تعال إلى هانوي ، واشرب بيرة هانوي

كان مصنع هوميل للجعة، الذي بناه الفرنسيون عام ١٨٩٠، سلف شركة هابيكو. بعد عودة السلام إلى الشمال، في أوائل عام ١٩٥٧، واتباعًا لسياسة الحكومة للإنعاش الاقتصادي، أُنشئ مصنع هانوي للجعة (المعروف الآن باسم هابيكو) على أرض منشأة الإنتاج القديمة لمصنع هوميل للجعة. في ١٥ أغسطس ١٩٥٨، أُنتجت أول زجاجة بيرة فيتنامية تحمل علامة تروك باخ، مُسجلةً بذلك إنجازًا تاريخيًا في صناعة البيرة في فيتنام. ويُختار ١٥ أغسطس من كل عام يومًا تقليديًا لعلامة هابيكو. وأصبحت علامة هابيكو علامة وطنية، ورمزًا ثقافيًا للعاصمة هانوي والبلاد.

في ظهر يوم 3 يونيو/حزيران 2023، تفاجأ رواد حانة بيرة في شارع دونغ ثانه (هانوي) بظهور رئيس الوزراء الأسترالي أنتوني ألبانيز فجأةً. جلس رئيس الوزراء أنتوني ألبانيز ليشرب بيرة هانوي المُعبأة، ونادى: "1... 2... 3... انطلق..." ثم شربها كلها بانتعشٍ مع جميع رواد الحانة. وأشاد ببيرة هانوي ووصفها بأنها لذيذة للغاية. وفي عام 2016، خلال زيارته لفيتنام كرئيس للولايات المتحدة، ذهب السيد باراك أوباما إلى مطعم "بون تشا" وشرب بيرة هانوي المُعبأة.

رئيس الوزراء الأسترالي أنتوني ألبانيز يشرب بيرة هانوي المسودة خلال زيارته لفيتنام في أوائل يونيو 2023. الصورة مقدمة من HABECO

التكنولوجيا الحديثة للبيرة الممتازة

يتفق جميع خبراء البيرة على أن بيرة هانوي تتميز بنكهتها الخاصة، التي تحمل نكهة هانوي. ويعزو البعض ذلك إلى مصدر المياه في موقع مصنع البيرة في شارع هوانغ هوا ثام...

في الواقع، وللحفاظ على جودة بيرة هانوي الفاخرة، إلى جانب أسرارها التقليدية، دأبت شركة هابيكو على الاستثمار في تقنيات صناعة البيرة الحديثة. ورغم إنتاجها في فروعها المنتشرة في العديد من المقاطعات والمدن، إلا أن جودة بيرة هابيكو لا تزال مستقرة. جميع خطوط المعدات الجديدة للشركة مؤتمتة بالكامل، بدءًا من مرحلة استيراد المواد الخام ووصولًا إلى مراحل الطهي والتخمير والترشيح والتصفية... باستخدام برامج تحكم متطورة. بالإضافة إلى الاستثمار في الإنتاج، تركز هابيكو أيضًا على الاستثمار في معدات اختبار وتحليل الجودة، وتحسين مراقبة جودة المنتج في جميع المراحل، والتحقق من المعايير التقنية الأخرى، مثل معدات تحليل البيرة الآلية، ومعدات تحليل مسامية الشعير... كما طبقت هابيكو بفعالية نظام إدارة الجودة وفقًا للمعيار الوطني TCVN ISO 9001:2000 منذ عام 2002.

في عام ٢٠١٦، دشّنت الشركة رسميًا معهد هانوي التقني للبيرة والمشروبات الكحولية في مصنع هانوي-مي لينه للبيرة. كما استثمرت شركة هابيكو في بناء نظام مصنع تجريبي لدعم أبحاث المنتجات الجديدة.

بفضل ذلك، تُطلق هابيكو باستمرار خطوط إنتاج جديدة تُلبي أذواق السوق، وخاصةً الشباب. وتحظى منتجات هابيكو الشهيرة، مثل بيرة تروك باخ، وبيرة هانوي بريميوم، وبيرة هانوي المُستخلصة، وبيرة هانوي المعبأة والمعلبة، وبيرة هانوي بولد آند لايت، بشعبية واسعة بين مُحبي البيرة في الداخل والخارج.

التطورات الرائدة

بعد تشغيل نظام معالجة مياه الصرف الصحي، أصبحت جودة مياه الصرف الصحي لنظام إنتاج شركة هابيكو مطابقة لمتطلبات معيار TCVN 5945-1995. وقد طبقت الشركة إدارة بيئية وفقًا لمعيار ISO 14001:2004 منذ بداية عام 2005، مما ساهم في تغيير وجه الشركة وبيئة العمل، وحصلت على شهادة المطابقة من TUV NORD في جمهورية ألمانيا الاتحادية.

في عام ٢٠١٠، ومع اكتمال مشروع الاستثمار لبناء مصنع جعة بطاقة إنتاجية تبلغ ٢٠٠ مليون لتر من البيرة سنويًا في مي لينه، هانوي، ساهم نظام المعدات الأحدث والأكثر تزامنًا في جنوب شرق آسيا في وصول طاقة الشركة الإنتاجية إلى ما يقارب ٤٠٠ مليون لتر من البيرة سنويًا. وأصبحت شركة هابيكو واحدة من أكبر شركتين لإنتاج البيرة في فيتنام. وفي عام ٢٠١٠ أيضًا، تم تجديد إنتاج بيرة تروك باخ. وبحلول عام ٢٠١٢، بلغ إنتاج بيرة هانوي ٤٥٦ مليون لتر سنويًا.

بعد عامين من تأثر الوضع الاجتماعي والاقتصادي في البلاد بجائحة كوفيد-19، واجهت شركة هابيكو العديد من الصعوبات، لكنها تُسجل مؤشرات إيجابية للتعافي. في النصف الأول من عام 2023، حققت هابيكو صافي إيرادات مجمعة بلغ 3,251 مليار دونج، وأرباح مجمعة بعد الضريبة بلغت 184.6 مليار دونج. بالنسبة للشركة الأم هابيكو وحدها، بلغ صافي الإيرادات بعد النصف الأول من العام 2,236 مليار دونج، وبلغ الربح التراكمي بعد الضريبة 181.7 مليار دونج، بزيادة قدرها 2.9% مقارنة بالنصف الأول من عام 2022. وبذلك، أكملت 81.8% من خطة الأرباح السنوية التي وضعها الاجتماع العام السنوي للمساهمين. كل عام، تُساهم هابيكو بآلاف المليارات من دونج في الميزانية.

السمعة والمسؤولية تجاه المجتمع

وفقًا للسيد تران دينه ثانه، رئيس مجلس إدارة HABECO، فإن نقابة HABECO تنسق كل عام مع مجلس الإدارة لنشر العديد من الوثائق لتعبئة الوحدات والنقابات العمالية الشعبية، وتدعو جميع العمال والموظفين المدنيين والموظفين إلى المشاركة في دعم والمساهمة في صناديق الجمعيات الخيرية الاجتماعية مثل: صندوق "من أجل الفقراء"، وصندوق "من أجل بحار وجزر فيتنام"، وصندوق ضحايا العامل البرتقالي/الديوكسين في فيتنام...

خلال فترة تضافر جهود الدولة لمكافحة وباء كوفيد-19، ساهمت شركة هابيكو في خدمة المجتمع من خلال أنشطة عملية، منها: التبرع بالمواد الأساسية لقوات مكافحة الوباء في الخطوط الأمامية، التي تحارب الوباء الخطير، وتحافظ على صحة الناس؛ والاستجابة لدعوة رئيس الوزراء، ودعم برنامج "أمواج وحواسيب للأطفال"؛ وافتتاح وتسليم بيوت شكر وتقدير، وتقديم هدايا للأمهات الفيتناميات البطلات في مقاطعة كوانغ تري؛ وتنظيم اتحاد شباب هابيكو حملة تبرع بالدم لدعم نقص مخزون الدم الوطني خلال فترة الوباء. وبفضل أنشطتها الاجتماعية الإيجابية، حظيت هابيكو بدعم من الشركاء والمستهلكين.

تتشرف هابيكو بإدراجها ضمن قائمة العلامات التجارية الفيتنامية النموذجية، الحاصلة على لقب "العلامة التجارية الوطنية الفيتنامية" لست سنوات متتالية. وفي السنوات الأخيرة، حازت هابيكو أيضًا على جوائز محلية ودولية مرموقة، منها: من بين أفضل عشر شركات مرموقة في قطاع الأغذية والمشروبات في فيتنام على مدى سنوات عديدة، وضمن أفضل 40 علامة تجارية قيمة في فيتنام، وأفضل 10 منتجات فيتنامية مميزة، وجائزة "المنتجات الفيتنامية المفضلة لدى المستهلكين"، وجائزة النجمة الذهبية الفيتنامية...

تاريخ هابيكو حافل بالفخر والقيمة، إلا أن التحديات التي تنتظرها هائلة أيضًا. فالمنافسة الشرسة من شركات البيرة الأجنبية جعلت هابيكو العلامة التجارية الفيتنامية الوحيدة المتبقية في السوق. وصرح السيد نغو كيو لام، المدير العام لشركة هابيكو، قائلاً: "يتطلب التحدي الكبير من هابيكو أن تشق طريقها الخاص، بما في ذلك تعزيز الاستثمار في المعدات والتكنولوجيا، وتحسين الجودة، وتغيير الملصقات والتغليف... لزيادة القدرة التنافسية في السوق. وإلى جانب ذلك، ستواصل هابيكو السعي لتحقيق مبدأ التنمية المستدامة، مع التركيز على الضمان الاجتماعي، وخدمة المجتمع، وحماية البيئة".

نحن نعتقد أن شركة HABECO ستكون استباقية ولديها استراتيجيات مناسبة، وبالتالي تعزيز أنشطة الإنتاج والأعمال، وتعزيز القدرة التنافسية، ومواصلة التطور في الفترة المقبلة، لتستحق أن تكون فخر العلامة التجارية للبيرة الفيتنامية.

كوينه دونغ

*يرجى زيارة قسم الاقتصاد للاطلاع على الأخبار والمقالات ذات الصلة.