6 أنواع من البذور يمكنها الوقاية من السرطان

تحتوي اللوز وبذور اليقطين وبذور الكرفس على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتساعد في الوقاية من الأورام الخبيثة.

اللوز : وفقاً لكلية الطب بجامعة هارفارد بالولايات المتحدة الأمريكية، يوفر اللوز الدهون الأحادية غير المشبعة، وفيتامين E، والمنجنيز، والمغنيسيوم، والبروتين النباتي.

لقد ارتبط تناول اللوز بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحسين توازن الأحماض الدهنية في الدم، وتقليل تلف الخلايا الذي يؤدي إلى الأمراض، بما في ذلك السرطان.

الجوز : غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وأوميغا 3 المفيدة للقلب. الدهون والبروتينات وفيتامين هـ والمعادن والمواد الكيميائية النباتية تُحارب الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.

كما أن الجوز يحتوي على نسبة عالية من الطاقة والسعرات الحرارية، مما قد يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يدعم فقدان الوزن.

الفستق : أظهرت دراسة أجرتها جامعة ألاباما الأمريكية عام ٢٠١٦، استنادًا إلى ٧٠ دراسة، أن البروانثوسيانيدين الموجود في الفستق قادر على تثبيط نمو أورام الجلد الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية من خلال تنشيط الجهاز المناعي. تتمتع هذه المادة بالقدرة على تثبيط الالتهابات، وإصلاح الحمض النووي التالف، وتحفيز الجهاز المناعي، مما يُسهم في الوقاية من سرطان الجلد .

الفاصوليا : الفاصوليا الحمراء، والفاصوليا المنقطة، والفاصوليا السوداء... غنية بالبروتين النباتي، والمعادن، وفيتامينات ب، وك المفيدة للصحة. كما أنها غنية بالألياف والبوليفينولات التي تعمل كمضادات للأكسدة، مما يقلل الالتهاب - وهو سبب الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري.

تمتلك الايزوفلافون الموجودة في فول الصويا تأثير تثبيط نمو خلايا سرطان الثدي ويمكن أن تحفز عملية موت الخلايا المبرمج في خلايا أورام الثدي الخبيثة.

بذور اليقطين : وجدت دراسة أجريت عام 2022 من قبل جامعة جنوب الصين للتكنولوجيا والعديد من المؤسسات الأخرى أن العناصر الغذائية بما في ذلك الزنك والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم في بذور اليقطين لها تأثيرات مضادة للالتهابات.

يساعد تناول بذور اليقطين بشكل منتظم على تقليل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي.

بذور الكرفس : وفقًا لمراجعة أجريت عام 2017 من قبل الأكاديمية الروسية للعلوم والعديد من المنظمات الأخرى، استنادًا إلى 156 دراسة، فإن اللوتيولين الموجود في التوابل مثل بذور الكرفس والزعتر يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد.

إن تناول التوابل مثل بذور الكرفس والفلفل والكزبرة… يمكن أن يقلل أو يزيل آثار الملوثات في الطعام والبيئة.

قطة ماي (حسب موقع Very Well Health ) صورة : Freepk

فينيكسبريس.نت

مصدر