يختار العملاء كعك القمر في سوبر ماركت Co.opmart Tay Ninh .
لا تزال القدرة الشرائية بطيئة.
منذ بداية الشهر القمري السابع، قامت المتاجر ومحلات السوبر ماركت بترتيب أكشاك لبيع كعك القمر والتواصل مع الوحدات والشركات التي تحتاج إلى طلب كميات كبيرة من الكعك في وقت مبكر لتكون استباقية في إنتاج وبيع كعك القمر.
تتوقع بعض الجهات أن يتأثر سوق هذا العام بتقليص الإنفاق في ظل الصعوبات الاقتصادية . لذلك، من المتوقع أن يكون عدد الكعك المستورد مساويًا أو أعلى بقليل من موسم كعك القمر السابق.
"في مهرجان منتصف الخريف هذا، يقدم سوبر ماركت Co.opmart Tay Ninh للمستهلكين منتجات كعكة القمر من العلامات التجارية الفيتنامية مثل Kinh Do و Nhu Lan و Bao Minh... بالإضافة إلى ذلك، تقدم علامة Co.op Bakery أيضًا منتجات جديدة مثل كعك القمر النباتي الطازج والمالح.
مقارنةً بالسنوات السابقة، لا تزال الأسعار مستقرة، دون أي زيادة. وفيما يتعلق بالقدرة الشرائية للمستهلكين، فالوضع كما هو عليه كل عام، حيث يقصد الزبائن المتاجر لشراء كعكات القمر كهدايا للأقارب والعائلات. ويطبق المتجر سياسة خصم تصل إلى 16% للشركات والمصانع التي تشتري بكميات كبيرة، بينما يصل الخصم إلى 10% للعملاء العاديين. - السيدة نجوين ثي ثو تام، مديرة التسويق في كو أوب مارت تاي نينه.
قال موظفو المبيعات في كشك كعك القمر "كين دو"، بمنطقة منتزه 30/4 (مدينة تاي نينه)، إن منتجات كعك القمر لهذا العام تتميز بتنوع تصاميمها، وأسعارها في متناول المستهلكين، ما يجعل المبيعات أفضل من أي عام مضى. مع ذلك، لا تزال القوة الشرائية ضعيفة نسبيًا، ونأمل أن تشهد زيادة ملحوظة قبل مهرجان منتصف الخريف.
منضدة منتجات كعكة القمر في سوبر ماركت Co.opmart بتصاميم وأنواع متنوعة.
سلامة الغذاء هي الأولوية القصوى
من أجل ضمان سلامة الغذاء لصحة المجتمع والشعب خلال مهرجان منتصف الخريف، أصدرت إدارة سلامة الغذاء ( وزارة الصحة ) إرسالية رسمية تطلب من مكاتب اللجان الشعبية في المقاطعات والمدن، وإدارات الصحة في المقاطعات والمدن، توجيه الوحدات الوظيفية لتعزيز تنفيذ التدابير لضمان سلامة الغذاء لمهرجان منتصف الخريف 2024.
وعلى وجه الخصوص، تعزيز التفتيش والتحقق من الالتزام باللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء في منشآت إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية في المنطقة؛ وتتبع واستعادة المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء على الفور؛ والتعامل بصرامة مع الانتهاكات ونشر أسماء المنشآت وعناوينها وأنواع المنتجات المخالفة في الصحافة.
السيد نجوين تشي هيو، المقيم في الحي الثاني بمدينة تاي نينه، يختار شراء كعكات القمر من متجر كعكات يدوية الصنع. قال السيد هيو إن عائلته دأبت على شراء كعكات القمر التقليدية ذات الأصول الواضحة، للشعور بالأمان عند استخدامها أو تقديمها كهدايا. بالنسبة لعائلته، تُعدّ سلامة ونظافة الطعام من أهم أولوياتهم.
لضمان احتفال آمن وهادف بعيد منتصف الخريف، يجب على كل فرد وعائلة توخي الحذر عند اختيار واستخدام كعكات القمر. تجنبوا تمامًا شراء المنتجات العائمة، أو مجهولة المصدر، أو المشوهة، أو منتهية الصلاحية، أو ذات الألوان الغريبة، أو عبواتها التي تفتقر إلى المعلومات الضرورية.
كعكة قمر فريدة من نوعها مطبوعة بخريطة فيتنام
لتلبية الطلب المتزايد من العملاء، يشهد سوق كعك القمر تطورًا مستمرًا. فبالإضافة إلى النكهات التقليدية، استثمر العديد من أصحاب المتاجر في قوالب الكيك ثلاثية الأبعاد، مبتكرين أشكالًا حيوانية مرحة، وأزهارًا وأوراقًا رقيقة، بديلًا عن قوالب الكيك التقليدية. هذا التنوع لا يُثري خيارات العملاء فحسب، بل يُظهر أيضًا إبداع الخبازين اللامحدود.
بروح الوطنية والفخر الوطني، جاءت السيدة هوينه كيم نهو - مالكة مخبز كيم نهو (مدينة تاي نينه) بفكرة صنع كعكات مخبوزة مطبوعة بخريطة فيتنام للاحتفال بيوم الاستقلال والترحيب بمهرجان منتصف الخريف 2024.
الزبائن يشترون كعك القمر في مخبز كيم نهو.
قالت السيدة كيم نهو: "يصادف اليوم الوطني هذا العام، الموافق 2 سبتمبر، أيضًا مهرجان منتصف الخريف. في السابق، انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي وفي العديد من المناطق اتجاهاتٌ متعلقة بالعلم الوطني، لذا خطرت لي فكرة صنع كعكات قمر مطبوعة بخريطة فيتنام، مع إظهار أرخبيلي هوانغ سا وترونغ سا بوضوح على الكعكات".
كعكات القمر التقليدية في مخبز كيم نهو ليست فريدة فحسب، بل تتميز بطابعها المميز الذي يجسد خريطة فيتنام، بل تحظى بثقة العديد من المستهلكين بفضل جودة مكوناتها. "في مهرجان منتصف الخريف هذا، أرغب في اختيار كعكات تقليدية لأقدمها للأقارب والأصدقاء.
"مع العلم أن مخبز كيم نهو لديه العديد من أنواع الكعك المختلفة، وخاصة إطلاق خط إنتاج مطبوع عليه خريطة فيتنام، وجدت الأمر إبداعيًا وجديدًا للغاية، لذلك أتيت إلى هنا لتجربة وشراء الكعك كهدايا للأقارب والأصدقاء" - السيدة هوانغ نهو فونغ، التي تعيش في بلدية تاي بينه، منطقة تشاو ثانه.
يختار العديد من المستهلكين كعكات القمر المطبوعة بخريطة فيتنام في مخبز كيم نهو.
تختار السيدة كيم نهو الكعكات بعناية من المواد الخام، وتتحقق من مكوناتها ومصدرها، وتضمن سلامة ونظافة الطعام. ووفقًا للسيدة نهو، ازدادت القدرة الشرائية للمستهلكين لمنتجات التجزئة هذا العام مقارنةً بالسنوات السابقة، حيث تلقى الكعكات ذات الصور المطبوعة الفريدة إقبالًا كبيرًا من الشباب وكبار السن. بالإضافة إلى ذلك، يوفر المتجر أيضًا أنواعًا عديدة من الكعكات المصممة بعلب فاخرة، مناسبة للهدايا، وبأسعار معقولة، تناسب العديد من العملاء.
كعكات القمر ليست مجرد طبق بسيط، بل تحمل أيضًا معنى رمزيًا عميقًا. بالنسبة للشعب الفيتنامي، تُجسّد كعكات القمر لمّ الشمل والمودة العائلية. وقد ساهمت الكعكات المطبوعة بخريطة فيتنام في مخبز كيم نهو في نشر الوطنية والفخر الوطني، وخاصة بين الشباب.
هوانغ ين - نهات كوانغ
[إعلان 2]
المصدر: https://baotayninh.vn/banh-trung-thu-truyen-thong-len-ngoi-a178218.html
تعليق (0)