5 "حراس شخصيين" شهيرين لصحة القلب، مخفية في الأسواق الفيتنامية

الطماطم تحمي القلب

الطماطم ليست مجرد فاكهة لذيذة فحسب، بل هي أيضًا مصدر غني بالليكوبين - وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل الكوليسترول السيئ، ومنع تصلب الشرايين وحماية القلب من العوامل الضارة.

أحد مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الطماطم هو بيتا كاروتين، والذي عندما يمتصه الجسم يتحول إلى فيتامين أ، مما يساعد على حماية العينين وتقوية جهاز المناعة، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل غير مباشر.

كما تعد الطماطم مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو معدن مهم يساعد على تنظيم ضغط الدم. يعد الحفاظ على ضغط الدم مستقرا عاملاً هاما في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا لصحة القلب. الصورة: ايستوك

جزرة

الجزر مصدر غني بفيتامينات أ، ج، والبوتاسيوم. فيتامين (أ) يقوي جهاز المناعة، وفيتامين (ج) يحمي القلب من الجذور الحرة، والبوتاسيوم ينظم ضغط الدم - وهي عوامل أساسية لصحة القلب. كما أن الألياف الغنية الموجودة في الجزر تساعد أيضًا على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال التحكم بشكل فعال في ضغط الدم والكوليسترول. وبفضل هذا، يتدفق الدم بشكل أفضل، مما يقلل الضغط على القلب.

على غرار الطماطم، الجزر غني أيضًا بالبيتا كاروتين - وهو "محارب" قوي مضاد للأكسدة، والذي يساعد على تقليل الكوليسترول السيئ (LDL) - "العدو" الأول للقلب. وبفضل ذلك، تساعد الجزر على الوقاية من تصلب الشرايين، وحماية القلب من خطر التلف.

الخضروات الصليبية تحمي القلب

الخضراوات الصليبية، بما في ذلك الخضراوات مثل البروكلي، والكرنب، والملفوف، وبراعم بروكسل... ليست فقط مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، بل هي أيضًا "حراس شخصيون" للقلب. تحتوي هذه الخضار على مركبات الجلوكوسينولات والإيزوثيوسيانات، والتي تساعد على خفض الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي منع تصلب الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة الخضروات الصليبية إلى نظامك الغذائي اليومي يساعد أيضًا على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، مما يساعد الأوعية الدموية على التمدد والانقباض بشكل أفضل، وبالتالي تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم.

تساهم الخضروات الصليبية أيضًا في صحة القلب. الصورة: جيتي إيماجز

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة غنية بالألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض الكولسترول السيئ (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL)، وبالتالي منع تصلب الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي هذه الخضروات الجذرية الشهيرة أيضًا على كمية كبيرة من البوتاسيوم، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ليس هذا فحسب، بل إن البطاطا الحلوة غنية أيضًا ببيتا كاروتين وفيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقليل الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

اليقطين

يزود اليقطين الجسم بكمية كبيرة من الماغنيسيوم. وهو معدن أساسي لوظيفة القلب، حيث يساعد في الحفاظ على إيقاع القلب الثابت وتقليل خطر عدم انتظام ضربات القلب. وفي الوقت نفسه، تساعد مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامين سي وفيتامين إي الموجودة في اليقطين على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقليل الالتهابات ومنع تصلب الشرايين.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/5-ve-si-binh-dan-cho-trai-tim-khoe-manh-an-minh-ngay-tai-cho-viet.html