[صورة] ليتشي لوك نجان، منتج OCOP الشهير من باك جيانج

NDO - عند ذكر تخصصات باك جيانج، فإن ليتشي لوك نجان هو اسم لا يمكن تجاهله. هناك العديد من الأماكن التي تزرع الليتشي، ولكن عدد قليل من الأماكن لديها الليتشي اللذيذ، مع قشرة رقيقة، ولحم سميك، وبذور صغيرة مثل تلك الموجودة في باك جيانج. عندما يكون في موسمه، يتم استهلاك الليتشي لوك نجان دائمًا بكميات كبيرة في كل مقاطعة ويتم تصديره بشكل خاص إلى بلدان أخرى.

خلال موسم حصاد الليتشي من أوائل يونيو إلى أواخر يوليو، تكون منطقة لوك نجان تعج بالناس الذين يقومون بالتجارة. حمل سلال مليئة بالليتشي عبر التلال الطويلة من الليتشي المرقطة باللونين الأحمر والأصفر.

سيتم جمع حدائق الليتشي الخاصة بلوك نجان من قبل التجار أو يقوم المزارعون أنفسهم بقطفها ونقلها بالدراجة النارية إلى نقطة وزن الليتشي في أسواق الجملة.

في أبريل 2023، أكدت منظمة السجلات الآسيوية (للمرة الخامسة/2023) ترشيح VietKings، وتم إدراج ليتشي Luc Ngan في قائمة التخصصات الفيتنامية التي حققت أرقامًا قياسية آسيوية وفقًا لمعايير القيم الطهوية الآسيوية.

في كل مكان في شوارع لوك نجان يمكنك رؤية الناس يحملون الأقمشة للبيع.

يقوم سكان لوك نجان بحصاد مئات الآلاف من الأطنان من الليتشي كل عام. يتم الحصاد على مدى شهر، وعادة ما يتم قطفه في الصباح الباكر ونقله بحلول منتصف النهار للمعالجة والتعبئة والتغليف. بعد الحصاد، يتم تجميع الليتشي بشكل رئيسي في شارع كيم وبلدة تشو، ومنطقة لوك نجان، ليتم نقله إلى جميع المناطق.

لقد حان موسم الليتشي Luc Ngan. في هذه الأيام، على طول الطريق السريع الوطني رقم 31 الذي يمر عبر وسط مدينة تشو والعديد من بلديات منطقة لوك نجان، باك جيانج، تغمرها الألوان الحمراء للليتشي. على طول الطريق السريع 31، ينشغل الناس بنقل الليتشي لبيعه من الصباح الباكر حتى وقت متأخر بعد الظهر.

عند القدوم إلى لوك نجان (باك جيانج)، على بعد أكثر من 60 كيلومترًا شمال شرق هانوي ، سيشاهد الزوار اللون الأحمر الساطع للليتشي في جميع الطرق.

بلغ موسم الليتشي لعام 2023 في مقاطعة باك جيانج بإجمالي استهلاك يزيد عن 170 ألف طن من الليتشي حوالي 96٪، ومن المتوقع أن يكون إجمالي الإيرادات من الخدمات المساعدة معادلاً لعام 2022.

وتشجع مقاطعة باك جيانج أيضًا كيانات الإنتاج على الاستثمار في الابتكار وتطبيق العلوم والتكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج والمعالجة الأولية والحفظ ومعالجة المنتجات لتحسين الإنتاجية والجودة وتلبية طلب السوق. وفي الوقت نفسه، نشر بناء نظام قاعدة بيانات موحد ومتزامن لإدارة ومراقبة منتجات OCOP لتحسين الكفاءة في الإدارة والمراقبة وتعزيز اتصال العرض والطلب.

ليتشي لوك نجان هو منتج نموذجي من OCOP من باك جيانج.

قبل تصديرها، يتم اختيار الليتشي بعناية، ثم تبريده وتعبئته في صناديق رغوية.

ليتشي لوك نجان (مقاطعة باك جيانج) أكبر حجمًا وله نكهة فريدة، مختلفة تمامًا عن الليتشي من المناطق الأخرى. عندما تنضج، تكون الثمرة حمراء لامعة، تحتوي على بذور صغيرة، ولحم سميك، وهي حلوة وغنية بالعناصر الغذائية.

أخذ السيد ماي سون - نائب الرئيس الدائم للجنة الشعبية لمقاطعة باك جيانج زمام المبادرة في الترويج لمبيعات الليتشي وتقديمها وبثها مباشرة، وقيم أن تيك توك هي قناة شبكة اجتماعية فعالة للغاية لبيع الليتشي. في الفترة القادمة، ستتعاون مقاطعة باك جيانج مع تيك توك لتدريب عدد من الأشخاص العاملين في السياحة ومندوبي المبيعات... ليصبحوا من مستخدمي تيك توك الذين يبيعون على هذه الشبكة الاجتماعية.

على وجه الخصوص، تم تصدير ليتشي باك جيانج إلى الأسواق المتطلبة مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان وأستراليا...

إلى جانب ذلك، اقترحت مقاطعة باك جيانج على الحكومة المركزية تقييم منتجات ليتشي لوك نجان التابعة لشركة هونغ شوان للإنتاج الزراعي والخدمات العامة (لوك نجان) والاعتراف بها لتحقيق 5 نجوم وطنية.