أربعة أنواع من الأطعمة التي تعتبر "العدو اللدود" للسرطان والسكري وأمراض القلب!

في دراسة جديدة واسعة النطاق نُشرت مؤخراً في المجلة الطبية "ذا لانسيت هيلثي لونجيفيتي"، اكتشف العلماء نظاماً غذائياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة متعددة في وقت واحد، وخاصة السرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

استخدمت الدراسة، التي أجرتها جامعة فيينا (النمسا) بالتعاون مع الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC - فرنسا) وجامعة كيونغ هي (كوريا الجنوبية)، بيانات من دراستين أوروبيتين كبيرتين لتتبع الصحة - EPIC و UK Biobank - شملت أكثر من 400000 مشارك تتراوح أعمارهم بين 37 و 70 عامًا. قام المؤلفون بتحليل الأنظمة الغذائية للمشاركين وتطور المرض بمرور الوقت.

ينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض مزمنة متعددة بنسبة 32%.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين التزموا بنظام غذائي نباتي صارم قللوا من خطر إصابتهم بأمراض مزمنة متعددة بنسبة تصل إلى 32%. والجدير بالذكر أن هذه الفائدة لوحظت لدى كل من الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 60 عامًا والذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا فأكثر، وفقًا لموقع الأخبار الطبية "نيوز ميديكال".

تُعرَّف الأمراض المزمنة المتعددة بأنها حالة يعاني فيها الشخص من مرضين مزمنين أو أكثر في آن واحد، مثل الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب أو السكري. وتُعدّ هذه مشكلة صحية متفاقمة بسرعة على مستوى العالم، لا سيما بين كبار السن.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يساعد اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على النباتات على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية الأيضية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب، والعديد من الأمراض الأخرى.

صورة توضيحية: الذكاء الاصطناعي

أظهرت النتائج أن الالتزام الصارم بنظام غذائي صحي قائم على النباتات يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية الأيضية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب، والعديد من الأمراض، لدى كل من البالغين الذين تقل أعمارهم عن 60 عامًا والذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، وفقًا لموقع News Medical.

وأشارت المؤلفة الرئيسية للدراسة، عالمة الأوبئة الغذائية رينالدا كوردوفا، إلى أن: "أبحاثنا تسلط الضوء على أن النظام الغذائي النباتي الصحي لا يؤثر فقط على الأمراض المزمنة الفردية، بل قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض مزمنة متعددة في وقت واحد، لدى كل من البالغين في منتصف العمر وكبار السن".

للفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات تأثير إيجابي.

الفواكه

صورة توضيحية: الذكاء الاصطناعي

إن اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على النباتات - مع زيادة تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والأطعمة النباتية، مع تقليل تناول اللحوم ومنتجات اللحوم - يحقق أفضل النتائج في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المذكورة أعلاه والعديد من الأمراض الأخرى.

ليس من الضروري استبعاد المنتجات الحيوانية تماماً من نظامك الغذائي.

ومع ذلك، تشير النتائج إلى أن اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على النباتات وتناول كمية صغيرة من الأطعمة المشتقة من الحيوانات قد يساهم في الحفاظ على صحة جيدة في الشيخوخة.

تشير المؤلفة الرئيسية للدراسة، عالمة الأوبئة الغذائية رينالدا كوردوفا، إلى أنه ليس من الضروري التخلي تماماً عن المنتجات الحيوانية. فمجرد التحول إلى نظام غذائي نباتي أكثر يمكن أن يكون له تأثير إيجابي.

خلص الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي صحي نباتي، مع تناول كميات قليلة من المنتجات الحيوانية، يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة الشائعة، بما في ذلك السرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويُعد هذا دليلاً هاماً لوضع إرشادات غذائية وسياسات صحية عامة مستقبلية، وفقاً لموقع "نيوز ميديكال".

المصدر: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm