Vụ bún đổi màu bất thường ở TP.Đà Nẵng: Kiểm nghiệm mẫu bún, mẫu gạo nguyên liệu

Mẫu bún đổi màu tại nhà người dân ở TP.Đà Nẵng và mẫu bún tại cơ sở sản xuất cùng với gạo nguyên liệu được đưa đi kiểm nghiệm để tìm nguyên nhân bún chuyển màu hồng.

Sáng 8.7, UBND P.Hòa Xuân (TP.Đà Nẵng) đưa mẫu bún đổi màu đi kiểm nghiệm, tìm nguyên nhân sau khi người dân phản ánh bất thường.

Trước đó, như Thanh Niên đã thông tin, sáng 6.7 bà V.T.L (ngụ đường Cao Bá Đạt, P.Hòa Xuân) mua bún ở khu vực chợ Hòa Châu gần nhà để dùng trong ngày, nhưng đến tối cùng ngày thì phát hiện bún đổi màu hồng.

Kết quả xác minh ban đầu của đoàn công tác UBND P.Hòa Xuân tại nhà bà L. ghi nhận hiện tượng bún đổi màu như phản ánh.

Bún ngâm trong nước chuyển sang màu hồng

ẢNH: NGUYỄN TÚ

Bà L. mua bún từ một người bán lẻ tại khu vực phía trước chợ Hòa Châu cũ. Người bán bún lấy bún từ một cơ sở sản xuất bún trên địa bàn P.Hòa Xuân, cơ sở này sản xuất khoảng 200 - 300 kg bún/ngày, bán lẻ cho nhiều tiểu thương trong khu vực.

Qua kiểm tra giấy tờ, cơ sở sản xuất bún này có các giấy tờ theo quy định, có chứng nhận về an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra P.Hòa Xuân đã lấy mẫu bún còn lại tại nhà bà L., mẫu bún và mẫu gạo tại cơ sở sản xuất bún để gửi đi kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân.

Nguồn: https://thanhnien.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-tpda-nang-kiem-nghiem-mau-bun-mau-gao-nguyen-lieu-185250708093244145.htm