هل من الجيد تناول الثعبان بانتظام؟

أنا أحب حقًا تناول أطباق ثعبان البحر، لذلك غالبًا ما أشتريها وأقوم بإعدادها بنفسي. هل من الجيد تناول ثعبان البحر بانتظام؟ (ثانه، 39 عامًا، هانوي )

رد:

يعتبر الثعبان البحري حيوانًا ذا قيمة غذائية عالية، ويعتبر واحدًا من "الأطعمة المائية الأربعة الرائعة"، ولكن في الواقع، لا تعد أطباق الثعبان البحري خيارًا شائعًا بالنسبة للجميع.

في الطب الشرقي، لحم ثعبان البحر حلو ودافئ، وله تأثير تغذية الدم والطاقة. وتشير الدراسات الطبية الحديثة أيضًا إلى أن ثعبان البحر يوفر كميات كبيرة من فيتامينات أ، د، وب12. إن تناول 100 جرام من لحم الثعبان البحري يوفر ما يكفي من فيتامين أ وفيتامين ب12 خلال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين د موجود بكثرة في ثعبان البحر، ويلعب دورًا في صحة المناعة والجهاز الهيكلي.

ليس هذا فحسب، بل يحتوي الثعبان البحري على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، لذا فهو غذاء مثالي لمرضى السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. الدهون الموجودة في ثعبان البحر هي في الغالب دهون غير مشبعة، غنية بأوميغا 3، وأوميغا 6، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وتحسين ضغط الدم، وخفض الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري والتهاب المفاصل. كما أن الأوميجا 3 يعمل على تحسين المزاج ويقلل من أعراض الاكتئاب والقلق.

بالنسبة للنساء، يعتبر الثعبان البحري بمثابة الدواء الشافي. يساعد تناول الثعبان البحري النساء على تقليل التجاعيد وتحسين صحة البشرة والشعر والأظافر بفضل محتواه العالي من الكولاجين. بالإضافة إلى ذلك، يساعد البروتين الموجود في الثعبان البحري على تجديد خلايا الجلد، لذا فهو غذاء مثالي للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب والأكزيما والصدفية.

بشكل عام، فإن تناول ثعبان البحر بانتظام مفيد جدًا لصحتك العامة، ولكن لا تنسَ الأطعمة الأخرى. يجب عليك إضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة إلى وجباتك اليومية لتوفير ما يكفي من العناصر الغذائية.

الدكتور هوينه تان فو
كلية الطب التقليدي، جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-luon-thuong-xuyen-co-tot-4671535.html