جريب فروت مطلي بالذهب مع كلمات محفورة، هل يجب أن تأكله في تيت؟

[إعلان 1]

خلال عيد رأس السنة القمرية، أشتري غالبًا ثمار جريب فروت منقوشة أو مطلية بالذهب لأعرضها أملًا في الحظ السعيد. فهل أتناول هذه الفاكهة؟ (ثوي، 30 عامًا، ها نام )

رد:

يمكن تناول فاكهة مثل الجريب فروت والبرتقال واليوسفي، إذا تمت زراعتها والعناية بها لضمان جودتها، دون مواد حافظة أو منبهات، مع الحفاظ على جودة ثمارها، بشكل كامل. وللجريب فروت تحديدًا فوائد عديدة، منها غناه بفيتامين ج، الذي يُساعد على تجميل البشرة ومنع الشيخوخة، وغنى الألياف، ودعم فقدان الوزن...

مع ذلك، من المهم إدراك أن أشجار التيت تُستخدم للزينة والتجميل، لذا يلجأ المزارعون إلى استخدام أنواع عديدة من المبيدات الحشرية ومحفزات النمو وأدوية منع تساقط الثمار للحفاظ على نضارتها لأطول فترة ممكنة. لذلك، لم تعد هذه الثمار صالحة للأكل. ناهيك عن أن جودة الثمار لن تكون لذيذة، مثل الجريب فروت، فرغم جمالها الخارجي، إلا أنها قد تكون جافة ومرّة عند تناولها.

إذا تناولته لمجرد الثراء، فأنت معرض لخطر التسمم الغذائي. حتى محاولة استخدامه كعلاج تقليدي، أو غلي الماء، أو تحضير زيوت عطرية للبخار غير مستحسن.

بالإضافة إلى ذلك، عند شراء الجريب فروت لعرضه في عيد رأس السنة، يجب أيضًا الانتباه للأطفال، لأن المواد الكيميائية والمنبهات التي تُبقي الفاكهة طازجة لفترة طويلة وتمنع تساقطها قد تلتصق بسطحها. إذا استمتع الأطفال بلمسها ثم وضعها في عيونهم أو أنوفهم أو أفواههم، فهذا مُضر بصحتهم. باختصار، يجب ألا نستخدم هذه الفاكهة لأننا بخيلون أو مقتصدون.

أستاذ مشارك، الدكتور نجوين دوي ثينه
أخصائي التكنولوجيا الحيوية والأغذية

[إعلان 2]
رابط المصدر