"الأمن الغذائي والسلامة نحو سياحة خضراء مستدامة، من التوعية إلى العمل"

[إعلان_1]

في 16 يوليو، نظمت مجلة العلامة التجارية والمنتج بالتعاون مع اللجنة الشعبية لمدينة سام سون؛ مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا، ورشة عمل بعنوان: "سلامة الأغذية والأمن الغذائي نحو السياحة الخضراء المستدامة: التحول من الوعي إلى العمل".

حضر الورشة نيابة عن مقاطعة ثانه هوا : السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا؛ والسيد لي دوان لونغ، رئيس قسم الثقافة والإعلام، اللجنة الشعبية لمدينة سام سون؛ والسيدة نجوين ثي كيم لين، نائب رئيس قسم إدارة السياحة، قسم الثقافة والرياضة والسياحة في ثانه هوا؛ والسيد نجوين هو ها - نائب رئيس قسم سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا.

من جانب المنظمات والجمعيات والخبراء والمتحدثين الذين حضروا البرنامج، كان هناك : السيد كاو ثين تام - رئيس جمعية أعمال مدينة سام سون؛ السيد فام هاي كوينه، مدير معهد تنمية السياحة الآسيوية (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية في فيتنام (VCTC)؛ السيد نجوين دانج سينه، رئيس جمعية فيتنام لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP)؛ الدكتور لي فان جيانج، رئيس جمعية فيتنام لعلوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية؛ السيد نجوين فان ثاي، نائب رئيس جمعية السياحة في مقاطعة ثانه هوا؛ السيد فام لوك نينه - نائب رئيس جمعية فيتنام لعلوم المنتجات الطبيعية، مدير معهد مكافحة التزوير وتقنيات الاحتيال التجاري.

وعلى الجانب التنظيمي، هناك : الصحفي نجوين فيت هونغ - رئيس تحرير مجلة العلامة التجارية والمنتج؛ والصحفي تران ثانه تونغ - الأمين العام لمجلة العلامة التجارية والمنتج.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

ألقى السيد نجوين فان ثاي، نائب رئيس جمعية السياحة في مقاطعة ثانه هوا، كلمة ترحيبية في ورشة العمل.

في كلمته الترحيبية في ورشة العمل، قال السيد نجوين فان تاي، نائب رئيس جمعية السياحة في مقاطعة ثانه هوا: ثانه هوا هي مقاطعة في منطقة شمال الوسط، حيث توجد العديد من المناظر الطبيعية الشهيرة والآثار التاريخية والسواحل الطويلة والشواطئ الجميلة الشهيرة مثل سام سون وهاي تيان وهاي ها... وهذا يمثل فرضية مهمة لثانه هوا لتطوير اقتصاد شامل "متعدد القطاعات ومتعدد المجالات"، حيث تشكل السياحة نسبة كبيرة بشكل متزايد في الهيكل الاقتصادي للمقاطعة.

قرر المؤتمر الحزبي الإقليمي الثامن عشر لثانه هوا للفترة 2015-2020 السعي إلى جعل السياحة قطاعًا اقتصاديًا يتمتع بنسبة عالية في اقتصاد الخدمات في المقاطعة، بما يتماشى مع متطلبات واتجاهات التنمية في البلاد.

في المؤتمر الحزبي الإقليمي التاسع عشر، للفترة 2020-2025 والقرار رقم 58-NQ/TW المؤرخ 5 أغسطس 2020 الصادر عن المكتب السياسي بشأن بناء وتطوير مقاطعة ثانه هوا حتى عام 2030، مع رؤية حتى عام 2045، تم تحديد أن "السياحة قطاع اقتصادي رئيسي".

في السنوات الأخيرة، ركزت ثانه هوا على جذب الاستثمارات في مجالات عديدة، بما في ذلك السياحة والمعالم السياحية والمناطق والمواقع السياحية، بهدف تحسين جودة الخدمات. كما أولت المقاطعة اهتمامًا كبيرًا، ووفرت جميع الظروف المواتية من حيث الإجراءات الإدارية والممرات القانونية لجذب الشركات؛ وفي الوقت نفسه، استثمرت المقاطعة رأس مال كبير في البنية التحتية للنقل لربط المناطق والطرق السياحية. وتمتلك المقاطعة حاليًا العديد من المشاريع الكبيرة التي تم استثمارها ولا تزال قيد التنفيذ في المناطق، مما يدعم المستثمرين بشكل عاجل لاستكمال المناطق والمواقع السياحية والمنتجعات السياحية لتحقيق جودة أفضل.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

بفضل جهود السلطات على جميع المستويات، يشهد قطاع السياحة في ثانه هوا نموًا ملحوظًا. في عام ٢٠٢٣، بلغ إجمالي عدد السياح إلى ثانه هوا ١٢,٤٨٥,٠٠٠ سائح، بزيادة قدرها ١٣.١٪ مقارنة بعام ٢٠٢٢، محققًا نسبة ١٠٤٪ من خطة ٢٠٢٣. منهم ٦١٦,٢٠٠ سائح دولي، بزيادة قدرها ٢.٥ مرة عن عام ٢٠٢٢، محققًا نسبة ١٠٠.٢٪ من خطة ٢٠٢٣. وبلغ إجمالي إيرادات السياحة ٢٤,٥٠٥ مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها ٢٢.٢٪ مقارنة بعام ٢٠٢٢، محققًا نسبة ١٠١.٣٪ من خطة ٢٠٢٣.

في الأشهر الستة الأولى من هذا العام، استقبلت مقاطعة ثانه هوا ما يقرب من 9.8 مليون زائر، بزيادة قدرها 16% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. ويُقدر إجمالي إيرادات السياحة بنحو 20,000 مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها 30% مقارنة بالفترة نفسها. ومن بين هؤلاء، شكّل زوار سام سون أكثر من 65% من إجمالي عدد زوار ثانه هوا، وارتفع معدل الإقامة بأكثر من 30% خلال الفترة نفسها.

الوجهات السياحية الأكثر شعبية في ثانه هوا هي هاي تيان (هوانغ هوا)، وهاي هوا (مدينة نغي سون)، وخاصةً سام سون، المدينة الساحلية. في عام ٢٠٢٣ وحده، استقبلت سام سون ما يقرب من ٨ ملايين زائر، أي ما يعادل ١١٢.٨٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٢، لتصل إلى ١٠٩.٧٪ من الخطة - وهي تُعتبر من أكثر المناطق استقطابًا للسياح في البلاد، حيث تخدم أكثر من ١٥ مليون يوم سياحي. ويُقدر إجمالي إيرادات السياحة بحوالي ١٤.٣ تريليون دونج فيتنامي. وقد ساهمت هذه الأرقام المذهلة في عام ٢٠٢٣ في استمرار إدراج سام سون في قائمة الوجهات الجديدة المتميزة في فيتنام، وجذبت اهتمامًا متزايدًا من السياح المحليين والدوليين.

في ورشة العمل اليوم، سيقيّم المشاركون الجوانب الإيجابية والصعوبات والعقبات في عملية تطوير السياحة في فيتنام عمومًا، وسياحة ثانه هوا خصوصًا. كما تُتيح هذه الورشة لقادة مقاطعة ثانه هوا، ومسؤولي مدينة سام سون، والهيئات والوحدات، فرصةً لسماع آراء خبراء تنمية السياحة، سعيًا للابتكار والإبداع، وزيادة الفعالية والكفاءة في الإدارة والأعمال، بما يحقق سياحة خضراء مستدامة.

أتمنى لجميع الضيوف الكرام الصحة والسعادة والنجاح، ومؤتمرًا ناجحًا.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس قسم سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا.

وفي كلمته الافتتاحية للورشة، قال السيد نجوين هوو ها، نائب رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا:

في السنوات الأخيرة، حظيت التنمية الاقتصادية المستدامة المرتبطة بالنمو الأخضر والسياحة الخضراء باهتمام متزايد، لتصبح توجهًا تنمويًا هامًا للعديد من دول العالم، بما فيها فيتنام. ويؤكد الخبراء أن تطوير السياحة الخضراء يُسهم في تأكيد أن فيتنام لم تعد وجهة ناشئة، بل دولة تتمتع بتنمية سياحية تنافسية.

وفي الواقع، شهدت السياحة في بلادنا في الآونة الأخيرة قفزات كبيرة، سواء من حيث عدد الزوار أو الإيرادات في السوقين الدولية والمحلية.

وفقًا لمكتب الإحصاء العام، تجاوز عدد السياح الدوليين إلى فيتنام 8.83 مليون سائح في الأشهر الستة الأولى من عام 2024، بزيادة قدرها 58.4% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023. ويُقدر عدد السياح المحليين بنحو 66.5 مليون سائح. ويُقدر إجمالي الإيرادات بنحو 436.5 تريليون دونج. وبذلك، بلغ عدد الزوار في النصف الأول من العام 50% من الهدف السنوي البالغ 17-18 مليون سائح.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

ألقى السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا الكلمة الافتتاحية لورشة العمل

تلعب السياحة في ثانه هوا دورًا هامًا في تطوير قطاع السياحة في فيتنام. ففي الأشهر الستة الأولى من عام 2024، استقبلت المقاطعة بأكملها ما يقرب من 9.8 مليون زائر، بزيادة قدرها 16% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. ويُقدر إجمالي إيرادات السياحة بنحو 20,000 مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها 30% مقارنة بالفترة نفسها. ومن بين هؤلاء، شكّل زوار سام سون أكثر من 65% من إجمالي عدد زوار ثانه هوا، وارتفع معدل الإقامة بأكثر من 30% خلال الفترة نفسها.

تُظهر الأرقام أعلاه أن قطاع السياحة يُسهم بشكل متزايد في البنية الاقتصادية لفيتنام عمومًا، وفي ثانه هوا وسام سون خصوصًا، لا سيما في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة الحالية. لذا، يُعدّ تطوير السياحة مسارًا سليمًا، إذ يُسهم في تنمية الاقتصاد الإقليمي، وزيادة الدخل، وتحسين حياة الناس.

في الوقت الحالي، لا تُشكّل مسألة نظافة وسلامة الأغذية في الوجهات السياحية مصدر قلق للسياح فحسب، بل تُشكّل أيضًا مصدر قلق لقطاع السياحة بأكمله والسلطات المحلية. إذ لا تضمن جميع المنشآت السياحية نظافة وسلامة الأغذية في خدمات الطعام، وخاصةً في الوجهات السياحية والمهرجانات... ولم يُمنع استخدام المواد الكيميائية المحظورة في زراعة وتجهيز المنتجات الزراعية والمنتجات المائية والأغذية بشكل فعال، لذا يصعب ضمان جودة وسلامة الأغذية من خلال تحديد مصدر المواد الخام المستخدمة في خدمات الطعام.

يقول الخبراء إن السياحة الخضراء، بفوائدها المتنوعة والشاملة، أصبحت توجهًا تنمويًا هامًا لقطاع السياحة في فيتنام. ومع ذلك، لتطوير سياحة مستدامة، لا بد من حلّ مسألة سلامة الغذاء بشكل شامل.

ولذلك، نظمت مجلة العلامة التجارية والمنتج بالتعاون مع اللجنة الشعبية لمدينة سام سون ومكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا ورشة عمل بعنوان: "سلامة الأغذية والأمن الغذائي نحو السياحة الخضراء المستدامة: التحول من الوعي إلى العمل" والتي تناسب الممارسة الحالية.

ولكي تكون الورشة ناجحة وذات جودة عالية، أود أن أطلب من المندوبين المساهمة بآرائهم والقضايا العملية التي تواجهها الشركات والمحليات، من أجل توضيح القضايا التي أثارتها الورشة.

أولاً: الوضع الراهن لسلامة الغذاء في تنمية السياحة.

ثانياً: الصعوبات والمشاكل التي تواجه الأنشطة السياحية والمتعلقة بقضايا سلامة الغذاء.

ثالثا، اقتراح الحلول للمساعدة في تطوير صناعة السياحة، نحو السياحة المستدامة.

وغيرها من القضايا ذات الصلة.

بالنيابة عن اللجنة المنظمة، أود أن أتقدم بالشكر الجزيل للهيئات والأقسام والفروع والمندوبين وجميع الرفاق الذين نسقوا في تنظيم هذا المؤتمر المهم.

أود أن أعلن افتتاح ورشة العمل بعنوان "الأمن الغذائي والسلامة نحو سياحة خضراء مستدامة: الانتقال من الوعي إلى العمل".

أتمنى لكم أيها الرفاق والمندوبون الصحة والسعادة والنجاح.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد فام هاي كوينه - مدير معهد تنمية السياحة في آسيا (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية في فيتنام (VCTC)

وبحسب السيد فام هاي كوينه - مدير معهد تنمية السياحة في آسيا (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية في فيتنام (VCTC): يتطلب تطوير نموذج السياحة الخضراء الامتثال لسلسلة من المعايير لضمان أن الأنشطة السياحية ليست صديقة للبيئة فحسب، بل تجلب أيضًا فوائد مستدامة للمجتمع المحلي والاقتصاد.

ولتطوير نموذج للسياحة الخضراء، من الضروري الاهتمام بعوامل مثل: تقييم الأثر البيئي قبل البدء في أي مشروع؛ الحاجة إلى حماية البيئة المحلية، وخاصة الحيوانات المهددة بالانقراض والموائل الطبيعية؛ تطبيق سياسات للحد من النفايات وإعادة استخدامها وتدويرها، والحد من استخدام البلاستيك القابل للتصرف؛ يجب استخدام مصادر الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح أو الطاقة الكهرومائية الصغيرة.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

بالإضافة إلى ذلك، يجب استخدام وسائل توفير المياه، وتجنب تصريف الملوثات في مصادر المياه الطبيعية. ومن الضروري بشكل خاص توعية المجتمع وإلهامه وتثقيفه، والحفاظ على القيم الثقافية التقليدية للمنطقة وتعزيزها.

خلال مشاركته في ورشة العمل، قال السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة ونظافة الأغذية، إن الطعام الملوث يُعدّ السبب الرئيسي للسرطان في فيتنام. لطالما كان السرطان، ولا يزال، عبئًا ثقيلًا على الأسر والمجتمع في العالم، وكذلك في فيتنام.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

تحدث السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا،

وبحسب بيانات منظمة غلوبوكان (المنظمة العالمية للسرطان) لعام 2022 التي تم الإعلان عنها للتو في أوائل شهر مارس/آذار من هذا العام، يوجد في جميع أنحاء العالم حوالي 19.9 مليون حالة جديدة و9.7 مليون حالة وفاة، وفي فيتنام يوجد حوالي 180.400 حالة جديدة وأكثر من 120.000 حالة وفاة بسبب السرطان.

بحسب الخبراء، ازداد عدد حالات السرطان بشكل سريع في السنوات الأخيرة لثلاثة أسباب رئيسية: الطعام غير النظيف، والبيئة الملوثة، وزيادة متوسط العمر المتوقع. ويُعدّ الطعام غير النظيف العامل الرئيسي، حيث يُمثل حوالي 35%، والتبغ 30%، والعوامل الوراثية 5-10% فقط، بينما تُعزى البقية إلى أسباب أخرى.

في الوقت الحاضر، تنتشر الأطعمة الملوثة بكثرة، ويواجه المستهلكون صعوبة في التمييز بينها وبين الطعام النظيف والآمن. ومن أسباب اتساخ الطعام:

العوامل البيولوجية: بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والطفيليات الموجودة في الغذاء.

الأطعمة المصنعة غير الصحية أو الأطعمة المصنعة التي لم يتم حفظها بشكل صحيح، والتي تسمح للحشرات (الذباب، الذباب ...) بالهبوط عليها، سوف تنقل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض إلى البشر إذا تم تناولها.

العوامل الكيميائية: معظم أسباب السرطان المرتبطة بالأغذية تأتي من هذه المجموعة من العوامل.

في مواجهة هذا الوضع، أصدرت اللجنة التنفيذية للحزب الإقليمي في مقاطعة ثانه هوا القرار رقم 04/NQ/TU بشأن تعزيز قيادة الحزب في ضمان نظافة الغذاء وسلامته في المقاطعة حتى عام 2020، الاستنتاج 624-KL/TU بتاريخ 4 أكتوبر 2021 بشأن الاستمرار في تعزيز قيادة الحزب في ضمان نظافة الغذاء وسلامته في المقاطعة حتى عام 2025.

واقترح رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية في مقاطعة ثانه هوا حلولاً لهيئات إدارة الدولة.

أولاً: تعزيز الإدارة من خلال إصدار لوائح محددة بشأن معايير سلامة الغذاء للفنادق والمطاعم التي تخدم السياح؛ وإلزام الفنادق والمطاعم بالالتزام بتطبيق اللوائح المحددة بشأن مكونات الغذاء لضمان الجودة وشروط النظافة للمعدات والبيئة وموظفي الخدمة.

ثانياً: رفع مستوى الوعي والمسؤولية لدى المؤسسات والمنشآت الإنتاجية والتجارية ومقدمي الخدمات فيما يتعلق بأمن وسلامة الغذاء.

هناك عقوبات مناسبة للشركات التي تنتهك اللوائح، أو قد تسبب أو تسببت في التسمم الغذائي للسياح، مما يؤثر على سمعة وصورة صناعة السياحة الفيتنامية.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

وفي الوقت نفسه، قدم السيد ها فان جياب أيضًا توصيات بشأن إنتاج الأغذية والمؤسسات التجارية وخدمات المطاعم.

أولاً: تعزيز المعلومات والدعاية والتثقيف والتدريب بشأن معرفة سلامة الغذاء للموظفين المعنيين، وخاصة أولئك الذين يقومون بإعداد وتقديم الطعام للسياح.

ثانيًا: تعزيز الرقابة على مكونات الأغذية ومصادر المياه المستخدمة في المنشآت. يجب أن تكون مكونات الأغذية ذات منشأ ثابت وقابلة للتتبع عند الحاجة.

ثالثًا: رقابة صارمة على منطقة المعالجة، حيث يجب تصميم المطبخ وبناؤه وفقًا لمبدأ الاتجاه الواحد، مع وجود باب لدخول المواد الغذائية الخام وباب لخروج المنتجات المعالجة. يجب أن تكون الأرضيات والأسقف والجدران مطابقة للمواصفات.

رابعًا: رقابة صارمة على آلات ومعدات وأدوات تجهيز الأغذية. يجب أن تكون آلات ومعدات وأدوات تجهيز الأغذية مصنوعة من مواد متخصصة لا تلوث الأغذية أثناء التصنيع.

خامسًا: ضبط وسائل نقل المواد الخام والمنتجات الغذائية أثناء تقديم الخدمة. يجب على الفنادق والمطاعم ومنشآت تصنيع الأغذية توفير وسائل نقل متخصصة، تُستخدم فقط لنقل المواد الخام والمنتجات الغذائية.

سادساً: مراقبة حماية العمال والنظافة الشخصية لمصنعي الأغذية.

السبت: التحكم في عملية خدمة العملاء.

باختصار، يُمكن القول إن ضمان الأمن الغذائي وسلامته يُعدّ حاليًا قضيةً مُلحّةً وهامةً لعملية التنمية الاجتماعية والاقتصادية تحديدًا، وللسياحة تحديدًا. فهو يُسهم في الترويج للثقافة الطهوية الفيتنامية لدى السياح والأصدقاء حول العالم، وفي تعزيز التكامل الدولي، مع حماية صحة السياح وجذبهم إلى المطبخ الفيتنامي.

ولكي يتم ذلك على نحو جيد، فمن الضروري أن يكون هناك مشاركة قوية وجذرية من جانب لجان الحزب والسلطات والمنظمات على جميع المستويات والشركات والمطاعم والفنادق والمجتمع للتحول تدريجيا من الوعي والتفكير إلى العمل في ضمان الأمن الغذائي والسلامة والمساهمة في بناء الثقافة الطهوية في ثانه هوا على وجه الخصوص وفيتنام على وجه العموم.

جلسة النقاش الأولى حول موضوع: "تطوير السياحة "النظيفة" والمستدامة على أساس الأمن الغذائي والسلامة" .

السؤال الأول: أظهرت الأشهر الأربعة الأولى من عام ٢٠٢٤ تسجيل ٢٤ حالة تسمم غذائي في جميع أنحاء البلاد، منها ٨٣٥ حالة إصابة، و٣ وفيات، ولم تظهر أي بوادر على توقفها مؤخرًا. يمكن القول إن إدارة سلامة الغذاء الحالية تُدار من أعلى المستويات فقط، وليس من جذورها، أي أنه عند حدوث أي عواقب، ستتخذ القطاعات الوظيفية الإجراءات اللازمة. في قطاع الصناعة، تُعتبر إدارة المنتجات النهائية أكثر ملاءمة نسبيًا، ولكن لا تزال هناك العديد من القضايا التي تحتاج إلى دراسة وتصحيح، لا سيما في عمليات التسجيل والتفتيش ومراقبة المنتجات والحفظ...

بناءً على العديد من القضايا التي يجب التغلب عليها للتغلب على القيود والنقائص الحالية في إدارة سلامة الغذاء بما يتوافق مع الوضع الفعلي، ما الذي تتوقعه من قانون سلامة الغذاء المضاف إلى برنامج تطوير القوانين والأنظمة في عام 2025؟

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس قسم سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا

السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس إدارة سلامة الغذاء والنظافة في ثانه هوا: بدأت إدارة سلامة الغذاء والنظافة في فيتنام مع صدور قانون سلامة الغذاء والنظافة لعام 2003، مع كون وزارة الصحة هي النقطة المحورية للإدارة الشاملة لقضايا سلامة الغذاء.

بعد سبع سنوات من التنفيذ، لوحظت العديد من أوجه القصور. وبناءً على توصيات الوزارات والهيئات المعنية، أصدر مجلس الأمة في عام ٢٠١٠ قانون سلامة الغذاء، وهو أسمى وثيقة قانونية في مجال سلامة الغذاء حتى الآن.

وبناءً على ذلك، أُسندت مهمة ضمان سلامة الغذاء إلى ثلاثة قطاعات إدارية، هي الصحة والزراعة والصناعة والتجارة. كما وزّع القانون على الوزارات والقطاعات إدارةً شاملةً، بدءًا من المواد الخام ووصولًا إلى إنتاج المنتجات، وهو ما يتضح جليًا في مسألة اللامركزية.

مع ذلك، ازداد عدد حالات التسمم الغذائي بشكل كبير مؤخرًا، حيث سُجِّلت 36 حالة تسمم خلال الأشهر الستة الأولى من عام 2024، وأُصيب أكثر من 2000 شخص وتوفي 6 أشخاص. لذلك، أصدر رئيس الوزراء برقيةً طالب فيها بتعزيز إجراءات سلامة الغذاء.

لقد استدعى الواقع قانونًا جديدًا وأكثر ملاءمةً لسلامة الغذاء. وقد كلّف مجلس النواب وزارة الصحة بتعديل قانون سلامة الغذاء، على أن يكون الموعد النهائي لتقديمه عام ٢٠٢٥.

من وجهة نظر مدير محلي، يأمل السيد نجوين هوو ها أن يُعدّل القانون الجديد النموذج التنظيمي: حاليًا، توجد نماذج تنظيمية متعددة، من مجالس إدارة وأقسام وفروع... ويأمل السيد ها في إحداث نقلة نوعية في هذا النموذج، وتوحيده على مستوى البلاد، مما يُساعد على تكامل وفعالية عمل الإدارة، وتوجيهه نحو جهة تركيز واحدة. في حال وجود مخاوف من تقسيم العمل واللامركزية، من الضروري توضيح أدوار الأطراف المعنية، مما يُساعد على زيادة فعالية عمل الإدارة، وتجنب تحميل قطاع ما مسؤولية الآخر عند وقوع حالات تسمم غذائي، وتجنب أوجه القصور، مثل إدارة وكالتين للمصنع نفسه.

إذا كان الأمر كذلك، فإن الوزارة تُدير رأس المال فقط، وليس الجذر. لذلك، يأمل نائب مدير الوزارة أن يُركز القانون الجديد على جهاز واحد ونقطة محورية واحدة. أما توزيع الصلاحيات وتوزيعها على القطاعات المشاركة في الإدارة، فينبغي أن يكون أكثر وضوحًا لزيادة فعالية العمل الإداري.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية في مقاطعة ثانه هوا

السؤال الثاني: وفقًا للتقييم العام الصادر عن هيئات الإدارة، لطالما شاب إدارة سلامة الغذاء العديد من أوجه القصور والقيود. على سبيل المثال، نموذج إدارة سلامة الغذاء الحالي غير موحد. تُوزّع مهام الإدارة حاليًا على ثلاثة قطاعات: الصحة، والزراعة والتنمية الريفية، والصناعة والتجارة.

بشكل عام، تتضمن الوثائق القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية لوائح متكاملة نسبيًا، مما يُهيئ ممرًا قانونيًا متينًا لإدارة الدولة في هذا المجال. ومع ذلك، لا يزال تطبيق اللوائح العامة على الإنتاج العملي والأنشطة التجارية، وخاصةً في سياق تطور الثورة الصناعية الرابعة، التي تُشكل في بداياتها اقتصادًا رقميًا في فيتنام، يواجه العديد من الصعوبات والنواقص، مما يُضعف كفاءة ضمان سلامة الأغذية، ولا تزال ظاهرة "الأغذية الملوثة" تتكرر يوميًا، وتزداد صعوبة السيطرة عليها.

تشير آراء كثيرة إلى أن الإدارات والفروع قد نسقت فيما يتعلق بإدارة سلامة الغذاء، لكن الكفاءة ليست عالية. فعدد وثائق إدارة الدولة المتعلقة بسلامة الغذاء كبير، والصادرة عن جهات متعددة، ما يؤدي إلى انعدام التنسيق بين الفروع الإدارية، مما يُسبب أحيانًا صعوبات في البحث والتطبيق.

السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية في مقاطعة ثانه هوا: أولاً، فيما يتعلق بالهيكل التنظيمي، تتضمن الوثيقة الحالية التوجيه رقم 17 للأمانة العامة، لذا ينبغي أن تكون الإدارة مركزية في نقطة واحدة. في السابق، منذ عام 2009، أُنشئت إدارة سلامة الأغذية، وكانت المرحلة الأولى من تطبيق الإدارة جزئيًا في نقطة واحدة، مما سهّل إدارتها.

صدر قانون سلامة الغذاء ونظافته عام ٢٠٠٣، ووُضع قانون سلامة الغذاء عام ٢٠٠٧. وفي عام ٢٠١٠، صدر القانون رقم ٥٥، ودخل حيز التنفيذ في يوليو ٢٠١١. وقد شاب تطبيق قانون سلامة الغذاء العديد من المخالفات. أولًا، نظرًا لتوزيعه على قطاعات مختلفة، كان لكل قطاع توجهه الخاص.

على سبيل المثال: صدر التعميم رقم 17 لقطاع الزراعة بشأن إدارة المنشآت الصغيرة، والتعميم رقم 18 بشأن إصدار شهادات الأهلية وتفتيش المنشآت الخاضعة لإدارة قطاع الزراعة، والتعميمان رقم 13 و17 لقطاع الصناعة والتجارة، والمرسوم رقم 115 لقطاع الصحة. يجب أن أتمكن من إدارة هذه المجالات الثلاثة.

في الواقع، في الآونة الأخيرة، كانت هناك العديد من الأماكن التي لم تكن مناسبة لممارسات الإدارة. تأسست إدارة سلامة الغذاء عام ٢٠٠٩، ثم اندمجت مع وزارة الصحة في إدارة واحدة، مما زاد من تعقيدها. انخفضت إدارة سلامة الغذاء، بينما تتزايد مشاكل وتحديات سلامة الغذاء.

من بين الأقسام، كان قسم إدارة سلامة الغذاء في كا ماو الوحيد الذي دمج ثلاثة أقسام في قسم واحد. لدينا أيضًا هذا المشروع، وأرى أن العمل الإداري له مزايا عديدة. حاليًا، نُشكّل ثلاثة فرق تفتيش في سام سون. ولتشكيل هذه الفرق، علينا طلب وثائق وأشخاص ومستشارين لاتخاذ القرارات، مما يُشكّل العديد من المشاكل.

السؤال الثالث: السيد لي فان جيانج، رئيس جمعية علوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية في فيتنام، من تطبيق المرسوم رقم 15/2018/ND-CP الذي حل محل المرسوم رقم 38/2012/ND-CP من قانون سلامة الأغذية؟ ما هي مزايا وصعوبات التصريح الذاتي عن المنتجات وفقًا للمرسوم رقم 15/2018/ND-CP الصادر في 2 فبراير 2018 بعد ست سنوات من التنفيذ؟

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد لي فان جيانج، رئيس جمعية علوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية في فيتنام.

قال السيد لي فان جيانج، رئيس جمعية فيتنام لعلوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية، ونائب مدير إدارة سلامة الأغذية السابق بوزارة الصحة: أعتقد أن المرسوم الحكومي رقم 15/2018/ND-CP قد منح الشركات هبة ثمينة لطالما حلمت بها. فجميع منتجاتنا، التي كان يتعين علينا الإعلان عنها للحصول على موافقة الدولة، تُصنع الآن من قِبل الشركات نفسها. فهل هذا صحيح أم خاطئ؟ هناك صواب وخطأ، والصواب أكثر من الخطأ.

صحيح أنه إذا استمرينا على النهج القديم، حيث كان النهج الرئيسي إدارياً، فإن الشركات ستعاني كثيراً، لكن الجانب السلبي هو أن المرسوم 15 يلقي كل المسؤولية على الشركات، والشركات مسؤولة عن مراحل الإنتاج والأعمال والإعلان عن المنتجات.

في الحياة، لا يمكننا نشر كل شيء. على سبيل المثال، إذا تناولنا كعك الأرز قبل أن ينضج، فكيف ننشره؟ ننشر فقط ما هو متداول في السوق بشرط التأكد من ثبات المواصفات الفنية.

لكي نجعل السياحة لدينا آمنة، يجب على الدولة أن تخلق ما يسمى بإدارة العملية وتنشر هذه العملية.

إذا أردنا أن نقوم بسياحة خضراء ونظيفة ومستدامة، يتعين علينا أن نأكل جيدًا، وأن نعيش حياة نظيفة، وإذا أردنا السلامة، يتعين علينا التوقيع مع مرافق الإنتاج التي لديها شهادات كافية لأصل الغذاء.

نسعى جاهدين للحفاظ على بيئة عمل جيدة. يعتمد هذا على عوامل عديدة. نأمل أن يلتزم جميع العاملين في قطاع السياحة بسلامة الغذاء بشكل صارم.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد نجوين دانج سينه، رئيس جمعية فيتنام لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP)

السؤال الرابع: السيد نجوين دانج سينه، رئيس الجمعية الفيتنامية لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP)، يرى الخبراء أنه في عصر الثورة الصناعية الرابعة، إذا لم تُحدّث تكنولوجيا مكافحة التزوير، فسيكون من الصعب للغاية السيطرة على أساليب توزيع المنتجات المقلدة المتطورة ومنعها، وخاصةً في صناعة الأغذية. ما رأيك في هذا؟

وقال السيد نجوين دانج سينه، رئيس جمعية فيتنام لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP): إن الغذاء يشكل جزءًا مهمًا للغاية من تنمية السياحة، لذلك من الضروري إيلاء المزيد من الاهتمام لتفتيش الأغذية والسيطرة عليها.

أثناء السفر، يحتاج السائحون إلى الاستمتاع بمأكولات المنطقة المحلية. ولضمان سلامة الغذاء، أعتقد أن هذه المأكولات تحتاج أيضًا إلى فحص ومراقبة، وتوحيد معايير التغليف والوسم، والالتزام بلوائح قانون سلامة الغذاء.

في العديد من منشآت الإنتاج، لم تُحسن العديد من الشركات التعامل مع هذه المشكلة. لا تزال أغلفة المنتجات وملصقاتها تحتوي على العديد من الأخطاء ونقص في المعلومات، لذلك أشرنا إلى الشركات لتصحيحها. وهذا يثير أيضًا مسألة ضرورة تحسين عمل التفتيش والرقابة المحلية.

لا توجد حاليًا لجنة توجيهية لسلامة الغذاء في مقاطعة ثانه هوا. أعتقد أنه إذا كانت لدى الحكومة المركزية لجنة توجيهية مشتركة بين القطاعات لسلامة الغذاء، فيمكن لثانه هوا أيضًا الاستفادة من هذا النموذج والتمكن من التوجيه. فعندما تكون هناك لوائح عمل واضحة، يُمكن إنجاز العديد من المهام.

في ظل التحول الرقمي الوطني، أعتقد أن المديرين والشركات قد أتقنوا استخدام التكنولوجيا الرقمية لإدارة المنتجات من المدخلات إلى المخرجات، دون الحاجة إلى التسجيل، مما يُسهّل التحكم فيها بشكل كبير. إلا أن التحول الرقمي يُسهم أيضًا في ظهور أنشطة تجارية جديدة، مثل التجارة الإلكترونية، التي يصعب التحكم فيها وتفتيشها، وخاصةً في قطاع الأغذية.

في ظل هذا الواقع، أبدت الجمعية الفيتنامية لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية مخاوفها وسعت جاهدةً لابتكار تقنيات جديدة. ومؤخرًا، عثرت الجمعية على تقنيات متطورة جديدة تتوافق مع لوائح وزارة العلوم والتكنولوجيا الواردة في التعميم رقم 02. ومن خلال إيجاد تقنية لتتبع المنتجات، توصلت الجمعية إلى حل لتتبع المنتج من الإنتاج إلى الزراعة وحتى التوزيع.

على سبيل المثال، قام خبراء الجمعية مؤخرًا بربط شرائح بكل شجرة ليتشي مع منتجات ليتشي ثانه ها لتتبعها من مرحلة الزراعة، لذلك من السهل جدًا التحكم فيها، ويمكنها إظهار جميع معلومات التتبع العشر وفقًا للتعميم 02. وأضافت الجمعية أيضًا معلومة أخرى حول دفع الضرائب - والتي يمكن للوكالات الحكومية التحقق منها بالكامل لتتبع الأصل، وتلبية توجيه رئيس الوزراء بأن أنشطة التجارة الإلكترونية تحتاج إلى الإعلان عن الضرائب.

تكمن الصعوبة في أن هيئات إدارة الدولة والشركات قد نجحت في مجال التحول الرقمي، إلا أن المستهلكين لا يعرفون كيفية استخدامه للتحقق من منشأ المنتج. لذلك، يجب التركيز على الدعاية، وتوعية المستهلكين وتثقيفهم بشأن إمكانية التتبع، وتنمية مستهلكين أذكياء.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد فام لوك نينه - نائب رئيس جمعية علوم المنتجات الطبيعية في فيتنام، ومدير معهد مكافحة التزييف وتقنيات الاحتيال التجاري.

السؤال الخامس: يُعدّ استخدام المنتجات الخضراء والنظيفة والصديقة للبيئة اتجاهًا سائدًا حاليًا. ولكن، كيف يُمكننا التحقق من جودة سلامة الغذاء في الإنتاج ومصادره، ومراقبتها، وتقييمها بدقة، في ظلّ وجود العديد من المنتجات التي تُصنّف على أنها طبيعية، ولكنها لا تضمن الجودة أو المنشأ؟

قم بتقييم الوضع العام والحلول للمنتجات المصنفة على أنها طبيعية اليوم؟

السيد فام لوك نينه - نائب رئيس جمعية علوم المنتجات الطبيعية الفيتنامية، ومدير معهد مكافحة التزوير وتقنيات الغش التجاري: هناك العديد من المنتجات في السوق تحمل علامات منتجات طبيعية، لكنها في الواقع ليست دقيقة بالضرورة. ما هي طريقة الفحص اللاحق، وما إذا كانت المعايير مضمونة، وسواء كانت صحيحة أم لا، لا تزال هناك قيود. وقد عُقدت العديد من الندوات لمناقشة هذه المسألة.

اليوم، الحياة أفضل، ويرغب المستهلكون في استخدام منتجات صديقة للبيئة ونظيفة، لكن تحديد ما إذا كان المنتج نظيفًا أم لا أمرٌ صعبٌ للغاية. هناك منتجات مرتبطة بسلسلة، وتقع مسؤولية ذلك على عاتق كل وزارة.

لا يمكن أن نسمي المنتج الطبيعي منتجًا طبيعيًا بنسبة 100%، عندما يتأثر كيميائيًا حتى ولو قليلاً.

كيفية فحص وتقييم منتجات سلامة الأغذية؟ وبناء على ذلك، يجب أن نعتمد على معايير معينة، وأن نقيم المؤشرات بشكل واضح للغاية، وأن يكون لدينا عملية للتحكم في تلك المنتجات. المنتج عند إنتاجه يكون لديه عملية كاملة، والتي يجب التحكم في الخطوة لضمانها.

عند تنفيذ إجراءات التفتيش، تمتلك المصانع غرف فحص جودة المنتج، أو فرق التفتيش التابعة للجهات المختصة، وهي إجراءات تفتيش لتقييم سلامة المنتج.

عندما يكون لدينا عقوبات جيدة، بالإضافة إلى طوابع التتبع، سنتمكن من التحكم في جودة المنتج بشكل أفضل.

الجلسة النقاشية الثانية حول موضوع: التنمية السياحية المستدامة على أسس الأمن الغذائي والسلامة الحالية.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد فام هاي كوينه - مدير معهد آسيا للتنمية السياحية (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية الفيتنامية (VCTC)

السؤال 1: يعد الدعم والاستشارة بشأن تطوير مشاريع السياحة المجتمعية خطوة جديدة في صناعة السياحة الخضراء المستدامة. ما هي الصعوبات والعقبات في التنفيذ؟

بالنسبة لمواقع السياحة المجتمعية في المناطق النائية، كيف يتم تنفيذ قضايا حماية البيئة وسلامة الأغذية؟

السيد فام هاي كوينه، مدير معهد تنمية السياحة الآسيوية (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية الفيتنامية (VCTC): يعد الدعم والاستشارة بشأن تطوير مشاريع السياحة المجتمعية خطوة جديدة في صناعة السياحة الخضراء المستدامة. ومع ذلك، فإن الصورة العامة للسياحة المجتمعية اليوم تواجه أيضًا العديد من الصعوبات والعقبات في التنفيذ. بعد أن وجهنا السياحة كقطاع اقتصادي رئيسي، نظمت جميع الأماكن العديد من النماذج السياحية بالتوازي. ومن بينها، هناك نماذج سياحية مدعومة من قبل الحكومة تصل إلى 40 - 50 منزلا، ولكن لا أحد من المنازل يفي بالمعايير اللازمة لخدمة الضيوف. وفي بعض الأحيان يخطئ الناس في فهم أن نموذج الإقامة مع العائلات هو أيضًا سياحة مجتمعية، فهذه القصة تدمر القيم المتأصلة في ثقافة السكان الأصليين.

على الرغم من وجود العديد من الصعوبات، إلا أن الأصعب هو أن هناك نماذج مصممة فقط للحصول على تقرير عن الحركة والنتائج. والأصعب هو أنه عند تنفيذ نماذج التوجيه هنا، فإن الدور الداعم للحكومة المحلية ليس متاحًا بعد. ولكن هناك أيضًا نماذج عظيمة جدًا منذ البداية وتدعمها الحكومة حتى اكتمالها، ومن ثم فإن إشراك المجتمع لا يمكن أن يحل المشكلة.

علاوة على ذلك، فإن مشكلة تطوير نماذج السياحة المجتمعية في المحليات هي أن الناس يمكنهم البحث والتعلم من المناطق الأخرى ومن ثم تطبيقها على مناطقهم الخاصة، وفي بعض الأحيان يجلبون ثقافتهم المحلية معهم. وهذا يخلق مجموعة مماثلة من منتجات السياحة المجتمعية، مما يجعل التوجه التنموي للسياحة المجتمعية غير قياسي. ولذلك، فإن دور السلطات المحلية في حل النزاعات المجتمعية مهم للغاية، ومساعدة المجتمع على الحصول على الملكية، وكسب المال من هذا النموذج ومساعدة المجتمع المحلي في الحصول على توجه واضح في كل منتج.

جنبا إلى جنب مع قضية تنمية السياحة المجتمعية هو تطوير سبل العيش المستدامة. وهذا عامل مهم للغاية لحل النزاعات المجتمعية. من الممكن توجيه الناس، بالإضافة إلى تطوير المنتجات الزراعية المحلية للاستهلاك العادي، لتطوير المنتجات التي يمكن تقديمها إلى السوق إلى منتجات تذكارية يمكن أن تحقق قيمة كبيرة.

شخصياً، أعتقد أن قصة حل النزاعات بين المجتمع المشارك في السياحة والمجتمع المتخصص في السياحة تخلق صورة مستدامة تساعد على ضمان مصالح كل طرف. على وجه الخصوص، عندما تتطور السياحة، فإنها ستساعد في الحفاظ على الثقافة، ومساعدة المجتمعات المحلية في الحصول على منتجات نظيفة وخضراء، والأهم من ذلك، تطوير السياحة المجتمعية بطريقة مستدامة.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد كاو ثين تام - رئيس جمعية أعمال مدينة سام سون.

السؤال 2: إلى جانب المناطق الأخرى في البلاد، تم الاستثمار في السياحة في مقاطعة ثانه هوا بشكل عام ومدينة سام سون بشكل خاص وتطويرها لتصبح قطاعًا اقتصاديًا رئيسيًا وأصبحت بشكل متزايد وجهة سياحية جذابة للعديد من السياح المحليين والدوليين، مما يجلب دخلاً كبيرًا للاقتصاد، ويخلق فرص عمل للعديد من العمال؛ تعزيز تطوير صناعات الخدمات والبنية التحتية والتعاون والتبادل الثقافي.

ما هي مسؤولية الجمعية في دعم وربط الشركات للمساهمة في سياسة المقاطعة لجعل مدينة سام سون مدينة سياحية وطنية رئيسية؟

السيد كاو ثين تام - رئيس جمعية أعمال مدينة سام سون: إلى جانب المناطق الأخرى في البلاد، تم استثمار السياحة في مقاطعة ثانه هوا بشكل عام ومدينة سام سون بشكل خاص وتطويرها لتصبح قطاعًا اقتصاديًا رئيسيًا وأصبحت بشكل متزايد وجهة سياحية جذابة للعديد من السياح المحليين والدوليين. ويساعد ذلك في جلب مصدر دخل كبير للاقتصاد وخلق فرص عمل للعديد من العمال، وتعزيز تطوير صناعات الخدمات والبنية التحتية والتعاون والتبادل الثقافي.

ربما، بالنسبة للشركات التي تمارس أعمال السياحة في مدينة سام سون، فإنهم يدركون تمامًا الاستثمار في قطاع السياحة، وهو أحد القطاعات التي تهتم بها شركات سام سون بشدة. لذلك، فإن الأولوية الأولى هي أن التنمية يجب أن تكون آمنة، والسلامة هنا تشمل مجالين. الأول هو السلامة في الأعمال التجارية، وفي سلامة الأعمال، يتم وضع سلامة الغذاء في المقام الأول.

ومن جانب مجتمع الأعمال بالمدينة، أدركنا في السنوات الأخيرة أن أعمال الخدمات السياحية هي العمود الفقري لأنشطة إنتاج الأعمال. وبهذا الوعي، في السنوات الأخيرة وخاصة في عام 2024، أصبح عدد السياح القادمين إلى سام سون كبيرًا جدًا. ومن هنا يمكننا أن نرى دور مجتمع الأعمال مع المجتمع السياحي وهو نظافة الأغذية وسلامتها للسياح. كما تولي الحكومة المحلية اهتمامًا وثيقًا بهذه القضية، لذلك يتحسن وعي الشركات بهذه القضية بشكل متزايد.

حاليًا، يوجد في مدينة سام سون أيضًا أكثر من 100 مؤسسة تعمل في قطاع السياحة التي قام مكتب التنسيق بتفتيشها، مما يدل أيضًا على أن مجتمع الأعمال مهتم جدًا. ولهذا السبب، أصبحت الشركات والمؤسسات أيضًا على دراية بنظافة الأغذية وسلامتها.

تأمل جمعية الأعمال لدينا أيضًا أنه بالنسبة للشركات العاملة في مجال الإنتاج والأعمال بشكل عام، بما في ذلك الخدمات السياحية على وجه الخصوص، نريد دائمًا احترام القانون في مسألة نظافة الأغذية وسلامتها. وفي الوقت نفسه، نتوقع أيضًا مسؤولية وكالات إدارة الدولة عن أنشطة إدارة صحة وسلامة الأغذية للأنشطة السياحية على وجه الخصوص ونظافة الأغذية وسلامتها. ومن هنا، سنساعد الشركات على التحرك نحو التنمية السياحية الأكثر استدامة.

السؤال 3: السيد نجوين فان تاي، نائب رئيس جمعية السياحة في مقاطعة ثانه هوا، كما نعلم، مع استقبال ما يقرب من 9.8 مليون زائر وإيرادات تقدر بحوالي 20 تريليون دونج فيتنامي، أصبحت "الصناعة الخالية من التدخين" نقطة مضيئة في الصورة الشاملة للتنمية الاجتماعية والاقتصادية لمقاطعة ثانه هوا في الأشهر الستة الأولى من عام 2024. من توجيه الحلول إلى الإجراءات التي تهدف الجمعية إلى تطوير السياحة المستدامة في المستقبل الوقت؟

السيد نجوين فان تاي، نائب رئيس جمعية السياحة بمقاطعة ثانه هوا: حاليًا، تتطور السياحة في ثانه هوا في اتجاهين جيدين للغاية.

إحداها هي المنطقة البيئية الساحلية، والعديد من المناطق تعمل بشكل جيد للغاية وفعال للغاية. مثل منطقة سام سون، تتطور الأنشطة السياحية بشكل متزايد، ويأتي العديد من الزوار، سعداء جدًا بثانه هوا.

تطوران في منطقة بو لونج. وتقوم العديد من الوحدات بذلك ولكن الحجم ليس كبيرًا. وتشجع الجمعية شركات السياحة على الاستثمار في بو لونغ، وهي مكان جيد جدًا للسياحة، حيث تجذب العديد من الزوار الأجانب.

بالنسبة لسام سون، هذا المكان ينمو أكثر فأكثر، وعدد الزوار يتزايد، وهو محتمل جدًا.

وفيما يتعلق بسلامة الأغذية، فقد كانت الفنادق والناس على دراية بها وتم تنفيذها بشكل جيد للغاية، مما ساهم في تطوير صناعة السياحة في المحافظة.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

الصحفي نجوين فيت هونغ - رئيس تحرير مجلة العلامات التجارية والمنتجات

الكلمة الختامية لورشة العمل أكد الصحفي نغوين فيت هونغ - رئيس تحرير مجلة Brand and Product: "بعد فترة من العمل العاجل والجاد، انتهت ورشة العمل: " الأمن الغذائي - السلامة نحو السياحة الخضراء المستدامة: التحول من الوعي إلى العمل" التي نظمتها مجلة Brand and Product Magazine بنجاح بسلسلة من الأنشطة بما في ذلك جلستي مناقشة.

وحظيت الورشة باهتمام كبير من المجتمع ومجتمع الأعمال في قطاعي السياحة والصناعات الغذائية.

أعزائي المندوبين والضيوف الكرام، في ظل الإطار الزمني المحدود للمؤتمر، لا تستطيع اللجنة المنظمة والمتحدثون الإجابة على جميع الأسئلة المتعلقة بأعمالكم. ترغب اللجنة المنظمة في تلقي التعليقات والأسئلة التي تدور حول قضايا سوق السياحة وصناعة الأغذية على الموقع الإلكتروني للمجلة وستقوم بإرسالها إلى الخبراء للحصول على إجابات.

مرة أخرى، وبالنيابة عن اللجنة المنظمة، أود أن أشكر الوفود والضيوف الكرام والشركات... على تخصيص بعض من وقتكم الثمين لحضور مؤتمرنا اليوم. شكرا جزيلا لك!"

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

المندوبون يلتقطون صورًا تذكارية

وفقا لمجلة العلامة التجارية والمنتجات

[إعلان 2]
المصدر: https://baothanhhoa.vn/hoi-thao-an-ninh--an-toan-thuc-pham-huong-den-du-lich-xanh-ben-vung-chuyen-huong-tu-nhan-thuc-den-hanh-dong-219722.htm