Hai Phong میں پہلا نامیاتی سبزیوں کا باغ '5 فری' ہے۔

ہائی فانگ - ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو میں نامیاتی سبزیوں کی کاشت کا ماڈل اعلی پیداواری صلاحیت دیتا ہے، ایک سے زیادہ مسلسل کٹائی کی اجازت دیتا ہے، اور مارکیٹ کی قیمت سے تین گنا زیادہ قیمتوں پر مصنوعات تیار کرتا ہے۔

موقع میری "اکثر بازار جانے" کی عادت سے پیدا ہوا۔

صرف 1.2 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ نسبتاً نئی اسٹیبلشمنٹ ہونے کے باوجود، ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو (Kien Thuy ڈسٹرکٹ، Hai Phong City) نے ہر جگہ اور مقام کے لیے منظم سرمایہ کاری اور واضح منصوبہ بندی حاصل کی ہے۔ فی الحال، یہ ہائی فون شہر میں سبزیوں کا پہلا نامیاتی فارمنگ ماڈل ہے۔

ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو کا سبزیوں کا فارمنگ ماڈل ہائی فوننگ میں نامیاتی معیارات پر پورا اترنے والے نادر ماڈلز میں سے ایک ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر لا ہا تھانگ نے بتایا کہ زرعی پیداوار میں ان کی شمولیت اس کی وجہ سے ہوئی جب اس کی بیوی کو ہر صبح خاندان کے لیے کھانا خریدنے کے لیے سپر مارکیٹ جانے میں مدد ملی۔

کئی بار یہ دیکھنے کے بعد کہ کس طرح صاف ستھری، نامیاتی سبزیاں فروخت کرنے والے اسٹالز کی دوسری اقسام کی سبزیوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ قیمتوں کے باوجود ہمیشہ زیادہ مانگ ہوتی ہے، اور انہیں مزیدار بھی لگتا ہے، سبزی اگانے کے لیے محفوظ علاقے کے قیام کا خیال آنے لگا۔

"میری بیوی بچوں کو اسکول لے جانے اور جانے میں مصروف رہتی ہے، اس لیے میں اکثر صبح کے وقت گروسری کی خریداری میں اس کی مدد کرتا ہوں۔ ان تجربات کے ذریعے، میں نے محسوس کیا کہ صاف ستھری، نامیاتی پیداوار کی مانگ واقعی بہت زیادہ ہے، اس لیے میں نامیاتی سبزیوں میں مہارت رکھنے والا فارم بنانے کے لیے زمین خریدنے کا خواب دیکھ رہا ہوں،" تھانگ نے انکشاف کیا۔

اپنی شدید خواہش اور جذبے کے باوجود، ایک نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کا ماڈل قائم کرنے کا ان کا سفر زراعت میں پس منظر اور وسیع علم کی کمی کی وجہ سے مشکلات اور مشکلات سے بھرا رہا۔

ابتدائی طور پر، مسٹر تھانگ نے کئی علاقوں میں زرعی زمین خریدنے کی کوشش کی، لیکن بعد میں اس منصوبے کو عملی جامہ پہنانے کے لیے طریقہ کار شروع کیا۔ تاہم، وہ سبزیوں کی پیداوار کے ماڈل کی تعمیر میں شامل عمل کی سمجھ میں کمی کی وجہ سے ناکام رہا، اور مقامی حکام بھی "شکوک" تھے کیونکہ اس کے پاس زرعی پیداوار میں کوئی تجربہ یا کامیابیاں نہیں تھیں۔

نامیاتی طور پر اگائی جانے والی سبزیوں کی کاشت صرف 24-26 دنوں میں کی جا سکتی ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

"چونکہ میں اس کے بارے میں پرجوش تھا اور چاہتا تھا کہ لوگوں کو مناسب قیمتوں پر زیادہ اعلیٰ معیار کے نامیاتی پھل اور سبزیوں تک رسائی حاصل ہو، اس لیے میں نے اپنے خواب کو پورا کرنے کے لیے اپنا کاروبار چھوڑ دیا۔ لیکن اس وقت، مجھے زیادہ علم نہیں تھا، اس لیے جب میں نے مقامی حکام کو اس کی تجویز پیش کی، تو انھوں نے اسے فوراً مسترد کر دیا،" تھانگ نے یاد کیا۔

2023 میں، اپنے رابطوں کے ذریعے، مسٹر تھانگ نے ڈائی ڈونگ کمیون میں زرعی زمین کا ایک پلاٹ صرف 250 VND فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) سالانہ کے حساب سے کرائے پر حاصل کیا۔ مقامی حکومت اور ڈائی ڈونگ کمیون کے لوگوں کی مدد اور سہولت کے ساتھ، ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو کو باضابطہ طور پر 1.2 ہیکٹر کے ابتدائی پیداواری رقبے کے ساتھ قائم کیا گیا تھا۔

جب اس نے سہولیات بنانا شروع کیں تو تھانگ کو اپنے تجربے کی کمی اور اس حقیقت کی وجہ سے مشکلات کا سامنا کرنا پڑا کہ ہر چیز دوسرے فارموں سے "کاپی" کی گئی تھی، اس لیے بہت سی اشیاء کو کئی بار مرمت اور دوبارہ کرنا پڑا، خاص طور پر پانی کے پمپنگ کا نظام۔

ایسے وقت تھے جب وہ عملی طور پر کھیتوں میں "کھایا اور سوتا" تھا، اور اسے اپنے دوستوں سے اس کی مدد کے لیے کہنا پڑا۔ ایک ہی وقت میں نو ماہ کی جدوجہد، کام کرنے اور سیکھنے کے بعد، نامیاتی سبزیوں کا فارم 32 پلاٹوں کے ساتھ قائم کیا گیا، ہر ایک 250 مربع میٹر، ایک خودکار آبپاشی کے نظام اور نگرانی کے کیمروں سے لیس…

"تعمیر کی کل لاگت تقریباً 3 بلین VND تھی۔ نو مہینوں تک، میں تقریباً ہر روز فارم میں موجود رہتا تھا، براہِ راست کارکنوں کی ڈیزائننگ اور نگرانی کرتا تھا۔ تقریباً تمام کام میں اور میرے دوست کرتے تھے، صرف گرین ہاؤس کرائے پر لینا تھا،" تھانگ نے شیئر کیا۔

کوآپریٹو کا ایک تکنیکی عملہ سبزیوں کی کاشت کے لاگ کو چیک کر رہا ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ پیداواری عمل نامیاتی کاشتکاری کے معیار کے مطابق محفوظ حالات پر پورا اترتا ہے، کوآپریٹو نے ایک الگ تھلگ ماحول پیدا کرنے، کیڑوں اور بیماریوں کو کاشت کے علاقے میں داخل ہونے سے روکنے کے لیے مضبوط گرین ہاؤسز اور پولی ٹنل بنانے میں سرمایہ کاری کی ہے۔

خاص طور پر گرین ہاؤسز اور پولی ٹنل کے لیے، تعمیر کو سخت معیارات پر عمل کرنا چاہیے، جیسے: سائٹ کو صاف، برابر، اور پہلے سے ناپا جانا چاہیے، اور تعمیر کے لیے صرف اہل اور نامور ٹھیکیداروں کا انتخاب کیا جانا چاہیے۔

'5 نمبر' ماڈل

صارفین کے لیے صحیح معنوں میں محفوظ اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات کو یقینی بنانے کے لیے، کوآپریٹو نے اپنی پیداواری سرگرمیوں کے لیے رہنما اصول کے طور پر "5 No's" کا معیار طے کیا ہے: کوئی جڑی بوٹی مار دوائیں، کوئی کیڑے مار دوائیں، کوئی نائٹروجن کھاد نہیں، کوئی جینیاتی طور پر تبدیل شدہ بیج نہیں، اور کوئی گروتھ ہارمون نہیں۔

کوآپریٹو کے ایک ٹیکنیکل آفیسر مسٹر فام انہ ٹوان نے کہا کہ کوآپریٹو کی طرف سے سبزیوں کی اقسام احتیاط سے منتخب کی جاتی ہیں، غیر GMO ہیں، قانونی طور پر دستیاب ہیں، معیاری معیارات شائع کیے گئے ہیں، اور معروف کمپنیوں کی طرف سے فراہم کردہ واضح دستاویزات اور رسیدیں ہیں۔ کوآپریٹو جس کھاد کا استعمال کر رہا ہے وہ نارویجن سالمن پروٹین نامیاتی کھاد ہے تاکہ زمین کی بہترین بہتری اور پودوں کے لیے 25-30 دنوں کے لیے کافی غذائیت کو یقینی بنایا جا سکے۔

کوآپریٹو کے تکنیکی افسر مسٹر فام انہ توان سبزیوں کی نشوونما کا جائزہ لے رہے ہیں۔ تصویر: Dinh Muoi.

پیداواری عمل میں، قائم کردہ معیار کے مطابق، کوآپریٹو ہمیشہ کیڑے مار ادویات کو "نہیں" کہتا ہے، بجائے اس کے کہ مائکروبیل تیاریوں جیسے ادرک، لہسن، مرچ، ضروری تیل وغیرہ استعمال کریں۔ طویل مدتی فصلوں کے لیے، چونے کا پانی اور مرتکز چونا پودوں کی بنیاد پر لگایا جاتا ہے تاکہ بیماری سے بچا جا سکے۔ جب پتے کھانے والے کیڑے نظر آتے ہیں، تو انہیں ہاتھ سے ہٹا دیا جاتا ہے۔

کوآپریٹو کے آبپاشی کے نظام کو اسمارٹ فون کے ذریعے سافٹ ویئر کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ دریائے دا دو کی مرکزی نہر سے پانی حاصل کیا جاتا ہے، پھر اسے دو مراحل میں فلٹر کیا جاتا ہے: پہلے، تلچھٹ کو ہٹایا جاتا ہے، اور پھر روزانہ گھریلو پانی کے لیے استعمال ہونے والے فلٹر کو مزید فلٹر کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ صرف اس صورت میں جب پانی کا معیار معیار پر پورا اترتا ہے تو اسے سبزیوں اور پھلوں کو سیراب کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

چونکہ وہ گرین ہاؤسز میں اگائے جاتے ہیں، نمی اور آبپاشی کے پانی کے ذرائع کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت کے ساتھ، سبزیوں کی نشوونما کا وقت کم ہو جاتا ہے۔

"کھلے کھیتوں میں سبزیاں اگانے والے کسانوں کے لیے، کٹائی میں ایک ماہ سے زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن ہمارے لیے، اس میں صرف 24-26 دن لگتے ہیں۔ مزید برآں، جبکہ کسان سال میں زیادہ سے زیادہ دو فصلیں کاشت کر سکتے ہیں، ہم ایک ہی زمین پر 10 سے زیادہ فصلیں کاشت کر سکتے ہیں،" مسٹر ٹوان نے وضاحت کی۔

نامیاتی کھاد نہ صرف سبزیوں کے لیے اچھی ہے بلکہ مٹی کے معیار کو بہتر بنانے میں بھی مدد دیتی ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

مسٹر فام انہ توان کے مطابق، گرین ہاؤسز میں نامیاتی سبزیاں اگانا وقت اور پیداوار کو بہتر بناتا ہے، جس کے نتیجے میں پتوں کی کم سے کم ریشے والی تازہ، کرکرا سبزیاں ملتی ہیں۔ مسٹر ٹوان نے بتایا کہ اس سے قبل، جب باہر ویت جی اے پی سے تصدیق شدہ گوبھی اگانے والے فارموں کے لیے تکنیکی عملے کے رکن کے طور پر کام کرتے تھے، تو چوٹی کے موسم میں فی ہیکٹر سب سے زیادہ پیداوار صرف 18-20 ٹن تھی۔ تاہم، گرین ہاؤسز میں گوبھی کو باضابطہ طور پر اگانے سے، اس نے پیداوار کو بہتر بنایا، تقریباً 25 ٹن فی ہیکٹر حاصل کیا۔

عظیم کسٹمر کی صلاحیت

فی الحال، ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو بنیادی طور پر سبزیاں اگا رہا ہے جیسے میٹھی گوبھی، سرسوں کا ساگ، چینی گوبھی، مرغ، لیٹش، کھیرے، کورین خربوزے، اور کینٹالوپس… ان میں سے میٹھی گوبھی، سرسوں کا ساگ، چینی گوبھی، امارانتھ اور لیٹیوسٹ بیک، پازیٹیو فیڈ اور لیٹو بیک حاصل کیے گئے ہیں۔ لوگوں کی طرف سے اعلی تعریف.

تکنیکی طور پر، کوآپریٹو نے سبزیوں کی مطلوبہ پیداوار حاصل کی ہے۔ صرف باقی مسئلہ مارکیٹ کی مشکلات ہے. ابتدائی حسابات کے مطابق، گوبھی کی کاشت کے ہر مربع میٹر کی پیداوار ایک ماہ بعد 2.5 کلو گرام ہوتی ہے، جو 50,000 VND/kg میں فروخت ہوتی ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، یہ تقریباً 100,000 VND فی فصل پیدا کرے گا۔

ابتدائی دنوں میں، سبزیوں کو گاہکوں سے متعارف کرانے کے لیے دینے کے علاوہ، کوآپریٹو کے عملے کو سبزیوں کو گاہکوں سے متعارف کرانے کے لیے انہیں ہر جگہ مارکیٹ میں لے جانا پڑتا تھا۔ تاہم، سبزیوں کی فروخت کی مقدار اب بھی توقعات پر پوری نہیں اتری۔

سبزیوں کو احتیاط سے پیک کیا جاتا ہے، لیبل لگایا جاتا ہے، اور صارفین تک پہنچانے سے پہلے ان کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔ تصویر: Dinh Muoi.

اپنی مارکیٹ کو وسعت دینے اور صارفین کو اعلیٰ معیار کی محفوظ مصنوعات فراہم کرنے کے لیے، کوآپریٹو فی الحال نہ صرف منی سپر مارکیٹوں کو سبزیاں فراہم کر رہا ہے بلکہ AEON MALL میں شامل کیے جانے کے طریقہ کار کو بھی حتمی شکل دے رہا ہے۔

"اپنی پیداوار دینے کے علاوہ، ہم اسے تمام ممکنہ گاہکوں کو پیش کر رہے ہیں۔ تاہم، فروخت کو منظم کرنا اور مارکیٹ کو پھیلانا اب بھی چیلنجنگ ہو گا، اتنا آسان نہیں جتنا ہم سوچتے ہیں۔ اس کے باوجود، مارکیٹ کی صلاحیت بہت زیادہ ہے، اور ایک بار جب گاہک مصنوعات سے واقف ہو جائیں گے، تو نامیاتی سبزیوں کی کاشت سے حاصل ہونے والی آمدنی کافی ہو گی،" تھانگ نے تصدیق کی۔

پارٹی کمیٹی کے سکریٹری اور ڈائی ڈونگ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر فام ویت ٹرونگ نے کہا کہ ڈائی ڈونگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل کوآپریٹو کا قیام اور آپریشن ماڈل نئے دیہی کمیون کی تکمیل اور علاقے کی سماجی و اقتصادی ترقی کے ہدف کے لیے بہت اہمیت کا حامل ہے۔

اپنے قیام کے بعد سے، کوآپریٹو نے لاوارث کھیتی باڑی کے مسئلے پر قابو پانے، چھوٹے پیمانے پر زمین کو مضبوط کرنے، ٹکڑوں کی پیداوار سے اجناس کی مرتکز پیداوار کی طرف منتقل کرنے، اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال، اور زرعی شعبے کی تنظیم نو، لوگوں کے لیے روزگار کے مواقع پیدا کرنے، اور معیشت کو ترقی دینے میں کردار ادا کیا ہے۔

ہائی فون شہر کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے مطابق، شہر میں اس وقت نامیاتی سبزیوں کی کاشت کا رقبہ تقریباً 72 ہیکٹر ہے۔ کچھ عام نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کے ماڈلز میں شامل ہیں: این تھو اور این ٹائین کمیونز (ایک لاؤ ڈسٹرکٹ)؛ Tu Son, Thuy Huong, Ngu Phuc, and Thanh Son communes (Kien Thuy District); این ڈونگ ضلع میں ایک ہنگ کمیون؛ Quang Phuc اور Dong Hung communes (Tien Lang District); اور ہنگ ٹائین، تھانگ تھوئے، اور ٹین ہنگ کمیونز (وِنہ باؤ ضلع)۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-rau-huu-co-dau-tien-o-hai-phong-5-khong-d379056.html