وجبات الطعام العائلية هي الدروس، فلماذا التسرع في البحث عنها؟

يسارع العديد من الآباء إلى تسجيل أبنائهم في دروس إضافية، متجاهلين وجبات الطعام العائلية في هذه العملية. ومع ذلك، توفر هذه الوجبات للطلاب دروسًا عملية لا تقدر بثمن.

مهما كنت مشغولاً، احرص دائماً على تناول وجبات الطعام العائلية معاً.

على مدى العشرين عامًا الماضية، وبينما كانت توازن بين عملها المهني ورعاية أسرتها وأطفالها، تقول الخبيرة تران ثي كوي تشي، نائبة مدير معهد العلوم والتدريب التربوي، إنها لم تهمل أبدًا وجبات الطعام العائلية لأطفالها. وبصفتها أمًا عزباء لأربعة أطفال تتراوح أعمارهم بين مرحلة ما قبل المدرسة والمرحلة الثانوية، حرصت السيدة كوي تشي على تناول وجبات الطعام العائلية مع أطفالها مرة واحدة على الأقل يوميًا.

السيدة كوي تشي (الثالثة من اليسار) تُولي أهمية كبيرة لوجبات الطعام العائلية. تجتمع عائلتها دائماً لتناول وجبة واحدة على الأقل يومياً.

"أعتقد أن وجبات العائلة لا ينبغي أن تُفهم فقط على أنها تجمع جميع أفراد الأسرة لتناول الطعام خلال الوجبات الرئيسية. بل يجب فهمها بمعناها الأوسع، على أنها تجمع جميع أفراد الأسرة، وتناول وجبة خفيفة، وشرب مشروب. أحاول كل يوم الجلوس مع أطفالي لتناول الإفطار أو العشاء. أو بعد انتهاء العمل مساءً، تجلس عائلتي بأكملها معًا نستمتع بمشروب أو بعض الفاكهة، وأستطيع التحدث بصراحة مع أطفالي عن شتى أمور الحياة. هذه هي أسعد لحظاتي دائمًا"، هكذا صرّحت السيدة كيو تشي.

قال الدكتور هوينه ترونغ توان، وهو عامل صحي مدرسي في مدرسة ترونغ تراك الابتدائية في المنطقة الحادية عشرة بمدينة هو تشي منه، إنه على مدى عقود، وبغض النظر عن مدى انشغاله في عمله، كان هو وزوجته يحرصان دائمًا على إيجاد وقت لطهي العشاء في المنزل، حيث تجتمع العائلة بأكملها لتناول الطعام معًا. وباستثناء حالات الطوارئ غير المتوقعة، التي كان يُبلغ زوجته وأطفاله بها مسبقًا حتى لا ينتظروه، حافظ الجميع على تقليد العائلة بتناول العشاء معًا، والدردشة وتبادل القصص بعد يوم عمل ودراسة شاق.

"في الجيل الحالي، يفتقر العديد من الشباب إلى وجبات الطعام العائلية. وجبات الطعام العائلية مهمة للغاية؛ إنها مكان يجلس فيه الأجداد والآباء والأطفال معًا، ويتناولون وجبة طعام، وبالتالي يعززون الروابط الأسرية والوحدة"، قال الدكتور هوينه ترونغ توان.

نتعلم من وجبات الطعام في المنزل، وهذا ليس بالأمر المستبعد.

قال الدكتور هوينه ترونغ توان إن العديد من العائلات تُرسل أبناءها حاليًا إلى عدد كبير جدًا من الدروس الإضافية. كما يقول العديد من الآباء: "ليس لدي وقت لطهي الطعام لأبنائي". وأضاف: "بإمكان أي والد أن يُخصّص وقتًا لأبنائه، لكن الكثير منهم يُرهقونهم بالدراسة؛ فإذا كنتم تُوصلونهم باستمرار من وإلى الدروس، فكيف ستجدون الوقت لطهي الطعام لهم؟ لذا، بدلًا من ست حصص أسبوعيًا، اكتفوا بثلاث حصص فقط، واستغلوا الحصص الثلاث المتبقية لطهي الطعام لأبنائكم ومساعدتهم في دراستهم".

وأضاف الدكتور توان أن الأطفال، عندما يرون آباءهم يعملون بجد خارج المنزل ثم يسارعون إلى المطبخ لإعداد الطعام، سيفهمون ذلك ويساعدون آباءهم في تحضير الوجبات، ويتعلمون أساليبهم في الطبخ. ومن هنا، سيتذكر الأطفال الوجبات المنزلية ويقدرونها أكثر. من هنا تبدأ الحكاية؛ فالوجبات تصبح رابطًا خفيًا يجمع أفراد الأسرة ويعلم الأطفال دروسًا قيّمة.

أكد الدكتور هوينه ترونغ توان على الدور المهم للغاية الذي تلعبه وجبات الطعام العائلية لجميع الأجيال.

"تُعدّ وجبات الطعام العائلية بالغة الأهمية لنمو الطفل. لقد لاحظتُ أن الأطفال في الأسر التي يتناول فيها الآباء العشاء بانتظام مع أبنائهم يكونون حسني السلوك، وناجحين، ومتفوقين في دراستهم. ذلك لأن تناول الطعام مع الأجداد والآباء لا يقتصر على التغذية فحسب، بل يشمل أيضًا التواصل العاطفي؛ فهو يُظهر اهتمام الآباء بأبنائهم. يحتاج الأطفال من جميع الأعمار - سواءً في مرحلة ما قبل المدرسة، أو الابتدائية، أو الإعدادية، أو الثانوية، أو حتى الأكبر سنًا - إلى بيئة أسرية دافئة وتقاليد عائلية راسخة. خلال تناول الطعام، يكون لسؤال بسيط من الأجداد أو الآباء قيمة تفوق بكثير أي معلومة يكتسبها الطفل من الكتب. يُدرك الأطفال أن جميع أفراد أسرهم موجودون لدعمهم، وعندما يواجهون صعوبات، يعرفون مع من يُشاركون همومهم"، هذا ما صرّح به الدكتور توان.

في الوقت نفسه، ووفقًا للدكتور توان، من حيث سلامة الغذاء والتغذية، تُعدّ وجبات العائلة أكثر طمأنينة من الوجبات الجاهزة أو الوجبات التي يتناولها الأطفال خارج المنزل. فلماذا لا يسمح الآباء لأطفالهم بتناول وجبات منزلية الصنع، لذيذة وصحية وغنية بالقيمة المعنوية، بدلًا من السماح لهم بتناول الطعام في المطاعم لمواكبة الدروس الإضافية؟

هل تُقدّر الدول المتقدمة وجبات الطعام العائلية؟

يعتقد الكثيرون أن وجبات الطعام العائلية لم تعد تحظى بالتقدير في الدول المتقدمة والحديثة. لكن الواقع مختلف تمامًا. فبحسب الخبيرة تران ثي كوي تشي، نائبة مدير معهد العلوم والتدريب التربوي (IES)، استنادًا إلى خبرتها في العمل في سيدني، أستراليا، يتمتع الناس هناك بساعات عمل محددة للغاية. فبعد الساعة السادسة مساءً، ينطفئ النور، وينتهي العمل، ويعود الجميع إلى منازلهم وعائلاتهم. والأهم من ذلك، أنهم لا يعملون يومي السبت والأحد، إذ يكرسون هذا الوقت للعائلة والأصدقاء. ويمكنهم الالتقاء والخروج وتناول الطعام معًا. حتى عند العمل مع شركاء أجانب، يلتزم الناس هناك بهذا المبدأ، ويجب على الجميع احترامه. ما لم يكن هناك اتفاق بين الطرفين بشأن ساعات العمل، يجب أن يكون كل شيء واضحًا لا لبس فيه مسبقًا.

وذكرت السيدة تشي أيضًا أنه وفقًا لبحثها، قد لا يتناول الناس في الولايات المتحدة الطعام معًا يوميًا بسبب وتيرة الحياة السريعة، لكنهم يحاولون تناول وجباتهم معًا في عطلات نهاية الأسبوع. أما في فرنسا، فغالبًا ما تكون وجبات العائلة طويلة، حيث يستمتع الناس بالوقت معًا، ويولون أهمية كبيرة للحظات التي يقضونها مع أحبائهم. ويركز الناس عادةً على الطبخ والاجتماع لتناول العشاء. وفي السويد، يقضي أفراد العائلة وقتهم معًا في شرب القهوة وتناول المعجنات، وما إلى ذلك.

يا لحال الطلاب المساكين هذه الأيام!

علّق العديد من القراء على سلسلة المقالات المنشورة في صحيفة "ثانه نين " بعنوان "طلاب كثيرون يتوقون إلى وجبات منزلية ". وشارك أحد أولياء الأمور، توان نغوين، قائلاً: "المدرسة وحدها لا تكفي، لذا يضطرون إلى أخذ دروس إضافية. لقد أوصل النظام التعليمي الحالي والبيئة الأسرية هؤلاء الأطفال إلى هذا الوضع".

شاركت القارئة نغا ها ثي قائلةً: "لا أفهم لماذا يضع الآباء توقعات عالية جدًا لأبنائهم، ويجبرونهم على الدراسة بشكل مفرط ثم يلومون المعلمين على الدروس الخصوصية الإضافية. يحتاج الأطفال فقط إلى دراسة 3 مواد، أي 6 حصص أسبوعيًا، بغض النظر عن المجموعة الدراسية. لذا، كل ما يحتاجونه هو الدراسة خارج المدرسة من الساعة 5 إلى 7 مساءً، وهذا كل شيء."

أعرب القارئ نغوين نهات نام عن أسفه قائلاً: "الطلاب المساكين هذه الأيام".

علّقت المستخدمة zumykawa1983 قائلةً: "قرار إضافة دروس إضافية يعود للوالدين؛ لا ينبغي لنا إجبار أطفالنا على الدراسة بكثرة والضغط عليهم. علينا تحديد المواد التي يجدون صعوبة فيها والسماح لهم بدراستها، وليس مجرد بعض المواد. مع أننا مشغولون، إلا أنني أستيقظ باكراً لأُعدّ الفطور للأطفال، وفي فترة ما بعد الظهر، نحاول أنا وزوجي العودة إلى المنزل مبكراً لإعداد العشاء وتناوله معاً. نسمح لهم بالدراسة حتى الساعة السابعة مساءً فقط، لذا نتناول العشاء معاً دائماً في المنزل."

المصدر: https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm