أكل لحم خنزير مريض وأكل بودنغ دم البط، مريضان في حالة حرجة

[إعلان 1]

في 23 مارس، قال السيد دو دوي كوونج - مدير مركز الأمراض الاستوائية بمستشفى باخ ماي، إن المركز يقدم حاليًا الرعاية والعلاج الطارئين لمريضين مصابين بالتهاب السحايا وتسمم الدم الناجم عن بكتيريا العقدية الخنزيرية.

وقد أصيبت إحدى الحالات بالمرض بعد ذبح وتناول لحم خنزير مريض، وأصيبت حالة أخرى ببكتيريا العقدية الخنزيرية بعد تناول بودنغ الدم النيء.

المريض الأول، حسب عائلته: في ظهر يوم 6 مارس، أعطي السيد ها فان إي (73 عامًا، في دوي تيان، ها نام ) خنزيرًا مريضًا يزن حوالي 50 كجم من قبل جاره. قام بذبح الخنزير وطبخه بنفسه.

بودنغ لحم الخنزير المقدد المطهو مع دم البط، صورة لمريضين في حالة حرجة رقم 1 — صورة لمريض مصاب بتسمم الدم بسبب العقدية الخنزيرية (مصدر الصورة مستشفى باخ ماي).

بعد يوم واحد، أصيب السيد إي. بالصداع والغثيان والحمى المرتفعة والذعر. أخذته عائلته إلى مستشفى هونغ ها ( هونغ ين )، حيث تم تشخيص حالته بالإنتان/فشل الأعضاء المتعددة.

وبسبب التطور الشديد للمرض، تم نقل السيد إي. إلى مركز الأمراض الاستوائية - مستشفى باخ ماي في 8 مارس.

وفي مركز الأمراض الاستوائية - مستشفى باخ ماي، تلقى المريض الرعاية الطارئة والإنعاش المكثف والمضادات الحيوية بجرعات عالية والرعاية الشاملة.

مع ظهور أعراض سريرية ومظاهر فشل الأعضاء المتعددة ونتائج ثقب السائل النخاعي أظهرت زيادة البروتين - 2.58 جرام / لتر، وأظهر الفحص المجهري وجود مكورات إيجابية الجرام في أزواج، وأظهرت مزرعة الدم وجود العقدية الخنزيرية.

هذه حالة نموذجية من التهاب السحايا الناجم عن العقدية الخنزيرية بعد عوامل وبائية من الاتصال بالخنازير المريضة والميتة (أثناء ذبح الخنازير المريضة) وتناول لحم الخنزير المحتوي على البكتيريا.

اسم المريض الثاني هو دينه فان خ. (41 عامًا، في هونغ ين) أصيب بالتهاب السحايا القيحي الناجم عن العقدية الخنزيرية بعد 9 أيام من تناول بودنغ دم البط.

وبحسب عائلة المريض، فإنه قبل 9 أيام من دخوله المستشفى، تناول المريض بودنغ دم البط الذي اشتراه من السوق.

وبعد يوم واحد، أصيب المريض بحمى غير معروفة مصحوبة بصداع وإرهاق. تم نقل المريض إلى مستشفى فو نوي العام، هونغ ين، لتسكين الألم.

في يوم 13 مارس، كان المريض يعاني من صداع شديد، وكان مضطربًا وسريع الانفعال، لذلك تم نقله إلى مركز الأمراض الاستوائية في مستشفى باخ ماي. وبناء على الخبرة السريرية ونتائج زراعة السائل النخاعي التي أظهرت وجود العقدية الخنزيرية، اتفق الأطباء على التشخيص: كان المريض يعاني من التهاب السحايا الناجم عن العقدية الخنزيرية بعد تناول بودنغ دم البط.

وقال السيد دو دوي كوونج: إن العقدية الخنزيرية هي مرض ينتقل من الخنازير إلى البشر. ترتبط معظم الحالات بالذبح أو تناول بودنغ الدم النيء أو الأطعمة المصنوعة من لحم الخنزير غير المطبوخ جيدًا...

تستخدم بعض المطاعم الآن دم الخنزير المخلوط بدم الإوز والبط والماعز وما إلى ذلك للبيع في المتاجر، ولكن عند اختباره، وجدوا أيضًا بكتيريا العقدية الخنزيرية.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا بعض الحالات التي لا يأكل فيها المرضى لحم الخنزير أو يذبحون الخنازير ولكنهم يصابون بالمرض لأنهم ربما تناولوا لحم خنزير مصابًا ولكن قاموا بمعالجته نيئًا، أو اتصلوا بالخنازير المصابة من خلال آفات جلدية أو خدوش أثناء تحضير الطعام.

يصاب الأشخاص المصابون بالمكورات العقدية الخنزيرية بثلاثة أشكال: تسمم الدم، أو التهاب السحايا القيحي، أو مزيج من الاثنين. تتراوح فترة حضانة العقدية الخنزيرية عند البشر من بضع ساعات إلى 4-5 أيام، وذلك حسب طبيعة كل شخص.

عند الإصابة بالمكورات العقدية الخنزيرية، يعاني المريض من أعراض الحمى والقشعريرة والغثيان والقيء وربما الإسهال وما إلى ذلك، والتي يخطئها العديد من الناس على أنها اضطرابات هضمية شائعة وتسمم غذائي.

في الحالات الشديدة، قد يعاني المريض من طنين الأذن، والصمم، وتيبس الرقبة، والخمول، والذعر، والطفح الجلدي النخري على الجلد بسبب الإنتان، وفشل العديد من الأعضاء، واضطرابات تخثر الدم والصدمة الإنتانية، والموت السريع إذا لم يتم اكتشافه وعلاجه على الفور.

يستقبل مركز الأمراض الاستوائية – مستشفى باخ ماي ويعالج سنويًا العشرات من حالات الإنتان والتهاب السحايا الناجم عن العقدية الخنزيرية والتي يتم إدخالها إلى المستشفى في حالة خطيرة مع معدل وفيات يصل إلى 20-30٪. إذا نجا المريض، فإن معدل المضاعفات يكون مرتفعًا جدًا، وعادةً ما يكون الصمم غير قابل للعلاج.

يوصي الأطباء: يمكن تدمير بكتيريا العقدية الخنزيرية بشكل كامل عندما يتم طهي الطعام جيدًا.

لا يوجد حاليًا لقاح لهذا المرض، لذلك للوقاية منه، يجب على الناس عدم ذبح الخنازير المريضة والميتة. يجب ارتداء القفازات ومعدات الحماية عند التعامل مع لحم الخنزير النيء أو غير المطبوخ جيدًا، ويجب غسل اليدين جيدًا بعد التعامل مع اللحوم.

ويحتاج الناس أيضًا إلى التخلي عن عادات الأكل غير الصحية مثل بودنغ الدم (بما في ذلك بودنغ دم الخنزير وبودنغ دم الماعز والأوز والبط). عند ظهور أعراض المرض يجب التوجه فوراً إلى مركز طبي لإجراء الفحص والعلاج في الوقت المناسب.

[إعلان 2]
مصدر