أربعة أطباق طبية مصنوعة من أوراق اللوتس تدعم فقدان الوزن وتعزز الاسترخاء.

SKĐS - خلال فصل الصيف، تحظى الأطباق المصنوعة من أوراق اللوتس بشعبية كبيرة بسبب رائحتها المنعشة واللطيفة وقدرتها على تقليل الشعور بالشبع.

Báo Sức khỏe Đời sống•30/05/2026

بحسب الدكتور نغوين ثانه فونغ، وهو طبيب مقيم في قسم الطب التقليدي بجامعة هانوي الطبية، فإن أوراق اللوتس لها طعم مر قليلاً، وطبيعة محايدة، وتستخدم لتبريد الحرارة، ورفع طاقة اليانغ، وإزالة الرطوبة، والمساعدة في وقف النزيف، وتوفير تهدئة خفيفة.

محتوى

1. أرز مطهو على البخار ملفوف بأوراق اللوتس
2. عصيدة أوراق اللوتس والفاصوليا الخضراء
3. شاي أوراق اللوتس
4. دجاج مطهو على البخار ملفوف بأوراق اللوتس

تُستخدم أوراق اللوتس غالبًا لعلاج الانتفاخ، وعسر الهضم الناتج عن تناول الكثير من الأطعمة الدهنية، والأرق الخفيف الناتج عن الحرارة الداخلية، أو للأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يحتاجون إلى التحكم في نظامهم الغذائي.

تساعد أوراق اللوتس على التخلص من الرطوبة الزائدة، ودعم عملية التمثيل الغذائي، والحد من تراكم البلغم والرطوبة - وهي عوامل مرتبطة بزيادة الوزن والسمنة. بالإضافة إلى ذلك، تخلق الرائحة الطبيعية لأوراق اللوتس شعوراً بالاسترخاء والراحة.

يجد بعض الأشخاص الذين يشربون شاي أوراق اللوتس مساءً أنه يُسهّل عليهم النوم بفضل الشعور بالانتعاش وتقليل الانتفاخ بعد الوجبات. مع ذلك، لا تُعدّ أوراق اللوتس "علاجًا سحريًا لفقدان الوزن"، بل تُساعد فقط على إنقاص الوزن عند دمجها مع نظام غذائي متوازن، والتقليل من الأطعمة الدهنية والسكرية، وزيادة النشاط البدني، والحصول على قسط كافٍ من النوم.

تشير بعض الدراسات الحديثة إلى أن أوراق اللوتس تحتوي على الفلافونويدات والقلويدات ومضادات الأكسدة، والتي قد تدعم عملية التمثيل الغذائي للدهون وتساعد على تقليل تراكم الدهون عند دمجها مع نظام غذائي مناسب وممارسة التمارين الرياضية الملائمة.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 1. — يساعد الأرز المطهو على البخار والمغلف بأوراق اللوتس على خلق شعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزنهم.

إليكم بعض الأطباق الخفيفة والصحية المصنوعة من أوراق اللوتس، وهي مثالية للأيام الحارة، كما أوصى بها الطبيب المقيم نغوين ثانه فونغ:

1. أرز مطهو على البخار ملفوف بأوراق اللوتس

هذا طبق مألوف في المطبخ التقليدي، برائحة أوراق اللوتس الرقيقة التي تحفز براعم التذوق وتقلل من الشعور بالشبع.

المكون: أرز أبيض أو أرز بني؛ بذور اللوتس، دجاج مبشور أو روبيان؛ جزر، فطر شيتاكي؛ أوراق لوتس طازجة.

تحضير: يُخلط الأرز المطبوخ مع المكونات المقلية قليلاً، ثم يُلفّ في أوراق اللوتس ويُطهى على البخار لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. يُساعد هذا الطبق على الشعور بالشبع، وهو مناسب للأشخاص الذين يُراقبون وزنهم مع الحرص على الحصول على التغذية الكافية.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 2. — يُعد عصيدة أوراق اللوتس والفاصوليا الخضراء مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الحرارة الداخلية والانتفاخ وضعف الشهية خلال فصل الصيف.

2. عصيدة أوراق اللوتس والفاصوليا الخضراء

بحسب الطب الصيني التقليدي، تساعد حبوب المونج على تبريد الجسم وإزالة السموم منه؛ وتساعد أوراق اللوتس على التخلص من الرطوبة والمساعدة على الهضم.

المكونات: 50 غرام من الأرز الأبيض، 30 غرام من الفاصوليا المونج المقشرة، أوراق اللوتس الطازجة أو المجففة (كمية كافية).

طريقة التحضير: اطبخي العصيدة مع الفاصوليا الخضراء حتى تصبح طرية، ثم أضيفي أوراق اللوتس عندما تقترب من النضج، ثم أزيليها قبل التقديم. هذه العصيدة مناسبة لمن يعانون من حرارة الجسم الداخلية، والانتفاخ، وضعف الشهية خلال فصل الصيف.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 3. — يساعد شاي أوراق اللوتس في إدارة الوزن.

3. شاي أوراق اللوتس

يستخدم الكثير من الناس شاي أوراق اللوتس كوسيلة مساعدة للتحكم في الوزن لأنه يساعد على تقليل الشهية ويمنع الشعور بالامتلاء بعد تناول الوجبات الدسمة.

يستخدم: اغسل أوراق اللوتس المجففة جيداً، وانقعها في ماء ساخن لمدة 10-15 دقيقة، ثم اشربها دافئة. يمكن مزجها مع زهور الأقحوان لتبريد الجسم، والتمر الأحمر لتخفيف مرارة الطعم، والزعرور للمساعدة على هضم الدهون. مع ذلك، تجنب شربها مركزة جداً أو استخدامها باستمرار بكميات كبيرة، فقد يُسبب ذلك التعب وانخفاض ضغط الدم لدى البعض.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 4. — يُعد الدجاج المطهو على البخار والمغلف بأوراق اللوتس مناسبًا لمن يحتاجون إلى التغذية ولكنهم ما زالوا يرغبون في تناول وجبة خفيفة في يوم حار.

4. دجاج مطهو على البخار ملفوف بأوراق اللوتس

تضفي أوراق اللوتس على الأطباق رائحة طبيعية وتقلل من الشعور الدهني للحوم.

تحضير: يُتبّل الدجاج تتبيلاً خفيفاً بالزنجبيل والبصل والفطر، ثم يُلفّ بأوراق اللوتس ويُطهى على البخار. هذا الطبق مناسب لمن يحتاجون إلى التغذية ويرغبون في وجبة خفيفة في يوم حار.

ملاحظة: يجب على الأشخاص ذوي البنية الباردة، أو انخفاض ضغط الدم، أو الدوخة، أو النساء الحوامل، أو أولئك الذين يعانون من التعب لفترات طويلة، توخي الحذر عند تناول كميات كبيرة من شاي أوراق اللوتس؛ إذا ظهرت أعراض مثل التعب الشديد، أو ألم في البطن، أو الإسهال، أو الأرق لفترات طويلة، فيجب التوقف عن الاستخدام واستشارة الطبيب للحصول على النصيحة المناسبة.

اطلع على المزيد من المقالات الرائجة:

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm