عروض السومو في المطاعم لجذب السياح.

سائح أمريكي يرتدي زيّ مصارع السومو يحاول دفع المصارع السابق توانوياما إلى داخل حلبة المصارعة في مطعم يوكوزونا تونكاتسو دوسوكوي تاناكا. (صورة: رويترز)

أدخل البهجة على قلوب الجميع.

السومو رياضة يابانية ذات طابع جمالي وفني رفيع. قبل القرن التاسع، كانت تُستخدم في مراسم البلاط الملكي. وبحلول القرن الثامن عشر، تطورت السومو لتصبح شكلاً من أشكال الترفيه الشعبي. ومع ذلك، تُطهّر حلبة السومو قبل المباريات برش الملح، ويُصمّم سقفها ليُحاكي سقف معبد شينتو، مما يجعل مشاهدة مباراة سومو فرصة نادرة.

لكن في الوقت الحاضر، يمكن للسياح في أحد مطاعم قلب طوكيو مشاهدة مباريات السومو أو حتى المشاركة فيها مع المصارعين مقابل 11,000 ين فقط (حوالي 76 دولارًا أمريكيًا). إضافة إلى ذلك، يمكنهم الاستمتاع بأشهى المأكولات اليابانية التقليدية.

تبدأ القصة مع مصارع السومو ياسوهيرو تاناكا، صاحب هذا المطعم. كان قد أسس سابقًا شركةً تُساعد مصارعي السومو السابقين في إيجاد فرص عمل إضافية في مجالي الإعلان والسينما. في نوفمبر 2022، قرر افتتاح مطعم "يوكوزونا تونكاتسو دوسوكوي تاناكا" بعد أن استأنفت اليابان السفر بدون تأشيرة.

يضم المطعم حلبة مصارعة السومو و14 طاولة طعام. أحد المصارعين الستة المشاركين هو كوتو أوتوري. بعد عقدين من المنافسة على أعلى المستويات في رياضة السومو، يُعرب أوتوري عن سعادته البالغة بالعودة إلى ممارسة هذه الرياضة القتالية التقليدية أمام السياح، ورؤية الابتسامات العريضة على وجوههم. يقول أوتوري: "أستطيع التفاعل مع الناس. آمل أن يكتسب السياح، وكذلك الشعب الياباني، فهمًا أعمق لهذه الرياضة".

استمتع السياح بشكل خاص بالمشاركة في مصارعة السومو في مطعم يوكوزونا تونكاتسو دوسوكوي تاناكا. شارك خوسيه أغيلار، 46 عامًا، من المكسيك، تجربته الممتعة في الاستمتاع بهذه الرياضة اليابانية الشهيرة. ارتدى زي السومو وواجه خصمه، جامبو، في الحلبة. قال أغيلار بحماس بعد أن دفع جامبو خارج الحلبة: "في البداية، كنت مرتبكًا بعض الشيء وتساءلت عن سبب اختياري أن أكون الأول. لكنه كان في الواقع قرارًا رائعًا".

لقد ساهمت رياضة السومو في ازدهار المطعم لدرجة أن السيد تاناكا يقول إنه يتطلع إلى تجنيد المزيد من المصارعين للعروض المسائية.

المساهمة في الحفاظ على التراث الثقافي وتعزيز السياحة.

في طوكيو، يوجد مطعم مشابه يُدعى هانانوما، ينقل رواده إلى عصر إيدو، حين ازدهرت ثقافة السومو. يتميز المطعم بديكور عتيق، بأبواب منزلقة وواجهة أمامية تُحاكي منزلًا يابانيًا قديمًا بأسقف قرميدية ومطبوعات خشبية تقليدية. في الداخل، في المنتصف، توجد حلبة دوهيو (حلبة السومو)، تُشبه مسرحًا تُقدم فيه الفرق الموسيقية والمغنون، أو حتى مصارعو السومو المتقاعدون، عروضهم للرواد. قد تشمل العروض أغاني أو عزفًا على الطبول، وهي عروض شائعة في مباريات السومو التقليدية. كما يُمكن للرواد تحدي المصارعين للحصول على فرصة العمر لدخول حلبة السومو.

بالطبع، يبقى الطعام هو الأهم في أي مطعم. كل شيء في المطعم، بما في ذلك المكان نفسه، مستوحى من رياضة السومو. الطبق الأشهر والأكثر طلباً هو "حساء السومو الساخن" أو "تشانكو نابي". قد يشكك البعض في حجم القدر "العملاق"، لكنه في الواقع مجرد حصة عادية في النظام الغذائي لمصارعي السومو.

يمكن القول إن مطاعم مثل هانانوماي وتاناكا تُعدّ بمثابة مستودعات للحظات ذهبية في التاريخ الياباني، تُسهم في الحفاظ على الثقافة في "أرض الشمس المشرقة". كما أنها جزء من منظومة سياحية يأمل رئيس الوزراء الياباني فوميو كيشيدا أن تُساهم بخمسة تريليونات ين في الميزانية الوطنية سنويًا. في الواقع، يُقدّر عدد السياح الذين يزورون اليابان هذا الصيف بنحو 1.2 مليون سائح، أي ضعف عددهم في الفترة نفسها من العام الماضي.

التايلاندي

مصدر