يعتبر الحديد عنصرًا غذائيًا أساسيًا للجسم، حيث يدعم إنتاج الهيموجلوبين، الذي يساعد في نقل الأكسجين إلى كل خلية. انخفاض مستويات الحديد يمكن أن يؤدي إلى التعب والضعف وحتى فقر الدم.
1. ما مدى أهمية الحديد؟
يعتبر الحديد عنصرًا غذائيًا أساسيًا للصحة العامة، سواء الجسدية أو العقلية. يعتبر الحديد مكونًا مهمًا للهيموجلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء. هذا البروتين مسؤول عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى أعضاء وأنسجة الجسم. كما أن الحديد مسؤول أيضًا عن عملية التمثيل الغذائي، والنمو البدني عند الأطفال، والتطور العصبي، وتخليق الهرمونات.
يمكن أن يحدث نقص الحديد عندما يمتص الجسم الحديد بشكل سيئ أو غير كافٍ، أو عندما يكون هناك فقدان للدم... عدم وجود كمية كافية من الحديد في الجسم يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم (المعروف أيضًا باسم فقر الدم الناجم عن نقص الحديد)، مما يؤدي إلى أعراض مثل انخفاض مستويات الطاقة، والتعب الشديد، وضعف التركيز، وشحوب الجلد، ومشاكل في القلب...
يعتبر الحديد مكونًا مهمًا للهيموجلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء.
يتواجد الحديد في عدد من الأطعمة التي يمكن إضافتها بسهولة إلى النظام الغذائي اليومي. إن إضافة كمية كافية من الأطعمة الغنية بالحديد إلى نظامك الغذائي هي إحدى أفضل الطرق لضمان مستويات صحية من الحديد في جسمك.
2. بعض من أفضل مكملات الحديد
إذا كنت ترغب في تعزيز تناول الحديد، إليك بعض المشروبات الغنية بالحديد:
- يساعد عصير البنجر والجزر على تكملة الحديد
يُعرف البنجر بمحتواه العالي من الحديد، في حين أن الجزر غني بفيتامين أ، الذي يساعد على تعزيز امتصاص الحديد. لا يعمل هذا الثنائي التآزري على تحسين مستويات الهيموجلوبين فحسب، بل يعمل أيضًا على إزالة السموم من الدم.
يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى هذا المشروب الغني بفيتامين C، والذي يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
يساعد عصير البنجر والجزر على استكمال عنصر الحديد في الجسم.
- عصير السبانخ
تعتبر عصائر السبانخ (العصائر الخضراء) طريقة رائعة لإدخال الحديد إلى نظامك الغذائي. يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الحديد غير الهيمي، والذي يساعد على زيادة مستويات الهيموجلوبين. ولزيادة امتصاص الحديد، قومي بدمج الخضروات الخضراء مع الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال أو الأناناس. أضف القليل من حليب اللوز لمزيد من القوام والعناصر الغذائية إلى هذا المشروب.
- عصير الرمان
الرمان غني بالحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد شرب عصير الرمان الطازج على زيادة الدورة الدموية ومستويات الهيموجلوبين. بفضل حلاوته الطبيعية، يعد الرمان خيارًا جيدًا لجميع الأعمار.
وللحصول على فوائد إضافية، قومي بخلط الرمان مع حفنة من التمر أو الزبيب، فكلاهما غني بالحديد.
الرمان غني بالحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- عصير بذور اليقطين
تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الحديد والزنك، وكلاهما من المعادن اللازمة لعملية التمثيل الغذائي للطاقة. قومي بخلط بذور اليقطين المنقوعة مع الموز واللبن والقليل من العسل للحصول على عصير كريمي غني بالحديد.
لا يعد هذا المشروب مغذيًا فحسب، بل إنه أيضًا وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين.
- عصير التفاح والبرقوق
تحتوي التفاح على نسبة عالية من الحديد، ويحتوي البرقوق على كل من الحديد والألياف. امزجي الاثنين معًا لتحصلي على مشروب حلو طبيعيًا يساعد على تحسين الهضم وزيادة الهيموجلوبين. شرب هذا المشروب يومياً يمكن أن يساعد في مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بشكل فعال.
لا يحتوي عصير البرقوق على الحديد فقط، بل يعد أيضًا مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
الكمية الموصى بها من الحديد (ملغ/يوم) وفقًا للمعهد الوطني للتغذية.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-do-uong-tu-nhien-giup-tang-cuong-sat-cho-co-the-172241123071043163.htm
تعليق (0)