Suoi Giang Shan Tuyet چائے کے برانڈ کی تعمیر

Suoi Giang (Van Chan Commune، Lao Cai صوبہ) کو قدرت نے قدیم شان تویت چائے کے جنگلات سے نوازا ہے، جو وقت کی کسوٹی پر کھڑے ہیں، بڑے تنے، کھردری شاخیں، کائی سے ڈھکے ہوئے اور بڑے پتے ہیں۔

محترمہ لام تھی کم تھوا (بائیں سے دوسری) سوئی گیانگ شان ٹیویٹ چائے میلے میں۔

تقریباً 500 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، قدرتی طور پر اگنے والے درختوں کا رقبہ تقریباً 300 ہیکٹر ہے، جس میں 100 سے 500 سال پرانے 40،000 سے زائد درخت شامل ہیں، یہ صرف ایک سادہ زرعی فصل نہیں ہے، شان تویت چائے ایک ثقافتی اور اقتصادی علامت بن چکی ہے، جو یہاں کی کئی نسلوں سے جڑی ہوئی ہے۔

2007 میں شان تویت چائے کے درختوں سے سوئی گیانگ کے کسانوں کو زیادہ آمدنی اور ملازمتیں فراہم کرنے کی خواہش کے ساتھ، تمام سطحوں پر مقامی حکام اور کسانوں کی انجمنوں کی توجہ اور مدد کے ساتھ، محترمہ لام تھی کم تھوا نے کمیون میں بہت سے لوگوں کو سوئی گیانگ کوآپریٹو قائم کرنے کے لیے متحرک کیا، جس کے سرمائے کے ساتھ اس وقت تقریباً 65 ملین ڈالر کی مشینیں اور آلات نہیں تھے۔ معیارات، نیرس اور غیر کشش مصنوعات کو پورا کریں۔

وقت گزرنے کے ساتھ، کوآپریٹو نے ایک وسیع فیکٹری بنانے کے لیے 2 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی ہے اور روزانہ دو ٹن تازہ چائے کی کلیوں کی پیداواری صلاحیت کے ساتھ جدید آلات میں سرمایہ کاری کی ہے۔ چائے کی صنعت کے متعدد ماہرین کے ساتھ تعاون کے ذریعے، کوآپریٹو نے ہینڈ آن طریقہ استعمال کرتے ہوئے اراکین اور کارکنوں کے لیے تکنیکی تربیت فراہم کی ہے۔ ہمسایہ صوبوں میں چائے کی متعدد فیکٹریوں میں دوروں اور سیکھنے کے تجربات کا اہتمام؛ چائے اگانے والے گھرانوں سے مصنوعات خریدنے کے معاہدوں پر دستخط کیے، جس سے کمیون میں کاشتکاری کے گھرانوں کے لیے مستحکم پیداوار پیدا ہوئی۔

Suoi Giang قدیم شان Tuyet چائے کے علاقے کو قدرتی نامیاتی چائے کے علاقے اور جغرافیائی اشارے کے طور پر سند دی گئی ہے، چائے کے درختوں کو QR کوڈز کے ساتھ نمبر دیا گیا ہے تاکہ بڑھتے ہوئے علاقے کی اصلیت کا پتہ لگایا جا سکے، فیکٹری نے HACCP کے معیارات پر پورا اترا ہے، Tuyet Son Tra پروڈکٹس نے 4-ستارہ OCOP کے معیارات پر پورا اترا ہے، OCOP کے معیارات، 0000000 سے 4000 سے زائد قیمت کے VND/kg سے 4 ملین VND/kg تیار مصنوعات۔ فی الحال، دو مصنوعات، شان تویت ریڈ ٹی اور شان تویت لیف ٹی، یورپی معیارات کو یقینی بناتی ہیں اور برطانیہ اور جاپانی منڈیوں میں برآمد کی جاتی ہیں۔

کوآپریٹو کی اوسط سالانہ آمدنی 2.2 بلین VND تک پہنچ جاتی ہے، جس سے 350 ملین VND سے زیادہ کا منافع ہوتا ہے، 10 ریگولر ورکرز اور 20 سے زیادہ موسمی کارکنوں کے لیے ملازمتیں برقرار رہتی ہیں، کارکنوں کی اوسط آمدنی 6 ملین VND/شخص/ماہ تک پہنچ جاتی ہے۔ "مشہور چائے کو زندہ کرنے" کے عزم کے ساتھ، محترمہ تھوا نے پیداوار کو فروغ دینے میں تعاون کرنے کے لیے کاروبار کو فعال طور پر تلاش کیا، پروگراموں، نمائشوں میں فعال طور پر حصہ لیا، اور شان تویت چائے کو فروغ دیا۔

اگرچہ وہ Suoi Giang میں پیدا نہیں ہوئی اور پرورش نہیں ہوئی، H'Mong کو روانی سے بولنے کی اس کی صلاحیت، مقامی لوگوں کے رسم و رواج کو سمجھنے اور خاص طور پر چائے کے درختوں کے بارے میں ان کی گہری سمجھ نے محترمہ Thoa کو کامیابی کے ساتھ H'Mong کے لوگوں کو متحرک کرنے میں مدد کی کہ وہ مکئی لگانے کے لیے چائے کے درختوں کو تباہ نہ کریں، قدیم چائے کے درختوں کے تحفظ کے بارے میں شعور بیدار کریں۔ انحطاط شدہ چائے کے علاقوں اور شان تویت چائے کے پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے، کٹائی اور پروسیسنگ کے عمل کو بہتر بنائیں۔

کوآپریٹو کی ڈائریکٹر کے طور پر، محترمہ تھوا مصنوعات کی فروخت کے لیے براہ راست لائیو سٹریم کرتی ہیں، آرڈر وصول کرتی ہیں، آرڈرز بند کرتی ہیں، دوستانہ اور کھلے انداز میں صارفین کے ساتھ تبادلے اور شیئرز کرتی ہیں، ہائی لائٹس بنانے میں اپنا حصہ ڈالتی ہیں، زیادہ سے زیادہ سیاحوں کو Suoi Giang کی طرف راغب کرتی ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، اس نے ایک پروموشنل ایریا بنانے میں سرمایہ کاری کی، چائے کی مصنوعات اور OCOP مصنوعات "Ban Giang chan may" متعارف کرائی، جس سے بہت سے سیاح سفید بادلوں سے ڈھکے پہاڑوں اور جنگلوں کی جگہ پر چائے کا تجربہ کرنے اور لطف اندوز ہونے کے لیے راغب ہوئے۔

ابھی تک، کوآپریٹو شان تویت چائے کی مصنوعات کے لیے قدیم چائے کے درختوں کی جڑوں تک ایک سمارٹ ٹریس ایبلٹی سلوشن نافذ کر رہا ہے۔ Suoi Giang میں 100 قدیم شان Tuyet چائے کے درختوں کے لیے ٹریس ایبلٹی کا لیبل لگانا، پیک شدہ خشک چائے کی مصنوعات پر اسٹیکرز کے ایک سیٹ کو لاگو کرنا، جنہیں چار عمر کے گروپوں میں تقسیم کیا گیا ہے: 500 سال اور اس سے زیادہ عمر کے، 400 سال سے زیادہ، 200 سال سے زیادہ اور 100 سال اور اس سے زیادہ عمر والے۔

سمارٹ ٹریس ایبلٹی سلوشنز کے نفاذ، ہر پروڈکٹ کے ساتھ QR کوڈز کو منسلک کرنے سے ملکی مارکیٹ میں لانچ کرتے وقت شفاف مصنوعات کی معلومات کے تقاضوں کو پورا کیا گیا ہے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں مصنوعات کی لانچنگ کے وقت سخت تقاضوں کو پورا کیا گیا ہے۔ وان چان کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین کامریڈ نگوین ہوو لوس نے کہا کہ محترمہ لام تھی کم تھوا ایک تجربہ کار، کمیونٹی کی ذمہ داری رکھنے والی شخصیت ہیں، چائے کی مصنوعات کی پودے لگانے، ان کی دیکھ بھال اور پروسیسنگ میں ہمیشہ مقامی لوگوں کا ساتھ دیتی ہیں۔ محترمہ تھوآ نے Suoi Giang Shan Tuyet چائے کے برانڈ کو مشہور اور بہت سے لوگوں کو جاننے میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔

مضمون اور تصاویر: THANH SON

ماخذ: https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-suoi-giang-post914487.html