Hạn chế đồ chua cay, nóng, cà phê hay nước có ga, nên chia nhiều bữa nhỏ và không ăn quá no mỗi bữa… là những cách giảm trào ngược dạ dày, thực quản dịp Tết.
Bác sĩ Trần Đức Cảnh, Khoa Nội soi và Thăm dò chức năng, Bệnh viện K Trung ương, cho biết với người bị trào ngược dạ dày, thực quản, ngoài thuốc điều trị thì cần một chế độ ăn uống phù hợp, nhất là khi dịp Tết đến xuân về, mọi người hay ăn uống quá đà, mất kiểm soát.
Dưới đây là một số lưu ý trong chế độ ăn cho người trào ngược dạ dày, thực quản:
Hạn chế đồ chua, cay, nóng, khó tiêu
Với những bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản, dạ dày sẽ nhạy cảm với đồ ăn hơn người bình thường. Bạn nên tránh tiêu thụ một số đồ ăn cay nóng như ớt, kim chi, rượu bia, đồ ăn chua (có tính axit cao) như cam, chanh, bưởi, canh chua; đồ ăn khó tiêu như đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, cà phê; rau củ sống như hành tây.
Không uống quá nhiều cà phê
Uống nhiều cà phê có khả năng làm giãn cơ thắt thực quản. Khi cơ thực quản đóng mở một cách bất thường sẽ làm axit dạ dày trào ngược gây ra các triệu chứng khó chịu. Ngoài ra, caffein có trong cà phê cũng kích thích lên dây thần kinh X gây tăng tiết acid dạ dày, làm cho triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản nặng thêm.
Hạn chế đồ uống có gas
Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên hạn chế đồ uống có ga, nguyên nhân là do trong đồ uống này chứa nhiều khí cacbondioxit, gây ợ hơi liên tục sau khi uống sẽ tạo cơ hội cho axit từ dạ dày trào ngược lên trên.
Không uống quá nhiều nước cam quýt
Cam quýt là nhóm trái cây chứa hàm lượng axit cao, đặc biệt là axit ascorbic và axit citric. Khi ăn nhiều cam quýt, lượng axit trong nó sẽ kích ứng niêm mạc thực quản, gián tiếp làm trầm trọng các triệu chứng ợ chua, ợ nóng.
Không nằm ngay sau khi ăn
Ăn bữa tối ngay trước khi ngủ có nguy cơ bị trào ngược ngay trong đêm, đây là do việc thay đổi tư thế lúc nằm sau khi ăn. Vì vậy, bạn nên ăn bữa tối trước giấc ngủ ít nhất 3 tiếng để đảm bảo hệ tiêu hóa giảm hoạt động khi đến giờ ngủ. Đồng thời không nên nằm ngay sau bữa ăn để tránh nguy cơ trào ngược.
Tránh một số hoạt động sau khi ăn
Một lưu ý nữa trong quá trình chữa bệnh trào ngược dạ dày là hạn chế hoạt động sau khi ăn. Đặc biệt bạn cần tránh các công việc phải cúi gập người, hoặc thay đổi tư thế liên tục. Thay vào đó, hãy ngồi nghỉ ngơi trong khoảng 30 phút đến một tiếng sau khi ăn để thức ăn được tiêu hóa và tránh tình trạng trào ngược dạ dày.
Tránh quần áo chật
Khi mặc quần áo chật, đặc biệt với quần áo siết chặt vùng bụng hay thắt lưng, nghĩa là bạn đang tăng thêm áp lực cho dạ dày. Nên ưu tiên lựa chọn quần áo thoải mái để hạn chế triệu chứng của bệnh.
Để ngăn ngừa tình trạng trào ngược dạ dày bạn nên luyện tập một số thói quen ăn uống sau:
Nên ăn nhiều bữa nhỏ
Các bữa ăn với lượng lớn thức ăn sẽ tạo áp lực lớn hơn với cơ thắt thực quản của bạn, vì vậy việc chia nhỏ các bữa ăn cũng là một cách làm giảm triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày.
Nên ăn trong trạng thái thoải mái
Việc phải ăn quá nhanh hoặc ăn trong trạng thái căng thẳng rất dễ khiến bạn gặp phải triệu chứng trào ngược dạ dày.
Không ăn quá no mỗi bữa
Chỉ nên tiêu thụ khoảng 70% nhu cầu mỗi bữa ăn sẽ giúp giảm áp lực cho dạ dày, từ đó sẽ giảm được trào ngược
Ngồi thẳng khi ăn
Với bệnh nhân bị trào ngược dạ dày, tư thế khi ăn cũng rất quan trọng. Tư thế tốt nhất là ngồi thẳng khi ăn, làm như vậy sẽ giúp đường tiêu hóa trên của bạn tạo thành một đường thẳng, tạo điều kiện thuận lợi nhất để tiêu hóa thức ăn.
Theo bác sĩ Cảnh, người béo phì có tỷ lệ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản cao hơn người bình thường. Quản lý cân nặng là một phương pháp được khuyên áp dụng trong quá trình chữa bệnh trào ngược dạ dày. Lưu ý rằng, bạn nên siết cân nặng từ việc ăn uống lành mạnh, tập luyện thể dục thể thao và có thể kết hợp bổ sung các sản phẩm hỗ trợ giảm cân.
Các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày có xu hướng xảy ra vào ban đêm. Các chuyên gia khuyên bạn nên nâng cao đầu khi ngủ vì ở tư thế này axit dạ dày sẽ khó trào lên thực quản. Hãy ưu tiên nằm nghiêng sang bên trái trong khi ngủ, ở tư thế này dạ dày sẽ ở trạng thái thấp hơn thực quản giúp bạn kiểm soát bệnh tốt hơn. Ngược lại, nếu bạn nằm nghiêng về bên phải, axit dịch vị sẽ dễ dàng trào ngược qua cơ thắt thực quản, gây ra các triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày.
Một số loại thuốc có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, thường được sử dụng để điều trị các triệu chứng trào ngược, đặc biệt là làm giảm ợ nóng, tuy nhiên cần tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị để phù hợp với mức độ trào ngược và thể trạng của từng người.
Thúy Quỳnh
