مرحبا دكتور!: شرب البيرة وتناول الكثير من المأكولات البحرية يمكن أن يسبب النقرس؟

سمعت مؤخرًا أن النقرس يصيب الشباب. عمري 35 سنة، أحب شرب البيرة وأكل المأكولات البحرية. كيف أعرف أنني معرض لخطر الإصابة بالنقرس؟ هل يجب علي إجراء الاختبار بانتظام؟ (كوك هونغ، في كان ثو).

أجاب الدكتور نجوين ثو ها ، رئيس قسم التغذية - مجموعة التغذية، مستشفى نام سايجون الدولي العام:

في الواقع، لم يعد النقرس مرضًا يصيب كبار السن. تبدأ معظم حالات النقرس الحاد بين سن 35 و55 عامًا، وهو أكثر شيوعًا لدى الرجال. نادرًا ما تحدث هذه الحالة قبل سن 25 أو بعد سن 65.

ومع ذلك، في الوقت الحاضر، بدأ العديد من الشباب يعانون من الأعراض المبكرة لمرض النقرس بسبب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين وأعضاء الحيوانات والكحول ونمط الحياة المستقرة.

النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل الناجم عن اضطراب في عملية التمثيل الغذائي للبيورين - وهو مركب طبيعي موجود في الخميرة والمأكولات البحرية واللحوم الحمراء وأعضاء الحيوانات... عند تناول الكثير من هذه الأطعمة، يزداد حمض البوليك، وهو أحد المنتجات الثانوية لتحلل البيورين.

عادةً، يُطرح حمض اليوريك بشكل رئيسي عن طريق البول. ومع ذلك، إذا كانت عملية الإخراج ضعيفة أو زاد إنتاج الجسم له، فسيرتفع حمض اليوريك في الدم ويبدأ بالتراكم، مُشكلاً بلورات ملح اليوريك التي تلتصق بالمفاصل. تتجمع هذه البلورات لتشكل كتلاً تُسمى "التوف" - وهي أحد أعراض النقرس المزمن.

النظام الغذائي الغني بالبروتين وأعضاء الحيوانات والكحول يؤدي إلى زيادة حمض البوليك.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

تبدأ عملية التراكم هذه عادةً عند سن البلوغ ويمكن أن تستمر لمدة 20-40 عامًا دون ظهور أي أعراض حتى تحدث أول نوبة حادة من النقرس.

الأعراض النموذجية لمرض النقرس هي ألم شديد ومتزايد، حتى اللمس الخفيف يكون مؤلمًا للغاية، مصحوبًا بتورم واحمرار ووذمة وتوتر وسخونة في المفصل - وخاصةً في مفصل إبهام القدم أو مفصل الكاحل أو الركبة. غالبًا ما تبدأ هذه الحالة فجأةً في الليل أو الصباح الباكر، وتظهر بعد الإفراط في تناول الطعام، أو شرب الكحول، أو بعد الانفعالات الشديدة، أو المجهود البدني، أو البرد المفاجئ، أو بعد الإصابة، بما في ذلك ارتداء أحذية ضيقة، أو بعد العدوى...

كيفية اكتشاف النقرس مبكرا؟

في المراحل المبكرة، قد لا تظهر أعراض النقرس بوضوح. لذلك، يُعدّ الفحص الاستباقي خطوةً مهمةً للمساعدة في الكشف المبكر عن المخاطر وتعديل نمط الحياة على الفور.

غالبًا ما يتم طلب الاختبارات الأساسية:

• اختبار حمض البوليك في الدم (UA): يقيس مستوى حمض البوليك في الدم.
• اختبار حمض البوليك في البول على مدار 24 ساعة: يقيس كمية حمض البوليك التي تفرز في البول على مدار 24 ساعة.
• اختبار بلورات حمض اليوريك أحادي الصوديوم (MSU) في سائل المفصل أو الأنسجة (التوف): البحث عن بلورات حمض اليوريك تحت المجهر - المعيار الذهبي للتشخيص النهائي لمرض النقرس.
• فحص وظائف الكلى: يُقيّم قدرة الكلى على تصفية حمض اليوريك وإخراجه. تصوير المفاصل بالأشعة السينية: يكشف عن تلف العظام الناتج عن النقرس المزمن (صورة لعيب عظمي على شكل تجويف في نهاية العظم، وتضييق في تجويف المفصل، ونتوءات عظمية، وما إلى ذلك).
• اختبارات أخرى: معدل ترسيب كريات الدم الحمراء، مؤشر الالتهاب...

المستويات الطبيعية لحمض اليوريك في الدم: الرجال: ٢٠٠-٤٢٠ ميكرومول/لتر (ما يعادل ٣٫٤-٧ ملغ/ديسيلتر). النساء: ١٤٠-٣٦٠ ميكرومول/لتر (ما يعادل ٢٫٤-٦ ملغ/ديسيلتر).

نصائح من الأطباء:

نظراً لعاداته الغذائية الحالية، يُعتبر السيد هونغ من الفئات الأكثر عرضة للإصابة بالمرض (أي أكثر عرضة للإصابة به من الأشخاص العاديين). يُعدّ فحص حمض اليوريك في الدم خطوةً ضروريةً لتقييم الحالة مبكراً. إذا كانت النتائج ضمن الحدود الطبيعية، يُنصح بالمتابعة الدورية وتعديل النظام الغذائي - الحد من تناول البيرة، والكحول، والمأكولات البحرية، واللحوم الحمراء الغنية بالبيورينات، والحد من تناول الدهون، وزيادة التمارين الرياضية، والتحكم في الوزن.

إذا كنت تعاني من أعراض مثل الألم والتورم والحرارة في مفاصلك - وخاصة في الليل - فيجب عليك الذهاب إلى منشأة طبية ذات سمعة طيبة للحصول على التشخيص والعلاج في الوقت المناسب لتجنب المضاعفات الأكثر خطورة.

المصدر: https://thanhnien.vn/alo-bac-si-nghe-uong-bia-an-nhieu-hai-san-co-bi-gout-185250601070445109.htm