام۔

ایسے وقت بھی آئے جب وہ کھیت میں تقریباً "کھایا اور سو گیا" اور اس کے تمام دوستوں اور جاننے والوں سے مدد کے لیے کہا گیا۔ 9 ماہ کی جدوجہد، کام اور مطالعہ کے بعد، نامیاتی سبزیوں کی کاشت کا علاقہ 32 پلاٹوں کے ساتھ تشکیل دیا گیا، ہر پلاٹ 250m2 چوڑا ہے، جس میں خودکار پانی کا نظام اور نگرانی کے کیمروں…

"تعمیر کی کل لاگت تقریباً 3 بلین VND تھی۔ 9 ماہ تک، میں تقریباً ہر روز فارم میں موجود رہتا تھا، براہ راست ڈیزائننگ اور کارکنوں کو ہدایات دیتا تھا۔ تقریباً تمام کام میرے دوست اور میں نے انجام دیا، صرف گرین ہاؤس کرائے پر لینا تھا،" مسٹر تھانگ نے شیئر کیا۔

کوآپریٹو تکنیکی عملہ سبزیوں کی کاشت کی ڈائری چیک کر رہا ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ پیداواری عمل نامیاتی زراعت کے معیارات کے مطابق محفوظ حالات پر پورا اترتا ہے، کوآپریٹو نے ایک الگ تھلگ ماحول پیدا کرنے کے لیے مضبوط گرین ہاؤسز اور جھلی والے مکانات بنانے میں سرمایہ کاری کی ہے، جس سے کیڑوں کو بڑھتے ہوئے علاقے میں داخل ہونے سے روکا جا سکتا ہے۔

خاص طور پر گرین ہاؤسز اور گرین ہاؤسز کے لیے، تعمیر سخت معیارات کے مطابق کی جانی چاہیے جیسے: سائٹ صاف ستھری، ہموار، طول و عرض میں پہلے سے تقسیم ہونی چاہیے اور تعمیر کے لیے مناسب صلاحیت اور شہرت کے حامل ٹھیکیداروں کا انتخاب ہونا چاہیے۔

'5 نمبر' ماڈل

صارفین کے لیے صحیح معنوں میں محفوظ اور معیاری مصنوعات حاصل کرنے کے لیے، کوآپریٹو پیداواری سرگرمیوں کے لیے ایک رہنما اصول کے طور پر "5 نمبر" کا معیار طے کرتا ہے: جڑی بوٹیوں سے دوچار ادویات کا استعمال نہیں، کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں، نائٹروجن کھادوں کا استعمال نہیں، جینیاتی طور پر تبدیل شدہ اقسام، ترقی کے محرکات کا کوئی استعمال نہیں۔

کوآپریٹو کے ٹیکنیکل آفیسر مسٹر فام انہ توان نے کہا کہ کوآپریٹو کی جانب سے سبزیوں کی اقسام کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، نان جی ایم او، سرکیلیٹڈ، کوالٹی کے معیارات کا اعلان کیا جاتا ہے، واضح ریکارڈ اور معتبر کمپنیوں کی طرف سے فراہم کردہ رسیدیں ہوتی ہیں۔ کوآپریٹو جس کھاد کا استعمال کر رہا ہے وہ نارویجن سالمن نائٹروجن نامیاتی کھاد ہے تاکہ زمین کی بہترین بہتری کو یقینی بنایا جا سکے، جس میں 25 سے 30 دنوں کے اندر پودوں کے لیے کافی غذائی اجزاء موجود ہیں۔

مسٹر فام انہ توان - کوآپریٹو کے تکنیکی افسر سبزیوں کی نشوونما کا جائزہ لے رہے ہیں۔ تصویر: Dinh Muoi.

پیداواری عمل کے دوران، قائم کردہ معیار کے مطابق، کوآپریٹو ہمیشہ کیڑے مار ادویات کو "نہیں" کہتا ہے، بجائے اس کے کہ حیاتیاتی مصنوعات جیسے ادرک، لہسن، مرچ، ضروری تیل وغیرہ استعمال کیے جائیں۔ طویل مدتی فصلوں کے لیے، چونے کا پانی اور خصوصی چونے کا استعمال بیماریوں سے بچاؤ کے لیے کیا جائے گا۔ جب پتی کھانے والے کیڑے ہوتے ہیں تو دستی پکڑنے کا استعمال کیا جاتا ہے۔

کوآپریٹو کے آبپاشی کے نظام کو فون کے ذریعے سافٹ ویئر کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ پانی کا ذریعہ دا دو ندی کی مین کینال سے لیا جاتا ہے، پھر اسے 2 لیول میں فلٹر کیا جاتا ہے، پہلے تلچھٹ کو فلٹر کیا جاتا ہے، پھر روزانہ پانی کا فلٹر استعمال کرکے فلٹر کیا جاتا ہے، جب پانی کا معیار معیار پر پورا اترتا ہے تو اسے سبزیوں اور پھلوں کو سیراب کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

چونکہ وہ گرین ہاؤسز میں اگائے جاتے ہیں، فعال نمی اور آبپاشی کے پانی کے ذرائع کے ساتھ مل کر، سبزیوں کے اگنے کا وقت کم ہو جاتا ہے۔

"جو لوگ کھیت میں سبزیاں اگاتے ہیں انہیں کٹائی میں ایک ماہ سے زیادہ کا وقت لگتا ہے، لیکن ہمیں صرف 24-26 دن درکار ہوتے ہیں۔ دوسری طرف، لوگ ایک سال میں زیادہ سے زیادہ 2 فصلیں اگا سکتے ہیں، لیکن ہم ایک ہی رقبے پر 10 سے زیادہ فصلیں اگا سکتے ہیں،" مسٹر ٹوان نے کہا۔

نامیاتی کھاد نہ صرف سبزیوں کے لیے اچھی ہے بلکہ یہ زمین کو بہتر بنانے کا بھی اثر رکھتی ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

مسٹر فام انہ ٹوان کے مطابق، گرین ہاؤسز میں نامیاتی سبزیاں اگانے سے وقت اور پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔ تازہ، خستہ سبزیوں کی کٹائی کرتے وقت، پتیوں میں بہت کم فائبر ہوتا ہے۔ مسٹر ٹوان نے کہا کہ اس سے پہلے، جب وہ ویت جی اے پی ماڈل کی پیروی کرتے ہوئے بیرونی گوبھی کے کاشتکاروں کے لیے تکنیکی عملہ تھے، مرکزی سیزن کے دوران، فی ہیکٹر کاشت کی سب سے زیادہ پیداوار صرف 18 - 20 ٹن تھی۔ تاہم، گرین ہاؤسز میں نامیاتی ماڈل کے مطابق گوبھی اگاتے وقت، وہ پیداوار کو بہتر بنانے میں کامیاب رہا، تقریباً 25 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ گیا۔

عظیم کسٹمر کی صلاحیت

فی الحال، ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو بنیادی طور پر سبزیاں اگا رہا ہے جیسے کہ چینی گوبھی، چینی گوبھی، چینی بروکولی، امارانتھ، لیٹش، کھیرا، کوریائی خربوزہ، کینٹالوپ وغیرہ۔ ان میں چینی گوبھی، چینی گوبھی، چینی بروکولی، چائنیز بروکولی، چائنیز بروکولی، لیٹوسٹ، چائنیز بروکولی، چائنیز بروکولی، چائنیز بروکولی وغیرہ شامل ہیں۔ لوگوں کی طرف سے مثبت رائے اور تعریف.

تکنیکی طور پر، کوآپریٹو نے سبزیوں کی پیداواری صلاحیت کی مطلوبہ سطح حاصل کر لی ہے، صرف مارکیٹ اب بھی مشکل ہے۔ ابتدائی حسابات کے ذریعے، 1 ماہ کے بعد گوبھی کے ہر مربع میٹر سے 2.5 کلوگرام پیداوار ملے گی، جسے مارکیٹ میں 50 ہزار VND/kg میں فروخت کیا جائے گا، اخراجات کو کم کرنے کے بعد تقریباً 100 ہزار VND/بیچ کمائے گا۔

پروڈکٹ رکھنے کے ابتدائی دنوں میں، صارفین کو بتانے کے لیے اسے دینے کے علاوہ، کوآپریٹو کے عملے کو سبزیوں کو گاہکوں سے متعارف کرانے کے لیے ہر جگہ مارکیٹ میں لانا پڑتا تھا۔ تاہم، سبزیوں کی فروخت کی مقدار اب بھی توقع کے مطابق نہیں پہنچ سکی۔

سبزیوں کو احتیاط سے پیک کیا جاتا ہے، لیبل لگایا جاتا ہے، اور صارفین تک پہنچانے سے پہلے ان کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

مارکیٹ کو وسعت دینے اور صارفین کو معیاری، محفوظ مصنوعات لانے کے لیے، فی الحال، منی سپر مارکیٹوں میں سبزیوں کی فراہمی کے علاوہ، کوآپریٹو AEON MALL میں داخل ہونے کے طریقہ کار کو بھی مکمل کر رہا ہے۔

"دینے کے علاوہ، ہم اپنی مصنوعات کو تمام ممکنہ جگہوں پر پیش کرتے ہیں۔ تاہم، کھپت کو منظم کرنے اور مارکیٹ کو پھیلانے میں اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا، اتنا آسان نہیں جتنا ہم سوچتے ہیں۔ تاہم، مارکیٹ کی صلاحیت بہت زیادہ ہے، جب گاہک مصنوعات سے واقف ہوں گے، تو نامیاتی سبزیاں اگانے سے حاصل ہونے والی آمدنی کم نہیں ہوگی،" مسٹر تھانگ نے تصدیق کی۔

مسٹر فام ویت ترونگ - پارٹی سکریٹری، ڈائی ڈونگ کمیون پیپلز کمیٹی کے چیئرمین نے کہا کہ ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو کا قیام اور عمل ایک ماڈل نئے دیہی کمیون کو مکمل کرنے اور علاقے کی سماجی و اقتصادی ترقی کے ہدف کے لیے بہت اہمیت کا حامل ہے۔

جب سے کوآپریٹو کام کر رہا ہے، اس نے گرتی ہوئی زمین کی صورت حال پر قابو پانے، چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے اجناس کی مرتکز پیداوار کی طرف منتقل کرنے کے لیے زمین کو مستحکم کرنے، اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال اور زرعی شعبے کی تنظیم نو، لوگوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے، ایک نئے ماڈل دیہی علاقے کی تعمیر سے منسلک معیشت کو ترقی دینے میں اپنا کردار ادا کیا ہے۔

ہائی فون شہر کے محکمہ زراعت اور پودوں کے تحفظ کے مطابق اس وقت پورے شہر میں نامیاتی سبزیوں کی کاشت کا رقبہ تقریباً 72 ہیکٹر ہے۔ کچھ عام نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کے ماڈلز میں شامل ہیں: این تھو اور این ٹیئن کمیونز (این لاؤ)؛ Tu Son, Thuy Huong, Ngu Phuc, Thanh Son communes (Kien Thuy); این ڈونگ ضلع میں ایک ہنگ کمیون؛ Quang Phuc، Dong Hung (Tien Lang)؛ ہنگ ٹائین، تھانگ تھوئے، ٹین ہنگ کمیونز (ون باؤ)۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-rau-huu-co-dau-tien-o-hai-phong-5-khong-d379056.html