ماذا يعني الذوق "الوطني"؟
قد يبدو الاسم مألوفاً، ولكن إذا سألت تحديداً: "ما هي النكهة الوطنية؟"، فلن يكون من السهل الإجابة. إنها ليست مجرد نكهة الروبيان الحارة والحامضة الشهيرة، بل هي مزيج متقن يجمع بين الخصائص المميزة للمطبخ الفيتنامي وأرقى التقنيات اليابانية. حموضة خفيفة، وحرارة معتدلة، ومذاق غني يدوم طويلاً - كل ذلك يخلق إحساساً مألوفاً وجذاباً في آنٍ واحد، يكفي لإرضاء أذواق جميع الأعمار والمناطق.
لتحقيق ذلك، استثمرت شركة "إيسيكوك فيتنام" بشكل منهجي في دراسة الأذواق الفيتنامية، وذلك من خلال فريق متخصص لتطوير المنتجات قام بجولات مكثفة في مختلف أنحاء البلاد. ومن ثم، استخلصت الشركة جوهر الأطباق التقليدية لإعادة ابتكارها في عبوة نودلز سريعة التحضير صغيرة الحجم وسهلة الاستخدام، مع الحفاظ على ثراء ثقافة الطهي الفيتنامية.
أدى دمج تكنولوجيا التصنيع اليابانية الحديثة مع جوهر المطبخ الفيتنامي إلى ابتكار منتجات عالية الجودة متجذرة بعمق في التقاليد الغذائية الفيتنامية. ولهذا السبب تُعرف معكرونة هاو هاو سريعة التحضير باسم "العلامة التجارية الوطنية للمعكرونة".
رمز للثقة والجودة.
لكي يصبح منتج "هاو هاو" جزءًا لا يتجزأ من حياة أجيال من الشعب الفيتنامي، رسّخت شركة "إيسيكوك" معايير جودة عالية. فهو ليس مجرد نكهة حلوة وحامضة لذيذة، بل رمز للثقة والجودة.
لإنتاج أفضل المنتجات، أنشأت شركة Acecook نظامًا شاملاً لإدارة الجودة وفقًا للمعايير الدولية. وتتعاون الشركة مع موردين موثوقين، ملتزمةً بعدم استخدام أي إضافات غير مصرح بها، وتجنب استخدام الإشعاع، وضمان خلو المنتجات من الكائنات المعدلة وراثيًا.
تخضع جميع المواد الخام المستخدمة في صنع المنتج - من المعكرونة إلى أكياس الحساء وأكياس الزيت وأكياس الخضار وحتى التغليف - لرقابة صارمة، مما يضمن الجودة من البداية إلى النهاية.
تمتلك شركة Acecook حاليًا 11 مصنعًا و6 فروع في جميع أنحاء فيتنام، بتكلفة استثمارية تبلغ عشرات الملايين من الدولارات الأمريكية لكل منها، وهي مجهزة بآلات مستوردة حديثة، وخطوط إنتاج مؤتمتة بنسبة تزيد عن 90%، ومتوسط إنتاج يبلغ حوالي 600 عبوة نودلز في الدقيقة لكل خط إنتاج.
بفضل نهجها الدقيق والجاد في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، حافظت شركة "إيسيكوك" على مكانتها كعلامة تجارية موثوقة لدى عشرات الملايين من المستهلكين الفيتناميين. ومؤخرًا، ووفقًا لتقرير "بصمة العلامات التجارية في فيتنام 2025" الصادر عن "وورلدبانل باي نوميراتور"، لا تزال "إيسيكوك" ضمن أفضل خمس شركات مصنعة للسلع الاستهلاكية سريعة التداول الأكثر مبيعًا في المناطق الريفية. والجدير بالذكر أن "هاو هاو" لا تزال تحتل المرتبة الأولى في المناطق الحضرية والمرتبة الثانية في المناطق الريفية في قطاع الأغذية المعلبة. وهذا دليل واضح على مكانة "هاو هاو" كـ"المعكرونة سريعة التحضير الوطنية" في قلوب الشعب الفيتنامي.
"عالم النكهات" - هاو هاو
انطلاقاً من فهمها العميق للأذواق والعادات الغذائية الإقليمية، واصلت شركة "إيسيكوك فيتنام" تطوير نكهات جديدة لعلامة "هاو هاو". فمن طبق الروبيان الحار والحامض الشهير، توسعت "هاو هاو" لتشمل عالماً واسعاً من النكهات: نودلز الدجاج، والروبيان، ونودلز الساتاي، وغيرها.
ثم هناك هاندي هاو هاو في شكل كوب ووعاء مريح، وهاو هاو بيج لأكثر من 30% شعور بالشبع، وملح غمس الروبيان الحار "الأسطوري" من هاو هاو، وحتى نودلز هاو هاو سريعة التحضير لأولئك الذين يحبون إعداد وجباتهم الخاصة.
إلى جانب توسيع نطاق منتجاتها، تتكيف هاو هاو بفعالية مع تغيرات توجهات المستهلكين المعاصرين. وتُدمج العلامة التجارية في استراتيجيتها التطويرية متطلبات الراحة، وسلامة الغذاء، والتغذية، ونمط الحياة الصديق للبيئة. ومن الأمثلة على ذلك استخدام أكواب ورقية صديقة للبيئة، وإضافة الكالسيوم إلى المعكرونة سريعة التحضير، وإطلاق نسخة نباتية. كل هذا يُظهر سعيها الدؤوب للابتكار ومواكبة العصر مع الحفاظ على روحها الودودة والمُحببة.
من عبوة مألوفة من المعكرونة سريعة التحضير الحارة، أصبحت هاو هاو تدريجياً خط إنتاج متنوع ومتعدد الاستخدامات يواكب دائماً أذواق المستهلكين العصريين.
التواصل مع العالم
انطلقت هاو هاو من المطابخ الفيتنامية، وانتشرت في أكثر من 40 دولة، لتصبح طعامًا مفضلًا ليس فقط لدى الفيتناميين المقيمين في الخارج، بل أيضًا لدى الأصدقاء من مختلف أنحاء العالم. عبوة من النودلز سريعة التحضير الوردية اللون تحمل الآن نكهة فيتنام وتاريخها إلى جميع أنحاء العالم.
والجدير بالذكر أن معكرونة هاو هاو سريعة التحضير التي تنتجها الشركة هي دائماً الأكثر مبيعاً في مهرجان فيتنام السنوي، وهو حدث للتبادل الثقافي بين فيتنام واليابان.
من طعام شوارع متواضع، أصبح هاو هاو رمزاً للجودة والثقة. "نودلز الأمة سريعة التحضير" ليس مجرد لقب محبب، بل هو تأكيد على علامة تجارية لطالما فهمت ورافقت وأسعدت قلوب الفيتناميين لأكثر من 20 عاماً.
المصدر: https://hanoimoi.vn/vi-sao-goi-hao-hao-la-mi-quoc-dan-720773.html
تعليق (0)