بفضل ساحلها الذي يبلغ طوله حوالي 3260 كيلومترًا وإشعاعها الحراري المرتفع، يُعدّ الملح سلعةً أساسيةً للحياة الاجتماعية والإنسانية. لا يقتصر استخدامه على الطعام وصناعة تجهيز الأغذية، بل يُستخدم أيضًا في المجال الطبي والصناعات الكيميائية وبعض الصناعات الأخرى. يُعدّ إنتاج الملح ومعالجته واستهلاكه قطاعًا اقتصاديًا يوفر فرص عمل ودخلًا لحوالي 21 ألف مزارع ملح، مما يُسهم في الحفاظ على الأمن والنظام والمجتمع الريفي في المناطق الساحلية في فيتنام.
وفقًا لإدارة التعاون الاقتصادي والتنمية الريفية التابعة لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، يُعد إنتاج الملح في فيتنام مهنةً تقليديةً عريقة، وقطاعًا إنتاجيًا ذا أهمية بالغة للتنمية الاقتصادية للبلاد. في خمسينيات وستينيات القرن الماضي، كان للملح أهمية كبيرة في الاقتصاد الوطني، حيث استقطب مئات الآلاف من عمال الملح ووفر لهم فرص عمل.
في 23 مايو 1955، أصدر رئيس الوزراء المرسوم رقم 535/TTg، بإنشاء مصلحة الملح التابعة لوزارة المالية لإدارة وتطوير إنتاج الملح. وفي الإحصاءات الاجتماعية والاقتصادية، أصبحت صناعة الملح (بما في ذلك الإنتاج والتوزيع) قطاعًا اقتصاديًا وطنيًا مستقلاً. ومنذ ذلك الحين، وضعت الحكومة سياسات داعمة، وأصدرت الوزارات والفروع والمحليات العديد من التوجيهات لتنظيم وتنفيذ تطوير صناعة الملح لدعم سبل عيش ودخل عشرات الآلاف من مزارعي الملح (معظمهم من الأسر الفقيرة ومحدودة الدخل).
وفقًا للإحصاءات، يوجد حاليًا حوالي 10,883 أسرة منتجة للملح في جميع أنحاء البلاد. تُنتج هذه الأسر الملح بتوجيه مباشر من اللجان الزراعية في البلديات والمدن المحلية. عمال إنتاج الملح هم في الغالب عمال يدويون، معظمهم من كبار السن والنساء والأطفال. يجمع المزارعون الملح ويضعونه في أكوام على ضفاف الحقول المغطاة بشكل خشن، ثم يبيعونه للتجار أو لمصانع معالجة الملح المحلية.
تظهر البيانات الواردة من المحليات أنه لا توجد حاليًا مزارع ملح على مستوى البلاد وفقًا للتعميم رقم 02/2020/TT-BNNPTNT المؤرخ 28 فبراير 2020 لوزارة الزراعة والتنمية الريفية الذي ينص على المعايير الاقتصادية للمزارع؛ لا يوجد سوى مجموعتين تعاونيتين للملح في بلدية هاي دونج بمقاطعة نام دينه وبلدية تري هاي بمقاطعة نينه ثوان؛ يوجد 37 تعاونية ملح في 15 مقاطعة ومدينة.
وفقًا لتقرير إدارة التعاون الاقتصادي والتنمية الريفية، على الرغم من أن فيتنام دولة واعدة في إنتاج الملح، إلا أنها تضطر سنويًا إلى استيراد ما بين 400 ألف و600 ألف طن من الملح لتلبية الطلب المحلي. يتميز الملح المحلي بانخفاض قيمته، ووفرة مخزونه. وقد ترك العديد من مزارعي الملح أعمالهم وانتقلوا إلى وظائف أخرى، وتكافح شركات الملح لإيجاد سبيل للبقاء. كما تواجه فيتنام منافسة شديدة من الملح المستورد، وخاصة من الهند والصين.
تشكلت مناطق إنتاج الملح في جميع أنحاء البلاد منذ زمن طويل، وهي مناطق عشوائية وصغيرة الحجم ومتفرقة. ولم تُستثمر البنية التحتية لحقول الملح في التطوير أو الإصلاح بانتظام لفترة طويلة، لذا فإن البنية التحتية التي تخدم إنتاج الملح لمزارعي الملح في معظم المناطق ضعيفة للغاية حاليًا، مما يتسبب في انخفاض إنتاجية الملح ويواجه صعوبات عديدة. فقد تدهورت قنوات إمداد وتصريف المياه لحقول الملح بشكل خطير، وغالبًا ما يتم تقاسمها مع قطاعات أخرى مثل الزراعة وتربية الأحياء المائية وغيرها. وعلى وجه الخصوص، تضطر بعض المناطق إلى استخدام المياه الجوفية (نينه ثوان، خانه هوا) لإنتاج الملح. ولا يزال عدد حقول الملح المنتجة على نطاق صناعي ضئيلًا مقارنةً بالطلب. وقد طُبقت بعض التطورات العلمية، ولكنها غير متزامنة، وبالتالي لم تكن فعالة. يوجد في البلاد 73 منشأة لإنتاج ومعالجة الملح تابعة لجميع القطاعات الاقتصادية، مثل الأسر المنتجة والتجارية والتعاونيات والشركات. ومع ذلك، فإن هذه الوحدات صغيرة الحجم، ورأس مالها منخفض، وإنتاجها منخفض، ومعداتها وتقنياتها قديمة.
علاوة على ذلك، لا يزال إنتاج الملح يُنتج يدويًا بشكل رئيسي، على نطاق واسع حسب مزارعي الملح (يمثل 69% من المساحة)، لذا لم تُلبِّ إنتاجية وجودة حقول الملح الصناعي متطلبات الصناعة الكيميائية، ما يستدعي استيراده. تُستخدم كمية الملح المُنتَجة من حقول الملح الصناعي بشكل رئيسي في معالجة الملح المُكرَّر لتوفيره لصناعة تجهيز الأغذية، مما يُنافس الملح الذي يُنتجه المزارعون بشكل مباشر. تتمتع بعض مناطق إنتاج الملح في بلدنا، في مقاطعات جنوب الوسط (خانه هوا، نينه ثوان، بينه ثوان)، بظروف طبيعية مُواتية للغاية لتطوير إنتاج الملح على نطاق صناعي، إلا أنها لم تحظَ باهتمام كبير للاستثمار والتطوير. في شمال فيتنام، تُنتج العديد من المناطق منتجات ملحية ذات محتوى منخفض من كلوريد الصوديوم (ملح خفيف)، وتحتوي على عشرات العناصر النزرة المفيدة جدًا للصحة والجمال. يُثير هذا المنتج اهتمام العديد من الدول، وهناك حاجة لاستيراده بكميات كبيرة، لكن إنتاج الملح محدود وجودته منخفضة (مع الكثير من الشوائب)، لذا لا يُمكنه تلبية متطلبات الكمية والجودة للاستيراد.
من الجدير بالذكر أن الحياة صعبة، واقتصاد صناعة الملح غير مستقر، ودخل السكان منخفض للغاية، ومعظم منتجي الملح أسر فقيرة تفتقر إلى رأس المال اللازم للاستثمار. لم يتلقوا التدريب والمعرفة اللازمة بتقنيات إنتاج الملح، لذا فإن تطبيق التطورات التقنية في إنتاجه محدود. لم يتم ربط عملية شراء وبيع الملح في سلسلة القيمة بين شركات تصنيع الملح والتعاونيات والجمعيات التعاونية ومزارعي الملح لضمان استقرار إنتاجه ومعالجته واستهلاكه. يفتقر سوق الملح تقريبًا إلى الترويج للعلامات التجارية والمؤشرات الجغرافية، لذلك لم تكن هناك علامات تجارية قوية مهيمنة ورائدة...
في الواقع، تعتمد خصائص إنتاج الملح بشكل كبير على الظروف الجوية الطبيعية، لذا فقد أثر تغير المناخ بشكل واضح على إنتاجه. في السنوات الأخيرة، شهدت البلاد هطول أمطار غير موسمية متكررة ألحقت أضرارًا جسيمة بإنتاج الملح، مما أدى إلى انخفاض إنتاجيته. حاليًا، لا يوجد سوى عدد قليل من شركات الإنتاج الكبيرة في البلاد التي تمتلك أنظمة مستودعات لتخزين البضائع، مما يسمح لها بتدبير احتياجاتها بشكل استباقي وتحقيق استقرار الأسعار. معظم الأسر المنتجة للملح والتعاونيات لا تمتلك مستودعات أو تعاني من تشتت كبير، لذلك خلال الموسم الرئيسي، تبيع بأسعار منخفضة، ولكن بعد الموسم، لا توجد سلع للبيع، مما يؤدي إلى عدم استقرار كفاءة ودخل مزارعي الملح. كما يصعب تمويل الأسر المنتجة للملح للاستثمار في إنتاجه، نظرًا لانخفاض دخلها، مما يجعل العديد من الأسر تواجه صعوبة في سداد القروض المصرفية في الوقت المحدد. لم تُعر السلطات على جميع المستويات اهتمامًا حقيقيًا لدعم تطوير صناعة الملح المحلية. البنية التحتية لإنتاج الملح متهالكة ومتدهورة؛ والأراضي المخططة لإنتاج الملح يتم التعدي عليها وتحويلها إلى استخدامات أخرى (مثل تربية الأحياء المائية). وعلى الرغم من أنه يُعَد منتجًا أساسيًا، فإن نموذج توزيع الأعمال الذي تستثمره الدولة لم يعد موجودًا.../.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)