وجبة الإفطار البسيطة تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

إن تناول وجبة إفطار صحية لا يهدف فقط إلى تزويد يومك بالطاقة، بل أيضًا إلى تحسين صحتك على المدى الطويل، وخاصة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ينصح خبراء التغذية ببدء الصباح بتناول وعاء من دقيق الشوفان مع المكسرات والتوت. هذا المزيج البسيط غني بالعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية واستقرار ضغط الدم، وكلاهما عاملان أساسيان في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وفقًا لموقع "إيتينغ ويل" الإخباري الصحي.

لماذا يمكن لوجبة إفطار بسيطة كهذه أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية؟

إليكم بعض الأسباب التي تجعل وجبة الإفطار المكونة من دقيق الشوفان المغطى بالمكسرات والتوت خيارًا رائعًا لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

الشوفان واللوز والجوز... توفر البوتاسيوم، مما يساهم في اتباع نظام غذائي صحي للقلب.

صورة: الذكاء الاصطناعي

يُنصح بتناول وجبة إفطار غنية بالبوتاسيوم. يُعدّ الشوفان والمكسرات كاللوز والجوز والتوت مصادر غنية بالبوتاسيوم، ما يُسهم في اتباع نظام غذائي صحي للقلب. البوتاسيوم عنصر غذائي أساسي يُساعد على خفض ضغط الدم. وتوصي منظمة الصحة العالمية وجمعية القلب الأمريكية بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لخفض ضغط الدم.

يلعب البوتاسيوم دورًا حاسمًا في العديد من العمليات الفيزيولوجية التي تؤثر على ضغط الدم. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي زيادة تناول البوتاسيوم في النظام الغذائي إلى تخفيف آثار الصوديوم عن طريق زيادة كمية الصوديوم المطروحة في البول.

توضح البروفيسورة والطبيبة جوان سالج بليك، أخصائية التغذية في جامعة بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية): "يحفز البوتاسيوم الكليتين على إخراج الصوديوم الزائد من الجسم. ويمكن أن يساعد الحفاظ على مستويات الصوديوم منخفضة في خفض ضغط الدم."

تجنب الأرز لإنقاص الوزن والعواقب غير المتوقعة.

الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان. تقول الدكتورة رومي ناثان، أخصائية التغذية في شركة رومي ناثان للاستشارات الغذائية (الولايات المتحدة الأمريكية): "الشوفان غني بالبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. يرتبط هذا النوع من الألياف بالأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي، مما يساعد على التخلص من الكوليسترول في الجسم. وهذا بدوره يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار والوقاية من تصلب الشرايين. وبحسب موقع "إيتينغ ويل"، عندما يقل تراكم الدهون في الشرايين، ينخفض ​​خطر الإصابة بالسكتة الدماغية."

التوت غني بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المفيدة لضغط الدم. يقول الخبير ناثان: "التوت غني بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، وكلاهما يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة وتقليل الالتهاب في الأوعية الدموية، وبالتالي حماية بطانة الأوعية الدموية من التلف. في الوقت نفسه، تُساعد الأنثوسيانينات - وهي نوع من الفلافونويدات الموجودة في التوت الأزرق والفراولة والتوت الأسود - على خفض ضغط الدم، وتحسين وظائف الأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب."

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء المصنعة، وإدخال المزيد من الأطعمة المضادة للالتهابات في نظامك الغذائي، وتقليل استهلاك الكحول، وممارسة الرياضة بانتظام.

المصدر: https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm