يمكن تناول الفاصوليا الخضراء نيئة أو مطبوخة. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وقليلة السعرات الحرارية والدهون، وخالية من الكوليسترول. كما أنها غنية بالألياف، وتوفر ما يكفي من البروتين لتلبية احتياجاتك اليومية. كما تحتوي على فيتامينات مثل أ، ج، ك، ب6، وحمض الفوليك، والكالسيوم، والحديد، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والنحاس.
إليكم أهم 10 فوائد صحية للفاصوليا الخضراء، بحسب موقع "Boldsky".
مزود الطاقة
اخبار ذات صلة
فوائد مذهلة للبازلاء والفاصوليا الخضراء والفاصوليا الخضراء تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
الفاصوليا الخضراء غنية بالكالسيوم والفلافونويدات المفيدة لصحة القلب. تتميز هذه الفلافونويدات بخصائص قوية مضادة للالتهابات، مما يقلل من نشاط الجلطات في الخلايا ويمنع تجلط الدم في الشرايين.
جيد للعين
هذه الخضار غنية بالكاروتينات، التي تلعب دورًا هامًا في الوقاية من الضمور البقعي، وهو حالة تُسبب فقدان البصر. كما أن الفاصوليا الخضراء غنية باللوتين والزياكسانثين، اللذين يُساعدان على الحفاظ على البصر.
يحتوي على مضادات الأكسدة
تحتوي الفاصوليا الخضراء على مضادات أكسدة تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة، التي تُسبب أمراض القلب والسرطان. لذلك، تُعد الفاصوليا الخضراء من أفضل الأطعمة التي تُساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب، وذلك لمنع أضرار الجذور الحرة في الجسم.
الوقاية من سرطان القولون
اخبار ذات صلة
فوائد غير متوقعة للفاصوليا الخضراء تحسين صحة العظام
يساعد الكالسيوم الموجود في الفاصوليا الخضراء على منع تدهور العظام وهشاشتها. كما تحتوي على فيتاميني K وA اللذين يُعززان صحة العظام ويمنعان فقدانها.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
يساعد المحتوى العالي من الألياف في الفاصوليا الخضراء على تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والقرحة وارتجاع الحمض. يمكن أن يوفر لك 110 جرام من الفاصوليا الخضراء 15٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف.
منع العدوى
اخبار ذات صلة
هل تريد منع الشيخوخة، هل يجب عليك تناول الفطر؟ الوقاية من العيوب أثناء الحمل
الفاصوليا الخضراء مصدر ممتاز لحمض الفوليك، وهو معدن أساسي لانقسام الخلايا وتكوين الحمض النووي. يُنصح النساء الحوامل بتناول الفاصوليا الخضراء للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي لدى أطفالهن.
يساعد على إنقاص الوزن
تساعد الفاصوليا الخضراء أيضًا على إنقاص الوزن، فهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والكوليسترول والدهون المشبعة، مما يعزز صحة القلب. كما أن الكمية العالية من الألياف الموجودة فيها تُحسّن عملية الأيض وتمنع الانتفاخ، مما يُساعد في التحكم بالوزن.
المصدر: https://thanhnien.vn/10-loi-ich-tuyet-voi-cua-dau-que-185726361.htm
تعليق (0)