تناول الكثير من الخضراوات قد يؤدي إلى الإمساك بسبب نقصها.

VTV.vn - يعتقد الكثيرون أن تناول كميات كبيرة من الخضراوات الورقية الخضراء يُحسّن الإمساك. مع ذلك، إذا لم تشرب كمية كافية من الماء ولم تتناول الألياف الغذائية، فقد يتفاقم الإمساك.

توضيح.

بحسب مستشفى باخ ماي، تمتص الألياف الموجودة في الخضراوات الماء، وتليين البراز، وتحفيز حركة الأمعاء. مع ذلك، عندما يُصاب الجسم بالجفاف، قد تسحب الألياف الماء من الأمعاء، مما يجعل البراز أكثر جفافاً وصلابة، ويسبب الانتفاخ وصعوبة التبرز.

يقول الخبراء إن الألياف تنقسم إلى مجموعتين رئيسيتين: الألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان. تساعد الألياف القابلة للذوبان، الموجودة في الشوفان والموز والتفاح والفاصوليا، على تكوين مادة هلامية، وتليين البراز، وتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء. أما الألياف غير القابلة للذوبان، فهي متوفرة بكثرة في الخضراوات الورقية الخضراء، وتساعد على زيادة حجم البراز وتسهيل عملية الإخراج.

لذلك، بدلاً من مجرد تناول الكثير من الخضراوات الخضراء، يحتاج الناس إلى تنويع مصادر الألياف الخاصة بهم من الخضراوات والفواكه الكاملة والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة.

لتحسين الإمساك بفعالية، بالإضافة إلى زيادة تناول الألياف، يُعدّ شرب كمية كافية من الماء عاملاً أساسياً. يحتاج الشخص البالغ في المتوسط ​​إلى حوالي 40-50 مل من الماء لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً، وذلك بحسب حالته الصحية ومستوى نشاطه. مع ذلك، ينبغي على الأشخاص المصابين بفشل القلب أو الفشل الكلوي أو الوذمة اتباع تعليمات الطبيب.

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على البالغين تناول ما يقرب من 20-22 جرامًا من الألياف يوميًا، مع زيادة الكمية تدريجيًا للسماح للجسم بالتكيف، وتجنب تناول الكثير من الخضراوات دفعة واحدة مما قد يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.

يوصي الخبراء أيضاً بالحفاظ على النشاط البدني المنتظم مثل المشي والتمارين الخفيفة لدعم حركة الأمعاء، وتكوين عادة التبرز في أوقات منتظمة، وتجنب حبس البراز.

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي الحد من تناول الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والكربوهيدرات المكررة. كما أن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، مثل الزبادي أو الأطعمة المخمرة، مفيدة للجهاز الهضمي.

ينبغي على الأشخاص طلب الرعاية الطبية إذا استمر الإمساك لفترة طويلة، أو تفاقم، أو كان مصحوبًا بأعراض غير عادية مثل ألم شديد في البطن، أو حمى، أو قيء، أو فقدان وزن غير مبرر، أو وجود دم في البراز، وخاصة عند كبار السن أو أولئك الذين يعانون من حالات طبية كامنة.

المصدر: https://vtv.vn/an-nhieu-rau-van-tao-bon-vi-thieu-dieu-nay-100260529134105103.htm