الحديد عنصر غذائي أساسي للجسم، فهو يدعم إنتاج الهيموغلوبين، الذي يساعد على نقل الأكسجين إلى كل خلية. قد يؤدي انخفاض مستويات الحديد إلى التعب والضعف، وحتى فقر الدم.
1. ما مدى أهمية الحديد؟
الحديد عنصر غذائي أساسي للصحة العامة، الجسدية والعقلية. وهو مكون أساسي للهيموغلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء. هذا البروتين مسؤول عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى أعضاء وأنسجة الجسم. كما أنه مسؤول عن عملية الأيض، والنمو البدني لدى الأطفال، والتطور العصبي، وتخليق الهرمونات.
يمكن أن يحدث نقص الحديد عندما يمتص الجسم الحديد بشكل سيئ أو غير كافٍ، أو عندما يكون هناك فقدان للدم... عدم وجود كمية كافية من الحديد في الجسم يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم (المعروف أيضًا باسم فقر الدم الناجم عن نقص الحديد)، مما يؤدي إلى أعراض مثل انخفاض مستويات الطاقة، والتعب الشديد، وضعف التركيز، وشحوب الجلد، ومشاكل في القلب...
يعتبر الحديد مكونًا مهمًا للهيموجلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء.
يتوفر الحديد في عدد من الأطعمة التي يُمكن إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي اليومي. يُعدّ تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالحديد من أفضل الطرق لضمان مستويات حديد صحية في جسمك.
2. بعض من أفضل مكملات الحديد
إذا كنت ترغب في تعزيز تناول الحديد، إليك بعض المشروبات الغنية بالحديد:
- يساعد عصير البنجر والجزر على تكملة الحديد
يُعرف الشمندر بغناه بالحديد، بينما الجزر غني بفيتامين أ، الذي يُعزز امتصاص الحديد. هذا المزيج المُتكامل لا يُحسّن مستويات الهيموجلوبين فحسب، بل يُنقي الدم أيضًا.
يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى هذا المشروب الغني بفيتامين C، والذي يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
يساعد عصير البنجر والجزر على استكمال عنصر الحديد في الجسم.
- عصير السبانخ
عصائر السبانخ (العصائر الخضراء) طريقة رائعة لإضافة الحديد إلى نظامك الغذائي. السبانخ غنية بالحديد غير الهيمي، مما يساعد على زيادة مستويات الهيموغلوبين. لزيادة امتصاص الحديد، تناول الخضراوات الورقية مع فواكه غنية بفيتامين ج، مثل البرتقال أو الأناناس. أضف القليل من حليب اللوز لإضفاء قوام وعناصر غذائية مميزة على هذا المشروب.
- عصير الرمان
الرمان غني بالحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة. شرب عصير الرمان الطازج يُحسّن الدورة الدموية ويرفع مستويات الهيموغلوبين. حلاوة الرمان الطبيعية تجعله خيارًا مثاليًا لجميع الأعمار.
وللحصول على فوائد إضافية، قومي بخلط الرمان مع حفنة من التمر أو الزبيب، فكلاهما غني بالحديد.
الرمان غني بالحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- عصير بذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالحديد والزنك، وكلاهما معدنان أساسيان لاستقلاب الطاقة. امزج بذور اليقطين المنقوعة مع الموز واللبن الرائب وقليل من العسل لتحضير عصير كريمي غني بالحديد.
هذا المشروب ليس مغذيًا فحسب، بل إنه أيضًا وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين.
- عصير التفاح والبرقوق
التفاح غني بالحديد، بينما يحتوي البرقوق على الحديد والألياف. امزجهما معًا لتحضير مشروب حلو طبيعي يُحسّن الهضم ويزيد الهيموغلوبين. تناول هذا المشروب يوميًا يُساعد على مكافحة فقر الدم الناتج عن نقص الحديد بفعالية.
لا يحتوي عصير البرقوق على الحديد فقط، بل يعد أيضًا مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
الكمية الموصى بها من الحديد (ملغ/يوم) وفقًا للمعهد الوطني للتغذية.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-do-uong-tu-nhien-giup-tang-cuong-sat-cho-co-the-172241123071043163.htm
تعليق (0)