Acecook Vietnam: كل عبوة نودلز هي منتج مستدام

(دان تري) - كل منتج من منتجات Acecook Vietnam ليس مضمون الجودة فحسب، بل إنه يوضح أيضًا التزامه بإنشاء قيم مستدامة، مما يؤكد مسؤولية العلامة التجارية في كل منتج.

بفضل مهمة "المساهمة في المجتمع من خلال المطبخ"، أثبتت شركة Acecook Vietnam دورها كمؤسسة موجهة نحو التنمية المستدامة على مدى السنوات الثلاثين الماضية.

باعتبارها علامة تجارية رائدة في مجال الأطعمة الفورية في فيتنام، لا تركز شركة Acecook على الابتكار التكنولوجي فحسب، بل تعمل أيضًا على بناء منتجات مستدامة بثبات، مما يضمن عملية مغلقة من المصنع إلى المستهلك.

لا تلبي كل عبوة من معكرونة Acecook Vietnam احتياجات الوجبات السريعة والمشبعة فحسب، بل تعكس أيضًا مسؤولية الشركة المصنعة، وموازنة الراحة والقيمة الغذائية والهوية الطهوية الفيتنامية والمعايير الدولية.

المسؤولية تجاه المستهلكين

يشهد التوجه نحو التغذية الصحية ازديادًا ملحوظًا في فيتنام. وإدراكًا لهذه الحاجة، تعمل الشركات باستمرار على تحسين قيمة منتجاتها بإضافة الفيتامينات والمعادن. تُضفي منتجات Acecook Vietnam الراحة والمشاعر الإيجابية على المستخدمين، بالإضافة إلى الحفاظ على نظام غذائي متوازن.

لتحقيق هذا الالتزام، دأبت الشركة على تطوير منتجات رائدة. ومؤخرًا، أطلقت شركة Acecook Vietnam نودلز Dalago المصنوعة من الخضراوات الطازجة، دون استخدام أي ألوان صناعية.

في السابق، كانت الشركة تضيف العناصر الغذائية الأساسية إلى المنتجات المألوفة مثل معكرونة هاو هاو (مع إضافة الكالسيوم)، وشعرية فو هوونغ (قليلة السعرات الحرارية، مع إضافة فيتامين ب12)، وعصيدة أوهايو (مع إضافة الألياف)، ومعكرونة دورايمون (مع إضافة الكالسيوم للأطفال).

نودلز دالاجو هي منتج جديد من شركة Acecook يحتوي على مكونات نباتية في النودلز (الصورة: Acecook فيتنام).

المسؤولية تجاه الأصل

لكي تتواجد منتجات Acecook Vietnam في أكثر من 40 دولة ومنطقة، فإن دعم المستهلكين المحليين منذ البداية أمرٌ لا غنى عنه. ومن هذا المنطلق، تسعى الشركة دائمًا إلى تكريم المنتجات الزراعية المحلية والحفاظ على ثقافة الطهي التقليدية.

تشكل منتجات المعكرونة الأرزية سريعة التحضير (فو، فيرميسيلي، هو تيو...) دليلاً واضحاً على الجمع بين التكنولوجيا اليابانية والجوهر الفيتنامي في مجال الطهي، في حين تؤكد مكانة المطبخ الفيتنامي على خريطة العالم .

حصلت منتجات Acecook Vietnam وHao Hao noodle على شهادة من Worldpanel بواسطة Numerator (الصورة: Acecook Vietnam).

تُولي شركة Acecook Vietnam الأولوية لاستخدام المنتجات الزراعية المحلية لتخفيف العبء على سلسلة التوريد وتعزيز القيمة المستدامة للزراعة الفيتنامية. تحمل المنتجات المُصدّرة علامة "خالٍ من الغلوتين" (التي تُشير إلى استيفاء المنتج لمعايير صارمة فيما يتعلق بمحتوى الغلوتين) أو علامة "نباتي" (التي تُشير إلى خلو المنتج من مكونات حيوانية وعدم اختباره على الحيوانات)... لتلبية احتياجات متنوعة، مما يُساعد المستهلكين العالميين على الشعور بالثقة في خياراتهم.

المسؤولية تجاه المعايير العالمية

تُعدّ سلامة الغذاء ونظافته من أهم أولويات شركة Acecook فيتنام. منذ عام ٢٠١٥، استثمرت الشركة في مختبر حديث يُلبي المعايير الدولية ISO ١٧٠٢٥:٢٠١٧، وهو مُعتمد من وزارة العلوم والتكنولوجيا.

بفضل أنظمة الآلات المتطورة، يواصل المختبر توسيع نطاق اختبارات مؤشرات سلامة الأغذية، بدءًا من المبيدات الحشرية ومسببات الحساسية وصولًا إلى الكائنات المعدلة وراثيًا. في عام ٢٠١٨، واصلت شركة Acecook Vietnam تطوير مختبر كروماتوغرافيا متخصص، مما يتيح تحليل بقايا المبيدات الحشرية والسموم الفطرية بدقة عالية.

بالتوازي مع ذلك، تحافظ الشركة على سلسلة من المعايير الدولية، وتُعيد اعتمادها، مثل ISO 22000:2018، وBRC، وIFS Food، وHACCP. تُعدّ هذه الشهادات دليلاً على التزام الشركة الراسخ بضمان الجودة والسلامة المطلقة لكل منتج تُقدّمه للمستهلكين.

يتم تشغيل مختبر شركة Acecook Vietnam بواسطة فريق من الموظفين المؤهلين تأهيلا عاليا (الصورة: Acecook Vietnam).

المسؤولية البيئية والاجتماعية

بالإضافة إلى استيفاء معايير الصحة، تُركز شركة Acecook Vietnam أيضًا على المسؤولية البيئية. واعتبارًا من يوليو 2024، تحوّل ما يقرب من 90% من إنتاج نودلز الأكواب والأوعية إلى التغليف الورقي، مما يُسهم في تقليل حوالي 1900 طن من البلاستيك سنويًا.

في العام نفسه، تعاونت الشركة مع شركة فينا كرافت للورق المحدودة لإعادة تدوير ما بين 7000 و8000 طن من مواد التغليف الورقية بموجب مسؤولية إعادة التدوير المُعتمدة من قِبل مُنتجي الورق (EPR). بالإضافة إلى ذلك، يُعاد استخدام 1500 طن من نواتج الإنتاج الثانوية كعلف للحيوانات سنويًا، مما يُشكل دورة مستدامة تُقلل الضغط البيئي وتُحسّن الكفاءة التشغيلية.

وتقوم الشركة أيضًا باستبدال الشوك البلاستيكية تدريجيًا بالبلاستيك الحيوي الذي يحتوي على نسبة تتراوح من 40% إلى أقل من 60% من الكربون الحيوي في بعض المعكرونة والأوعية والشوك التي حصلت على شهادة OK Biobased 2* من TUV Austria (أوروبا).

وتعتبر هذه خطوة مهمة وذات أهمية كبيرة في الحد من استخدام البلاستيك مرة واحدة، وتأكيدًا على روح "الاستهلاك الأخضر - الحياة الصحية" التي تنشرها الشركة.

بعد ما يقرب من ثلاثة عقود من الرفقة، حولت شركة Acecook Vietnam التنمية المستدامة من مجرد اتجاه إلى فلسفة في كل منتج أساسي.

وتشكل استراتيجية "طهي السعادة من خلال الابتكار" المبدأ التوجيهي الذي يؤكد أن الابتكار لا يخدم النمو فحسب، بل هو أيضًا التزام بجلب السعادة طويلة الأمد للمجتمع - من خلال المنتجات التي أصبحت أفضل بشكل متزايد من حيث الجودة والاستدامة.

المصدر: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/acecook-viet-nam-moi-goi-mi-ra-doi-la-mot-san-pham-ben-vung-20251028115953527.htm