عشب البحر هو عشب بحري بني كبير يُستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني. إليك بعض فوائده الصحية.
1. خلل في وظيفة الغدة الدرقية
عشب البحر غني باليود، وهو ضروري لوظائف الغدة الدرقية، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى خلل في وظائفها. كما أن الإفراط في تناوله قد يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية أو قصورها، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه اليود.
2. تلوث المعادن الثقيلة
يمكن لأعشاب البحر امتصاص المعادن الثقيلة، مثل الزرنيخ والكادميوم والرصاص، من المحيط. إذا استُخرجت من مياه ملوثة، فقد تحتوي على مستويات ضارة من المعادن تُشكل خطرًا على الصحة.
3. مشاكل في الجهاز الهضمي
يعتبر عشب البحر غنيًا بالألياف، وهي مفيدة لعملية الهضم، ولكن تناول الكثير من الألياف في فترة قصيرة من الزمن يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم، مثل الغازات والانتفاخ وآلام البطن.
4. تسييل الدم
يحتوي عشب البحر على الفوكويدان، وهو مركب ذو خصائص مُميِّعة للدم. ورغم فائدته لصحة القلب، إلا أنه قد يُشكِّل خطرًا على الأشخاص الذين يتناولون أدوية مُميِّعة للدم أو الذين يُعانون من اضطرابات النزيف.
5. ردود الفعل التحسسية
قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه عشب البحر أو أنواع أخرى من الأعشاب البحرية. تشمل أعراض رد الفعل التحسسي الحكة، والشرى، والتورم، وصعوبة التنفس.
[إعلان 2]
المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/5-tac-dung-phu-cua-tao-be-doi-voi-suc-khoe-1391736.ldo
تعليق (0)