قد يؤدي تغيير نظامك الغذائي أيضًا إلى إحداث فرق كبير في خفض الدهون السيئة في الدم (كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة) في جسمك.
تساعد بعض المشروبات على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، وقد تزيد أيضًا من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم الرجوع إلى بعض أنواع المشروبات التي يجب إدراجها في النظام الغذائي.
1. الشاي الأخضر مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم.
يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الأكثر صحية. توصلت إحدى الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر يقلل مستويات الكوليسترول السيئ في الدم لدى كل من الأشخاص الأصحاء وأولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب، فضلاً عن انخفاض مستويات الكوليسترول الكلي بشكل كبير لدى المشاركين.
الشاي الأخضر هو المشروب الأكثر صحة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.
وبحسب كاثي ماكمينوس، مديرة قسم التغذية في مستشفى بريغهام والنساء (الولايات المتحدة)، فإن البيانات المحدودة المتاحة عن الشاي الأخضر تدعم وجود صلة محتملة بين الشاي الأخضر والخصائص المفيدة المرتبطة بعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتوصلت الدراسة إلى أن هذا الارتباط قد يكون راجعا إلى حد كبير إلى وجود الفلافونويدات. أحد الأسباب المهمة لكون الشاي الأخضر له تأثيرات إيجابية على صحة القلب هو أن هذه الفلافونويدات هي عوامل قوية مضادة للالتهابات. قد يؤدي هذا التأثير إلى تكسير لويحات البروتين الدهني منخفض الكثافة في الشرايين.
2. حليب الصويا يمكن أن ينظم الكوليسترول
يعد حليب الصويا أحد البدائل القليلة الصحية للحليب النباتي. يعتبر حليب الصويا مفيدًا بشكل خاص إذا كنت ترغب في خفض مستويات الدهون في الدم. توصل باحثون إلى أن بروتينين محددين موجودين في فول الصويا، وهما الجلايسينين وبيتا كونجليسينين، يمكنهما خفض مستويات الكوليسترول السيئ.
وبحسب الدكتورة إلفيرا دي ميخيا، أستاذة علوم الأغذية بجامعة إلينوي في أوربانا-شامبين (الولايات المتحدة الأمريكية)، فقد وجدت الأبحاث أن فول الصويا، عند هضمه، له تأثير امتصاص الكوليسترول السيئ. وتشير هذه النتائج إلى أن استهلاك فول الصويا المحدد يمكن أن ينظم الكوليسترول ويوازن LDL وبالتالي يعزز الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية التصلبية.
لا يمتلك حليب الصويا القدرة على تقليل الكوليسترول المسبب لانسداد الشرايين فحسب، بل يمكنه أيضًا زيادة مستويات الكوليسترول الجيد. وتم نشر هذه النتائج في دراسة نشرت في مجلة العلاجات التكميلية في الطب، حيث تناول المشاركون ما بين 1 إلى 4 أكواب من حليب الصويا يوميًا لمدة تصل إلى 8 أسابيع.
ويشير الخبراء إلى أنه يجب شرب حليب الصويا النقي غير المحلى والحد من حليب الصويا المنكه لأنه قد يحتوي على السكر، وهو ما ينفي الفوائد.
3. حليب الشوفان خيار جيد للمساعدة في خفض الكوليسترول
يحتوي حليب الشوفان على سعرات حرارية منخفضة ولا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون المشبعة، مما يجعله إضافة صحية لنظام غذائي لأي شخص يحاول تقليل الكوليسترول السيئ. في الواقع، وجدت دراسة أجريت عام 1999 ونشرت في مجلة حوليات التغذية والتمثيل الغذائي أن الرجال الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم والذين تناولوا حليب الشوفان لمدة خمسة أسابيع كان لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضار LDL والكوليسترول الكلي في نهاية الدراسة.
يعد حليب الشوفان خيارًا جيدًا للمساعدة في تقليل الدهون في الدم بشكل طبيعي.
وتعود هذه الفائدة إلى الألياف القابلة للذوبان الموجودة في حليب الشوفان، وخاصة بيتا جلوكان. وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء والتي تصبح أكثر لزوجة عندما يهضمها الجسم ببطء. تعتبر هذه العملية أساسية، حيث تتحلل الألياف القابلة للذوبان ببطء كافٍ للحفاظ على الكوليسترول في الجسم. عندما يتم هضم الألياف القابلة للذوبان ببطء، فإنها ترتبط بالكوليسترول في الدم قبل أن تتمكن من دخول الدورة الدموية. ويمكنه بعد ذلك إزالة الكوليسترول من الجسم، مما يساعد على خفض الكوليسترول السيئ.
ووجدت دراسة أجريت عام 2018 ونشرت في مجلة Food & Function أن تناول مشروب يحتوي على الشوفان، بدلاً من تناول الشوفان وحده، قد يكون أكثر فعالية في خفض مستويات الكوليسترول على المدى الطويل. على الرغم من أن جميع العلامات التجارية لا تقدم هذه المعلومات، فإن بعض مصنعي حليب الشوفان يقومون بتضمين كمية بيتا جلوكان على ملصقات التغذية الخاصة بهم.
4. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر على تحسين مستوى الكوليسترول
على الرغم من أن النبيذ الأحمر هو مشروب كحولي، إلا أنه لا يزال معروفًا بقدرته على تحسين صحة القلب. قد تنبع الفوائد من عملية التخمير. يحتوي العنب الأحمر على مضاد أكسدة قوي يسمى ريسفيراترول. تتمتع هذه البوليفينول بفوائد صحية هائلة بشكل عام، ولكن إحدى أهم الفوائد هي أن لها تأثيرات مضادة للالتهابات على الشرايين ويمكن أن تزيد مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة في الدم.
كلما ارتفع محتوى مضادات الأكسدة في الأطعمة المستهلكة، كلما كان الجسم بأكمله محميًا من الأمراض وتم تثبيط الالتهابات. لذلك، إذا كنت تشرب كأسًا من النبيذ الأحمر من حين لآخر مع اتباع نظام غذائي صحي، فقد يساعد ذلك على تحسين مستويات الدهون في الدم إلى جانب نمط حياة علمي ونظام غذائي متوازن والحفاظ على التمارين الرياضية.
عندما تشك في إصابتك بخلل شحميات الدم، يجب عليك مراجعة الطبيب للحصول على تشخيص دقيق. اعتمادًا على شدة الحالة، سينصح الطبيب بطريقة العلاج المناسبة. إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الدهون في الدم بشكل خفيف، فإن اتباع نظام غذائي سليم وممارسة التمارين الرياضية بانتظام يمكن أن يحسن حالتك دون الحاجة إلى تناول الأدوية. إذا لم تكن تعديلات نمط الحياة والنظام الغذائي فعالة بعد 3 أشهر، فيجب استخدام الأدوية الخافضة للدهون حسب وصفة الطبيب المختص وتوجيهاته.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-loai-do-uong-lam-giam-mo-mau-mot-cach-tu-nhien-172241124224815475.htm
تعليق (0)