"نودلز الشتائم" للسيدة هوين: يتجادل رواد المطعم بشدة حول ما إذا كان هناك شتم أم لا

لو بعتُ ولعنتُ في آنٍ واحد، لما رغبتُ حتى في المعكرونة المرصعة بالألماس أو اللؤلؤ. يا للعار! ألا يوجد مكانٌ آخر في مدينة هو تشي منه أتناول فيه الطعام، إلا أن أذهب إلى ذلك المحل الذي يلعنني؟ لذيذ! من الممتع أن أنفق المال على الأكل وأستمع إلى اللعنات!...

على الرغم من أن جودة الطعام ليست سيئة، إلا أن المذاق اللذيذ ليس هو السبب الذي يجعل الزبائن من كل مكان يأتون إلى Bun Chuyen Co Huyen - الصورة: TO CUONG

كانت هذه بعض تعليقات القراء أسفل المقال بعنوان "المعكرونة الشتائم" للفتاة سايجونية الشهيرة هوين المنشور على موقع Tuoi Tre Online في 24 نوفمبر.

يعد مطعم Bun Nuoc Co Huyen مكانًا مثيرًا للجدل للغاية لتناول الطعام في مدينة هوشي منه، حتى أن تقييمات المطعم غالبًا ما تكون متوسطة إلى سيئة، على خرائط جوجل، حصل المطعم فقط على 2.9 نجوم مع 299 تقييمًا؛ وعلى Foody.vn، حصل المطعم على درجة 3.2 مع عدد لا يحصى من التقييمات ذات النقطة الواحدة.

الخروج لتناول الطعام أو الذهاب إلى الجحيم؟

يعتقد معظم قراء Tuoi Tre Online أيضًا أن هذه تجربة لا تستحق المحاولة.

علق القارئ نهان على زيارته الأولى والأخيرة لمطعم السيدة هوين: "الطعام ليس لذيذًا حقًا، لكن السعر مرتفع بعض الشيء. لا يُحضّرون أطباقًا فردية، بل دفعات من عشرات الأطباق قبل تقديمها للزبائن، مما يجعلهم ينتظرون طويلًا".

لم تكن المقاعد نظيفة تمامًا، وكانت الشتائم مزعجة للغاية. إجمالًا، لم يكن المكان مميزًا، تناولتُ الطعام مرة واحدة فقط ولن أعود.

يعتقد العديد من القراء أن بون تشوين يفسد الثقافة الطهوية لمدينة هوشي منه - الصورة: TO CUONG

قال غرين فيلد: "أكلته بدافع الفضول. أكلته عام ٢٠١٦ ووجدته طبيعيًا. كان طعم المرق يوحي بأنه يحتوي على مُحسِّن النكهة، لذلك توقفت عن تناوله".

أما بالنسبة لتخصص المطعم وهو "الشتائم"، كما ذكرنا في المقال السابق، فإن السيدة هوين لا تشتم الزبائن بل تتكلم بصوت عالٍ فقط كطريقة لبناء علامتها التجارية، ومع ذلك، يشعر الكثير من الناس "بالرعب" عندما يسمعون عن هذه التجربة دون حتى أن يضطروا إلى تجربتها.

"إذا كنت تلعن أثناء البيع وتبصق عن طريق الخطأ على وعاء المعكرونة الذي يصنعه المالك أمامك، فكيف يمكنك أن تمتلك الشجاعة لتناول الطعام؟" - طرح القارئ يدعى هوان الموقف.

حتى لو كان المطعم لذيذًا كمطاعم القصر، لن أشكو. تدفع لتستمتع بالطعام، لا لتستمع إلى هذه الكلمات - أضاف شخص آخر.

بالإضافة إلى الشتائم، أبدى العديد من رواد المطعم استياءهم من أسعاره. على جوجل، ترك المستخدم آنه هوي تران تقييمًا بنجمة واحدة مع الرسالة التالية:

الطعام ليس مميزًا، ليس لذيذًا ولا سيئًا، لكن المشكلة أن السعر مرتفع جدًا مقارنةً بجودة الطعام والطاولات والكراسي ومساحة المطعم. طلبتُ طبقين من المعكرونة المشكلة، طبقًا بشريحة واحدة، وطبقًا بشريحة ونصف، ولكن عندما دفعتُ، كان السعر 160,000 دونج.

لا يزال بون يوبخ السيدة هوين لطيفًا

بالطبع، لكل مطعم معجبوه ومعارضوه. وهناك أيضًا عدد لا بأس به ممن جربوا مطعم السيدة هوين للنودلز وأشادوا به ودافعوا عنه.

لا أرى أي شتائم للزبون! مجرد صراخ على النادل! في النهاية، الأمر يتعلق بخدمة الزبون! أي بائع طعام سيعرف ذلك!

عندما تكون متطلبًا مع الزبائن، عليك أن تكون صارمًا مع موظفيك! هذا المطعم لا يسمح باستخدام الكلمات البذيئة. - أوضح أحد الزبائن لمطعم السيدة هين.

تحظى السيدة هوين بإشادة الكثيرين لجمالها الأخّاذ. ورغم انشغال يديها، إلا أنها لا تزال تتبادل أطراف الحديث مع الزبائن بحماس - صورة: تو كوونغ

ترك المستخدم Truc Nguyen مراجعة بخمس نجوم على Google مع التعليق التالي:

في الواقع، كثيرًا ما يُقال إنها تلعن، لكنني أعتقد أن السبب هو صوتها العالي. كما أنها تتحدث بشكل جيد.

أكلت المعكرونة الجافة، في رأيي كانت مالحة قليلاً ولكنها كانت مناسبة مع الحساء، كانت جودة وعاء الحساء جيدة، كان هناك الكثير من الأطباق الجانبية، خفيفة وحلوة، بشكل عام كان الأمر جيدًا، ذهبت في الساعة 2 ظهرًا، لم يكن هناك الكثير من العملاء ولكن يمكننا فقط احتساء الشراب، كان المطعم نظيفًا وكان الموظفون جميعًا متحمسين.

إذا سألتني هل سأعود، سأفعل.

بعض التقييمات الإيجابية لمتجر المعكرونة الخاص بالسيدة هوين على جوجل، وكثير منهم يحمل لقب "المرشد المحلي"، تناولوا الطعام في مئات المطاعم في مدينة هوشي منه - لقطة شاشة

شارك القارئ thie****@gmail.com، وهو "خبير" في المطاعم في مدينة هو تشي منه، والذي علق عدة مرات على مقالات طهي أخرى على Tuoi Tre Online ، ما يلي:

في الواقع، لم يكن صاحب المحل "يشتم" الزبائن. ولكن عندما كان عدد الزبائن كبيرًا، كان صاحب المحل يضطر إلى مناداة الموظفين بصوت عالٍ.

أحيانًا كان صاحب المتجر يقول كلامًا ساخرًا أو ساخرًا على سبيل المزاح. كانت تعابير وجهه باردة، فكان من اعتاد على الإطراء يجد صعوبة في الإنصات. أما من يستمتع به، فكان يتعلم الكثير من القصص الطريفة ليتحدث عنها في مكان آخر.

قبل الإنترنت، لم يكن للمتجر زبائن كثيرون. لكن مع ظهور وسائل التواصل الاجتماعي، بدأ الناس يختلقون قصصًا عن أشياء عادية في المتجر للتسلية.

يقول أحدهم 10، فيصبح 10 هو 100، وهكذا ينتشر بسرعة ويصبح علامة تجارية لـ "المعكرونة الشتائم" ويجذب الناس ليأكلوها لكي يصابوا باللعنة ثم يصابوا بخيبة الأمل.

المصدر: https://tuoitre.vn/bun-chui-co-huyen-thuc-khach-tranh-luan-soi-noi-chuyen-co-chui-hay-khong-20241125135952338.htm