وجبات مغذية للأطفال في المناطق الجبلية: جهود متواصلة من قطاع الصحة في لاي تشاو

SKĐS - لاي تشاو مقاطعة جبلية ذات مساحة طبيعية شاسعة، تتعايش فيها مجموعات عرقية متعددة. في قلب القرى النائية، لا تزال أقدام هادئة تحمل المعرفة الغذائية إلى كل منزل.

يشكل الأقليات العرقية أكثر من 82% من سكان لاي تشاو ، حيث تختبئ منازل مونغ، داو، ها نهي، لا هو... في سفوح الجبال، ولا تزال العديد من العادات والممارسات المتخلفة متمسكة بالحياة اليومية.

في الأوقات الصعبة، تصبح قصة الرعاية الغذائية للنساء والأطفال رحلة مستمرة، وتتطلب التفاني والصبر من العاملين في مجال الصحة .

على مدى السنوات الماضية، اعتبرت لجنة الحزب الإقليمية ومجلس الشعب واللجنة الشعبية لمقاطعة لاي تشاو تحسين التغذية، وخاصة الحد من سوء التغذية لدى الأطفال دون سن 5 سنوات، مهمة أساسية.

التحقق من وزن الطفل في محطة الصحة.

مؤشرات التغذية ليست مجرد أرقام في قطاع الصحة، بل هي مُدمجة في نظام أهداف التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة. بفضل ذلك، ترتبط العديد من البرامج الرئيسية، مثل المناطق الريفية الجديدة، والحد من الفقر المستدام، والتنمية الاقتصادية لمناطق الأقليات العرقية، وغيرها، بتحسين جودة الوجبات وتعزيز المعرفة برعاية الأطفال والنساء الحوامل.

وهذا يساعد على جعل عمل التغذية لا "مستقلاً" بعد الآن، بل يصبح جزءاً من عملية التطوير.

في المرتفعات، لا تتوفر خدمة الإنترنت لجميع العائلات، ولا تستطيع جميع الأمهات قراءة الكتب والصحف. لذلك، يجب أن يتم التواصل الغذائي "مشيًا على الأقدام" و"باللغة المحلية".

يتم تدريب العاملين الصحيين في القرى والمتعاونين في مجال التغذية على التواصل بطريقة سهلة الفهم والتعامل: الإشارة إلى وعاء من الحساء، أو وعاء من العصيدة، أو يد طفل لتوضيح شكل الوجبة المغذية.

تُنظَّم أنشطة تواصل رئيسية، مثل يوم المغذيات الدقيقة، وأسبوع الرضاعة الطبيعية، وأسبوع التغذية والتنمية، وغيرها، بنشاط وحيوية. تُساعد الأنشطة المجتمعية، ونوادي التغذية، وأسواق التغذية، وجلسات تدريب الطبخ في فناء البيت الثقافي بالقرية، على غرس المعرفة في نفوس الأطفال.

صورة مألوفة في العديد من القرى: عاملون صحيون يحملون نموذجًا لـ"مربع الطعام"، يرشدون الناس إلى كيفية مزج الذرة والخضراوات البرية والدجاج والفاصوليا، إلخ، لإعداد وجبة متوازنة دون إنفاق مبالغ طائلة. ومن هنا، يُشجع على تكرار نموذج "الحديقة - البركة - الحظيرة - المطبخ"، لمساعدة الأسر على إيجاد مصدرها الخاص للغذاء النظيف والمغذي.

من التغييرات الأخرى في لاي تشاو تعزيز التواصل الغذائي على منصات التواصل الاجتماعي. تُحدّث صفحة المعجبين التابعة لوزارة الصحة والمركز الإقليمي لمكافحة الأمراض بانتظام وتنشر مقاطع فيديو ورسومًا توضيحية حول الألف يوم الأولى من الحياة، والرضاعة الطبيعية، والوقاية من الأمراض غير المعدية، وكيفية قراءة ملصقات الأطعمة، وغيرها.

ساعدت مقاطع فيديو قصيرة وسهلة الفهم، باللغتين الصينية واللغات العرقية، العديد من الأمهات الشابات على الوصول إلى المعرفة الحديثة مباشرةً عبر هواتفهن. وفي ظل تزايد استخدام الشباب في المرتفعات لشبكات التواصل الاجتماعي، يُسهم هذا النهج الجديد في "الخروج من قاعات الاجتماعات" إلى حياة كل أسرة، وتحسين جودة الموارد البشرية، وغرس بذور التغيير المستدام.

نفّذت لاي تشاو العديد من الدورات التدريبية المستمرة لمسؤولي المقاطعات والمناطق ومئات العاملين الصحيين في القرى. وتتراوح محتويات التدريب بين الرعاية الغذائية في أول ألف يوم من الحياة، والوقاية من الأمراض غير المعدية، والاستشارات الغذائية، وإدارة سوء التغذية الحاد في المجتمع.

وعلى وجه الخصوص، تعطي المقاطعة الأولوية لتدريب الكوادر من الأقليات العرقية التي تفهم العادات، وتتحدث اللغة المحلية، وتكتسب ثقة المجتمع بسهولة.

إنهم الجسر الذي ينقل المعرفة العلمية إلى كل منزل على سفح الجبل. من تشجيع الآباء على إعطاء أطفالهم فيتامين أ إلى مساعدة الأطفال الصغار على النوم. مقابل كل جرعة من مكملات فيتامين أ، يقطع الطاقم الطبي عشرات الكيلومترات على الطرق الترابية إلى القرى النائية. بفضل الجهود المتواصلة، يحصل أكثر من 98% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و59 شهرًا سنويًا على فيتامين أ ويتلقون علاجًا كاملاً للتخلص من الديدان.

تُقدّم المشورة للنساء الحوامل ويُعطين أقراصًا من المغذيات الدقيقة المتعددة بنسبة تزيد عن 80%. ويُطبّق برنامج صارم لإدارة سوء التغذية الحاد لدى الأطفال دون سن السادسة، مما يُساعد العديد من الأطفال على التعافي بسرعة دون عواقب وخيمة. وفي المدارس، يُوجّه المعلمون لمراقبة الوزن والطول والتعرّف على علامات نقص المغذيات الدقيقة لتنسيق التدخلات. وإلى جانب التواصل، تُساعد برامج دعم سبل العيش، من زراعة الفاصوليا والسمسم والفول السوداني إلى تربية الماشية على نطاق صغير، العديد من العائلات على الحصول على مصادر أكثر للبروتين النباتي والأغذية الطازجة. وتُساعد الدورات التدريبية على كيفية إعداد أطباق مغذية تناسب كل فئة عمرية الأمهات على الشعور بمزيد من الثقة عند رعاية أطفالهن.

أصبحت الآن نوادي التغذية وغرف استشارة رعاية الأطفال ومجموعات الدعم في قرى مونغ وداو أماكن جديدة للنساء لتبادل الخبرات ومشاركةها في تربية الأطفال.

الرحلة طويلة لكنها مفعمة بالأمل. لا تزال منطقة لاي تشاو الحدودية، المعرضة للانهيارات الأرضية في موسم الأمطار والبرد القارس في الشتاء، تواجه تحديات عديدة في مجال الرعاية الغذائية. ومع ذلك، تُسهم الخطوات العلمية والإنسانية الدؤوبة في حصول الأطفال في المرتفعات على وجبات مغذية أكثر، وحصول النساء الحوامل على رعاية أفضل، وتزايد وعي المجتمع بأهمية حماية صحتهم.

من حبة فيتامين أ، إلى جلسة التواصل في القرية، ودروس الطبخ، إلى التغييرات في عادات رعاية الأطفال - كل ذلك يساهم في خلق أجيال أكثر صحة ومرونة من شعب لاي تشاو.

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/bua-an-du-chat-cho-tre-em-vung-cao-no-luc-ben-bi-cua-nganh-y-te-lai-chau-169251118093516623.htm