برآمدات میں کمی، ویتنامی چائے نے مقامی مارکیٹ کو فتح کر لیا۔

جب کہ ویتنام کی چائے کی برآمدات کو حجم اور قدر دونوں میں کمی کے ساتھ بہت سی مشکلات کا سامنا ہے، مقامی کھپت کی مارکیٹ نے خاص طور پر اعلیٰ معیار کی سبز چائے کے حصے میں مضبوط نمو ریکارڈ کی ہے۔ یہ ترقی ویتنام کی چائے کی صنعت کی ترقی کی سمت میں واضح تبدیلی کو ظاہر کرتی ہے، جس سے گھریلو چائے کی مصنوعات کے لیے بہت سے نئے مواقع کھلتے ہیں۔

ڈونگ ڈیٹ کمیون (Phu Luong, Thai Nguyen ) میں کسان بہار کی چائے کاٹ رہے ہیں۔

پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Van Toan کے مطابق، شمالی پہاڑی زراعت اور جنگلات کے سائنس انسٹی ٹیوٹ کے سابق ڈائریکٹر، 2024 میں، ویتنام کی چائے کی برآمدات تقریباً 150,000 ٹن تک پہنچ جائیں گی، جس کی اوسط قیمت 1.75 USD/kg ہے، جس سے مجموعی طور پر 250 ملین USD سے زیادہ کا کاروبار ہوگا۔ دریں اثنا، اگرچہ مقامی مارکیٹ میں صرف تقریباً 55,000 ٹن چائے استعمال کی جاتی ہے، لیکن 7.5 USD/kg تک کی اوسط فروخت کی قیمت کی بدولت، مجموعی گھریلو کھپت کی قیمت 410 ملین USD تک پہنچنے کا تخمینہ ہے، جو برآمدی قدر سے کہیں زیادہ ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ برآمدی مصنوعات کی ساخت میں بھی نمایاں تبدیلی آئی ہے۔ جب کہ پہلے، کالی چائے چائے کی کل برآمدات کا 60-70 فیصد بنتی تھی، اب سبز چائے پیداوار کا تقریباً 60 فیصد اور برآمدی قدر کا 70 فیصد تک بڑھ گئی ہے۔ کالی چائے کل برآمدات کا صرف 39 فیصد بنتی ہے۔

مسٹر ٹون نے کہا: پہلے کالی چائے کا غلبہ تھا لیکن اب اس نے سبز چائے کی مضبوط نشوونما کا راستہ دیا ہے۔ یہ ایک پروڈکٹ لائن ہے جو ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کی ضروریات کے مطابق ہے، اور اس کی اقتصادی قدر زیادہ ہے۔ درحقیقت، اگرچہ گھریلو سبز چائے کی کھپت برآمدی پیداوار کا صرف 1/3 ہے، اعلی قیمت کی بدولت، قدر بہتر ہے۔

تھائی نگوین میں - ایک اہم چائے اگانے والے خطوں میں، گھریلو قیمتیں اب 7 - 8 USD/kg تک پہنچ گئی ہیں، جبکہ UK جیسی اعلیٰ مارکیٹوں میں برآمدی قیمتیں صرف 6 - 7 USD/kg ہیں۔ اس نے بہت سے پروڈیوسرز اور کاروباری اداروں کو اقتصادی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے مقامی مارکیٹ کو ترجیح دینے پر مجبور کیا ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، 2025 کے پہلے 7 مہینوں میں، چائے کی برآمدات 69,900 ٹن تک پہنچ گئی، جس سے 117 ملین امریکی ڈالر کی آمدنی ہوئی، جو کہ 2024 کے اسی عرصے کے مقابلے میں حجم میں 10.9 فیصد اور قدر میں 12.2 فیصد کم ہے۔ چائے کی اوسط برآمدی قیمت بھی 1.4/4 ٹن کم ہو کر 1.4 ٹن ہو گئی۔ پاکستان اور چین اب بھی ویتنام کی دو سب سے بڑی چائے استعمال کرنے والے بازار ہیں۔

فی الحال، چائے کی صنعت کو خام مال کے علاقوں کو ترقی دینے، مصنوعات کو متنوع بنانے اور پروسیسنگ میں ٹیکنالوجی کے استعمال سے متعلق پالیسیوں کی بدولت نمایاں طور پر مضبوط کیا جا رہا ہے۔ 2030 تک کلیدی صنعتی فصلوں کو تیار کرنے کے منصوبے کے مطابق، ویتنامی چائے کی صنعت کا مقصد پودے لگانے کے رقبے کو 130,000 - 135,000 ہیکٹر، تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار تقریباً 1.2 - 1.4 ملین ٹن، اور برآمدی قیمت 280 ملین - USD30 سے ​​بڑھانا ہے۔ اس کے مطابق، گہری پروسیس شدہ چائے کا تناسب بڑھایا جاتا ہے، خاص طور پر کھانے، کاسمیٹکس اور طبی صنعتوں کی خدمت۔ اس پروجیکٹ کا مقصد جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ٹی بیگز، اولونگ چائے، میچا، سینچا جیسی نئی پروڈکٹ لائنز تیار کرنا ہے، جس سے جدید پراسیس شدہ چائے کے تناسب میں اضافہ ہو۔

چائے کی صنعت کی ترقی کا تعلق فصل کی اقسام کی تبدیلی، نئی پودے لگانے اور چائے کے پرانے کھیتوں کی تزئین و آرائش سے ہونا چاہیے۔ ناردرن ماؤنٹینیس ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، حالیہ برسوں میں چائے کی اقسام کے انتخاب اور تخلیق نے بہت سے مثبت نتائج حاصل کیے ہیں۔ چائے کی نئی اعلیٰ قسمیں ملک بھر میں چائے کی اقسام کی تشکیل نو، ویتنامی چائے کی پیداواریت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے ایک اہم بنیاد ہیں۔

مسٹر نگوین وان ٹوان نے کہا کہ مقامی مارکیٹوں کی خدمت کے لیے مقامی لوگوں کو اعلیٰ درجے کی سبز چائے تیار کرنے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ ویلیو ایڈڈ چائے کی اقسام میں تیزی سے منتقلی خام مال کا ایک مستحکم علاقہ بنانے میں مدد کرے گی، جو آہستہ آہستہ اعلیٰ مارکیٹ کے حصے تک پہنچ جائے گی۔

خوشبو والی سبز چائے کی مصنوعات، خاص طور پر جیسمین چائے، نہ صرف ویتنام بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں بھی بہت مقبول ہیں۔ اگر مؤثر طریقے سے استفادہ کیا جائے تو یہ پروڈکٹ لائن ایک مختلف ویلیو چین بنا سکتی ہے، مسابقت کو بہتر بنا سکتی ہے اور چائے کی صنعت کے لیے ایک پائیدار ترقی کی سمت کھول سکتی ہے۔

تھائی نگوین میں - 23,500 ہیکٹر سے زیادہ کے ساتھ ملک کا چائے کا دارالحکومت، پیداوار تقریباً 300,000 ٹن فی سال ہے۔ 2025 میں، تقریباً 55,000 ٹن پروسیسنگ کے بعد، پورے صوبے میں تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار 275,000 ٹن سے زیادہ ہونے کی توقع ہے، جس کی کل تخمینہ قیمت تقریباً 15,000 بلین VND ہے۔ صوبے میں 207 چائے کی مصنوعات بھی ہیں جنہیں OCOP کے طور پر 3 ستاروں سے 5 ستاروں تک تسلیم کیا گیا ہے۔ جن میں سے 3 پروڈکٹس 5 اسٹار کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔ تھائی Nguyen کا مقصد 2030 تک چائے کے درختوں کی کل قیمت 25,000 بلین VND تک پہنچنا ہے۔

تن کوونگ کمیون میں ہی، یہ علاقہ چائے پر مبنی اقتصادی ترقی کو فروغ دے رہا ہے جو اعلیٰ ٹیکنالوجی، سبز زراعت، صاف زراعت اور ڈیجیٹل تبدیلی کا استعمال کر رہا ہے۔ ٹین کوونگ کمیون کی سیکرٹری محترمہ ڈونگ تھی تھو ہینگ کے مطابق، 2030 تک ہدف یہ ہے کہ فی ہیکٹر چائے کی مصنوعات کی قیمت 1.1 بلین VND تک پہنچ جائے گی۔ کمیون چائے کی ثقافت اور دیہی ماحولیات پر مبنی کمیونٹی سیاحتی مقامات کی تعمیر کو بھی فروغ دے رہا ہے، اس طرح چائے کی قیمت نہ صرف اقتصادی بلکہ ثقافتی اور سیاحت کے لحاظ سے بھی بڑھ رہی ہے۔

صاف چائے کی ترقی کی ایک عام مثال تھائی نگوین صوبے کے ڈائی فوک کمیون میں کم تھوا ٹی کوآپریٹو ہے۔ ویت جی اے پی کے معیار کے مطابق لگائے گئے 5 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، کوآپریٹو ہر سال 88 ٹن سے زیادہ تازہ چائے کی کلیاں کاٹتا ہے، تقریباً 6 ٹن خشک چائے تیار کرتا ہے، اور اس کی آمدنی تقریباً 1 بلین VND ہے۔ محترمہ ٹونگ تھی کم تھوآ - کوآپریٹو کی ڈائریکٹر نے کہا کہ پیداواری عمل کو پودے لگانے، دیکھ بھال سے لے کر کٹائی اور پروسیسنگ تک، معیار اور خوراک کی مستقل حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے سختی سے انتظام کیا جاتا ہے۔ کوآپریٹو کی مصنوعات فی الحال 4-ستارہ OCOP معیارات پر پورا اترتی ہیں اور مارکیٹ میں ان کا مثبت استقبال کیا جاتا ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، 2025 کے برآمدی منصوبے کا مقصد 270 ملین امریکی ڈالر تک پہنچنا ہے، جو کہ 2024 کے مقابلے میں 5 فیصد زیادہ ہے۔ تاہم، اس ہدف کو حاصل کرنے کے لیے، چائے کی صنعت کو ٹیکنالوجی کی جدت، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، اقسام کو متنوع بنانے، مضبوط برانڈز بنانے اور مشرق وسطیٰ جیسی ممکنہ منڈیوں میں تجارت کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، کاروباروں اور کسانوں کو زنجیر کے ساتھ محفوظ پیداواری روابط کے لیے تعاون بڑھانے، بین الاقوامی معیار کے مطابق پیداوار کو منظم کرنے، برآمدی منڈیوں کو وسعت دینے اور گھر میں اپنی پوزیشن کو مستحکم کرنے کے لیے ویتنامی چائے کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنانے کی ضرورت ہے۔

baotintuc.vn

ماخذ: https://baolaocai.vn/xuat-khau-sut-giam-che-viet-chinh-phuc-thi-truong-noi-dia-post879694.html