تشير الأبحاث إلى أن إضافة 391 ملغ من البوتاسيوم إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 40%. هذه المادة متوفرة بكثرة في الموز والحليب والأفوكادو...
 |
| يمكن استخدام الطماطم في العديد من الأطباق الصحية. (المصدر: بيكساباي) |
يعد البوتاسيوم عنصرًا غذائيًا مهمًا يساعد على تنظيم مستويات السوائل في الجسم، ويدعم تعافي العضلات، ويستقر نشاط الجهاز العصبي، والعديد من الوظائف الأخرى.
وفقًا لتوصيات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، تبلغ الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم 4700 ملغ. وتشير توصيات منظمة الصحة العالمية (WHO) إلى أن تناول مكملات البوتاسيوم يُساعد على خفض ضغط الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
إضافة 391 ملغ من هذه المادة إلى نظامك الغذائي اليومي قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 40%. إليك بعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لإضافتها إلى نظامك الغذائي.
موز
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي موزة متوسطة الحجم على 375 ملغ من البوتاسيوم، أي ما يعادل 11% من الكمية اليومية الموصى بها للرجال و16% للنساء. كما يُعد الموز مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، وهي مفيدة للصحة.
اليقطين
يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم. 100 غرام منه تحتوي على 340 ملغ من البوتاسيوم. يمكن طهي اليقطين في العديد من الأطباق الصحية، مما يزيد من قيمته الغذائية.
فول
الفاصوليا ليست مصدرًا صحيًا للبروتين والألياف النباتية فحسب، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البوتاسيوم. نصف كوب من الفاصوليا يوفر في المتوسط 356 ملغ من البوتاسيوم، وتتصدر الفاصوليا السوداء القائمة بـ 370 ملغ.
طماطم
حبة طماطم متوسطة الحجم تحتوي على ٢٩٢ ملغ من البوتاسيوم. يمكن استخدام الطماطم في العديد من الأطباق الصحية. أما الطماطم المجففة فتحتوي على كمية أكبر من البوتاسيوم، حيث يحتوي نصف كوب منها على ٩٢٥ ملغ.
الأفوكادو
الأفوكادو ليس غنيًا بالدهون الصحية والألياف فحسب، بل هو أيضًا غني بالبوتاسيوم. نصف كوب من الأفوكادو المهروس يوفر 560 ملغ من البوتاسيوم. تشير الأبحاث إلى أن إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب وفقدان الوزن.
البطاطس
البطاطس غنية بالمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم... تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم على حوالي 952 ملغ من البوتاسيوم. يمكن تحضير البطاطس بطرق عديدة، ولكن يُنصح بطهيها على البخار أو سلقها للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
لبن
كوب من الحليب كامل الدسم يحتوي على 370 ملغ من البوتاسيوم، بينما تحتوي الكمية نفسها من الحليب خالي الدسم على أكثر من 400 ملغ منه. كلما قلّت نسبة الدهون في الحليب، زادت نسبة البوتاسيوم فيه. شرب الحليب يوميًا عادة صحية جدًا للصحة وشكل الجسم.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)