ما الذي يجب تناوله لتخليص الجسم من السموم خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)؟

يُعدّ رأس السنة القمرية مناسبةً لتجمعات العائلة، حيث يستمتع أفرادها بتناول العديد من الأطباق الشهية معًا. مع ذلك، فإنّ تناول كميات كبيرة من الأطعمة المغذية والغنية بالبروتين قد يُرهق الكبد.

ينصح الدكتور هوينه تان فو، وهو أخصائي يعمل في وحدة العلاج النهاري بالمركز الطبي الجامعي في مدينة هو تشي منه، الفرع 3، بما يلي: خلال الأيام المليئة باللحوم والمعجنات، فإن تناول مكملات التوت مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون والأفوكادو والتوت الأزرق والموز والعنب وما إلى ذلك، يساعد على مكافحة الشعور بالشبع مع توفير الفيتامينات والألياف والمعادن، والتي يمكن أن تقلل من مستويات الدهون في الدم وتحمي خلايا الكبد.

الفواكه التي تساعد على تنظيف الجسم.

الجريب فروت والبرتقال والليمون : يساعد فيتامين سي ومضادات الأكسدة الموجودة في الجريب فروت على إزالة السموم من الجسم لتحسين صحة الكبد. وقال الدكتور فو: "يوجد الهيسبيريتين، وهو فلافونويد حمضي، بشكل رئيسي في الحمضيات (البرتقال والجريب فروت والليمون) ويتمتع بالعديد من الخصائص الدوائية. وقد ثبت أن الهيسبيريتين مكمل غذائي فعال لتحسين حالة مرض الكبد الدهني غير الكحولي عن طريق تثبيط الإجهاد التأكسدي والالتهاب في الكبد".

يُعدّ البرتقال والليمون غنيين بالبوتاسيوم، والبيوفلافونويدات، وفيتامين ج، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة، مما يُساعد على دعم عملية إزالة السموم وتقليل التهاب الكبد لدى مرضى الكبد الدهني. يُمكن للمرضى تناول 2-3 برتقالات أو ليمونات يوميًا لتحسين صحة الكبد. مع ذلك، ينبغي على من يُعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو المعدة استشارة الطبيب.

الفواكه التي تساعد على تنظيف الجسم.

الأفوكادو : يُنصح بتناول هذه الفاكهة للأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني، لأنها غنية بالكوليسترول الجيد (HDL)، الذي يساعد على خفض نسبة الدهون في الدم والوقاية من تلف الكبد. كما أن الأفوكادو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تُبطئ من تطور مرض الكبد الدهني وتُصلح تلف الكبد.

ينبغي على المرضى تناول ما بين نصف حبة إلى حبة أفوكادو واحدة يومياً للسيطرة على مستويات الكوليسترول الضار - وهو أحد أسباب مرض الكبد الدهني وتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.

التوت الأزرق : تحتوي هذه الفاكهة على البوليفينولات والأنثوسيانين والفلافونويدات التي تساعد على مكافحة الأكسدة والالتهابات. وقد ثبت أن البوليفينولات الموجودة في التوت الأزرق تمنع مرض الكبد الدهني عن طريق تسريع تكسير الدهون وتقليل تراكم الدهون الثلاثية في خلايا الكبد.

وقد تبين أن إضافة عصير التوت البري إلى نظامك الغذائي يساعد في الوقاية من تليف الكبد.

الفواكه التي تساعد على تنظيف الجسم.

الموز : غني بفيتامينات B6 وC وA، ويحتوي على نسبة عالية من النشا المقاوم، مما يجعله مفيداً جداً لصحة الكبد. يُحسّن النشا المقاوم الموجود في الموز الأخضر من مؤشرات التمثيل الغذائي عن طريق تنظيم إنتاج البروتينات الرئيسية المشاركة في استقلاب الدهون في الكبد.

العنب : يحتوي العنب الأحمر على الريسفيراترول، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على تنظيف الكبد من السموم، وتحسين وظائفه، والحفاظ على صحة الخلايا، وتعزيز صحة الكبد والصحة العامة. كما يحتوي العنب على فيتامين ج والمغنيسيوم، وكلاهما من مضادات الأكسدة الممتازة التي تُخفف بشكل ملحوظ من أعراض التهاب الكبد وتحمي الجسم من العدوى.

التفاح : فاكهة مألوفة ذات نكهة لذيذة، يوفر التفاح العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، بما في ذلك فيتامين سي والألياف والكربوهيدرات والبوتاسيوم والمغنيسيوم وما إلى ذلك، مما يساعد على تحسين صحة الكبد بشكل فعال للغاية.

البابايا : مصدر غني بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك الفيتامينات A وC وE. يمكن للمركبات الموجودة في ثمار البابايا وبذورها أن تعزز امتصاص الدهون مع المساعدة في إزالة السموم والكوليسترول الزائد من الجسم.

"يمكنك تناول الفواكه المذكورة أعلاه مباشرة أو شربها على شكل عصير أو سموثي. شرب كمية كافية من الماء طريقة بسيطة وفعالة للتخلص من السموم في الجسم. فالماء يساعد على تحسين الدورة الدموية وتسريع عملية التخلص من السموم عن طريق البول والتنفس والعرق"، هذا ما نصح به الدكتور هوينه تان فو.

المصدر: https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm