داخل أكبر سوق فيتنامي في أوروبا

يقع سوق سا با في المنطقة الرابعة، عاصمة براغ، وينقسم إلى العديد من المناطق مثل المطبخ، وتجارة الجملة للأزياء، والسوبر ماركت... على مساحة تبلغ حوالي 40 هكتارًا ويستمر في التوسع. عند دخول السوق، يشعر الزائر وكأنه ضائع في حي مزدحم في إحدى محافظات شمال الدلتا. في بعض الأحيان، تأتي مجموعات من التشيك إلى هنا لاستكشاف المطبخ الفيتنامي، أو الحصول على قصة شعر، أو تجميل أظافر، أو الحصول على علاج سبا، أو الذهاب إلى سوبر ماركت تام دا لشراء السلع بأسعار أرخص بكثير من الخارج.

يقع السوق على بعد حوالي 11 كم من وسط براغ. للوصول إلى سوق سا با، يمكنك ركوب حافلة أو سيارة أجرة تكنولوجية مقابل حوالي 15 يورو (ما يعادل 400 ألف دونج). تم إنشاء السوق في عام 1999 من قبل الجالية الفيتنامية في جمهورية التشيك في موقع مصنع قديم مفلس. لذلك، يمكننا أن نرى أن السوق يبدو قديمًا، باستثناء المنازل الجاهزة المبنية حديثًا، حيث توجد مئات الأكشاك التي تبيع بالجملة الأزياء والأحذية وحقائب اليد...

عند المدخل مباشرة يوجد متجر كعك الأرز هاي دونج. الاسم هو مثل ذلك ولكن المطعم يبيع العديد من الأطباق المختلفة، مثل العصيدة مع الأحشاء، الشعيرية مع معجون الروبيان المخمر، بيض البط...

افتتح السيد داو، المالك، وهو من هاي دونج في الأصل والذي جاء إلى جمهورية التشيك في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، مطعم بان كوون ناجحًا للغاية لأن "العديد من العملاء الفيتناميين في ألمانيا غالبًا ما يطلبون الكثير، ويحملونها إلى المنزل لوضعها في الثلاجة لتناولها تدريجيًا".

يبلغ سعر طبق كبير من بان كوون تشا، يكفي لشخصين، 180 كورونا (حوالي 180 ألف دونج). ولم تتمكن بعض بلدان الاتحاد الأوروبي حتى الآن من التحول إلى اليورو، مثل جمهورية التشيك. في هذا البلد، يمكن للسياح استخدام عملتين في نفس الوقت، ولكن في بولندا أو دول الشمال الأوروبي، لا يمكنك استخدام اليورو في المعاملات.

العديد من المطاعم ولكنها دائمًا مزدحمة بالزبائن

فو هو الطبق الأكثر شعبية في سوق سا با الذي يضم 5-6 متاجر. يمكن للزوار العثور على نام دينه فو، هانوي فو؛ ثم هناك أطباق الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، الشعيرية مع السمك، وعاء الماعز، المأكولات البحرية، الخبز...

قال الأعمام والعمات في السوق أن جميع أنواع الأعشاب في فيتنام متوفرة هنا، والتي يزرعها الفيتناميون في جمهورية التشيك.

في كل مرة أسافر فيها من ألمانيا إلى براغ، أزور سوق سا با لتناول الطعام والشراب. تتميز المأكولات والمشروبات هنا بنكهة فيتنامية أصيلة، مثل مطعم هوي لنودلز لحم البقر، كما يقول السيد هونغ، المقيم في ميونيخ. وبحسب السيد هونغ، فإن سوق سا با هو سوق جملة، يوفر السلع للمشترين في العديد من الأماكن داخل وخارج جمهورية التشيك. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي سوق سا با أيضًا على أطعمة وفواكه أكثر تنوعًا مستوردة من فيتنام مقارنة بالأسواق الفيتنامية الأخرى في أوروبا لأن لوائح الاستيراد إلى جمهورية التشيك أكثر مرونة من تلك الموجودة في ألمانيا وفرنسا... لذلك، لا يزال يتعين على العديد من الفيتناميين من ألمانيا الذهاب إلى سوق سا با للحصول على البضائع.

يعد مطعم Hai Ha Bun Cha مشهورًا جدًا في سابا لأنه موجود منذ 20 عامًا. وقالت السيدة ها، وهي من مواطني هاي فونج ومالكة المطعم: "في عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات المحلية، يصطف العملاء - ومعظمهم من التشيك - على طول الطريق إلى الشارع". تبلغ تكلفة كل حصة من كعكة تشا 180 ألف دونج.

عربة عصير قصب السكر مع البائعين المغطاة، وهي صورة مألوفة يمكن رؤيتها في أي مكان في فيتنام. الشيء الوحيد هو أن كوب من عصير قصب السكر البارد هنا يكلف 150 ألف دونج. بحسب مالك المزرعة، يتم استيراد قصب السكر من أفريقيا.

يمكن لعشاق الشاي أيضًا العثور على "حبهم الحقيقي" هنا مع جميع أنواع الشاي من الفاصوليا السوداء إلى آيس كريم جوز الهند والفواكه المختلطة والدوريان ... كل كوب يكلف 100000 دونج.

يبيع متجر بقالة داخل سوق سا با العديد من أنواع الفاكهة مثل الدوريان والمانجو والجاك فروت والليتشي... يبلغ سعر كيلو الليتشي حوالي 350 ألف دونج، واللونجان التايلاندي 150 ألف دونج، واللونجان الفيتنامي يصل سعره إلى 450 ألف دونج.

ومع ذلك، فإن الأنشطة الرئيسية في سوق سا با هي الأزياء والأحذية... وأكشاك البيع بالجملة في السوق تزود بشكل رئيسي تجار الجملة في البلدان الأوروبية. وبحسب أحد أصحاب الأكشاك، فإن البضائع الموردة إلى السوق تأتي من بولندا.

يوجد داخل سوق سا با أيضًا سوبر ماركت تام دا الضخم، والذي يبيع بشكل أساسي السلع الاستهلاكية المنزلية. لا يوجد في السوبر ماركت عملاء فيتناميون فقط، بل يأتي إلى هنا أيضًا عملاء تشيكيون بأعداد كبيرة لأن الأسعار أرخص من تلك الموجودة في محلات السوبر ماركت بالخارج.

في نهاية الرحلة، يمكن للزوار التوقف عند معبد فينه نجييم براها الموجود داخل السوق للاستمتاع بالنسيم البارد والصلاة. تم بناء المعبد على مساحة تقدر بحوالي 12 ألف متر مربع وتم افتتاحه في عام 2008.

يشكل الشعب الفيتنامي ما يقرب من 1% من سكان جمهورية التشيك، أي ما يزيد عن 80 ألف شخص. إن الشعب الفيتنامي مندمج بشكل عميق في اقتصاد البلاد ومجتمعها، ولهذا السبب اعترف برلمان جمهورية التشيك في عام 2013 بالجالية الفيتنامية باعتبارها الأقلية العرقية الرابعة عشرة في البلاد.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm