.jpg)
سائح من الولايات المتحدة يرتدي زي السومو يحاول دفع المصارع السابق تووانوياما إلى الحلبة في مطعم يوكوزونا تونكاتسو دوسوكوي تاناكا الصورة: رويترز
اجلب الضحك للجميع
السومو رياضة يابانية زاخرة بالجمال والفن. قبل القرن التاسع، كان هذا الفن القتالي يُستخدم في مراسم البلاط. وبحلول القرن الثامن عشر، تطورت السومو لتصبح شكلاً من أشكال الترفيه الشعبي. ومع ذلك، تُطهى حلبة السومو قبل المباراة برش الملح، ويُصمم سقفها على طراز ضريح شنتو، لذا يصعب مشاهدة مباراة سومو.
أما الآن، ففي أحد مطاعم وسط طوكيو، لا يحتاج السائحون سوى إلى إنفاق ١١ ألف ين (حوالي ٧٦ دولارًا أمريكيًا) لمشاهدة مصارعي السومو أو التنافس معهم. كما يمكنهم الاستمتاع بالمأكولات اليابانية التقليدية.
تبدأ القصة مع مصارع سومو يُدعى ياسوهيرو تاناكا، صاحب هذا المطعم. قبل ذلك، أسس شركة لمساعدة المصارعين السابقين على الحصول على المزيد من الإعلانات والأعمال السينمائية. في نوفمبر 2022، قرر افتتاح مطعم يوكوزونا تونكاتسو دوسوكوي تاناكا، بعد استئناف اليابان إعفاء السياح من التأشيرة.
يضم المطعم حلبة سومو و14 طاولة. أحد المصارعين الستة الذين يؤدون عروضهم هنا هو كوتو أوتوري، الذي بعد عقدين من المنافسة على أعلى مستوى في السومو، سعيدٌ بتمكنه من أداء هذا الفن القتالي التقليدي للسياح ورؤية الابتسامات الجميلة على وجوههم. قال أوتوري: "أستطيع التفاعل مع الناس. آمل أن يفهم السياح واليابانيون هذه الرياضة بشكل أفضل".
كان الزوار متحمسين للغاية للمشاركة في مباراة مصارعة سومو في مطعم يوكوزونا تونكاتسو دوسوكوي تاناكا. شارك خوسيه أغيلار، البالغ من العمر 46 عامًا، من المكسيك، تجربته الممتعة في الاستمتاع بهذه الرياضة اليابانية الأيقونية. ارتدى زي السومو وواجه خصمه جامبو في الحلبة. قال أغيلار بحماس بعد دفع جامبو خارج الحلبة: "في البداية، شعرت بالحيرة وتساءلت لماذا اخترت القتال أولًا. لكنه كان قرارًا صائبًا".
لقد ساهم السومو في ازدهار المطعم كثيرًا لدرجة أن السيد تاناكا قال إنه يتطلع إلى توظيف المزيد من المصارعين للعروض المسائية.
المساهمة في الحفاظ على التراث الثقافي وتعزيز السياحة
في طوكيو، يوجد مطعم مشابه يُدعى هانانوما، يُعيد رواد المطعم إلى عصر إيدو، عندما ازدهرت ثقافة السومو. يتميز المطعم بديكورٍ يوحي بالحنين إلى الماضي مع أبوابٍ منزلقة، وتبدو واجهته الأمامية كمنزل ياباني قديم بأسقفٍ من القرميد ورسوماتٍ خشبية تقليدية. في الداخل، في منتصف المطعم مباشرةً، تقع دوهيو (حلبة مصارعي السومو)، والتي تُشبه مسرحًا للفرق الموسيقية والمغنين، أو حتى مصارعي السومو المتقاعدين، لتسلية الرواد. يمكن أن تكون العروض أغانٍ أو عروضًا على الطبول تُشاهد عادةً في مباريات السومو التقليدية. وإذا رغبت، يُمكنك تحدي المصارعين لدخول حلبة السومو ولو لمرة واحدة في حياتك.
بالطبع، يبقى الطعام هو أهم ما في أي مطعم. جميع مأكولات المطعم، مثل مساحته، مستوحاة من السومو. الطبق الأشهر والأكثر طلبًا هو "حساء السومو" تشانكو-نابي. قد يشكك الكثيرون في هذا الحساء "الضخم"، لكنه مجرد جزء عادي من النظام الغذائي للمصارعين.
يمكن القول إن مطاعم مثل هانانوماي وتاناكا تُخلّد اللحظات الذهبية في التاريخ الياباني، وتُساهم في الوقت نفسه في الحفاظ على الثقافة في أرض "الشمس المشرقة". وهذا أيضًا جزء من منظومة السياحة التي يتوقع رئيس الوزراء الياباني فوميو كيشيدا أن تُساهم بمبلغ 5000 مليار ين في الميزانية الوطنية سنويًا. في الواقع، من المتوقع أن يصل عدد السياح إلى اليابان هذا الصيف إلى 1.2 مليون سائح، أي ضعف عددهم في الفترة نفسها من العام الماضي.
تاي آن
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)