يُباع التونة العملاقة بأكثر من 19 مليار دونغ فيتنامي في اليابان.

وبحسب صحيفة جابان تايمز ، فقد تم اصطياد سمكة التونة الزرقاء هذه، التي يبلغ وزنها 238 كيلوغراماً، قبالة سواحل أوما، محافظة أوموري، شمال شرق اليابان.

كان المشترون شركة يامايوكي لتجارة الجملة (طوكيو) ومشغل مطعم جينزا أونوديرا سوشي. وقد فاز هذا الفريق المتنافس بالمناقصة لأربع سنوات متتالية.

سيتم بيع لحم التونة من قبل مطعمي يامايوكي وسوشي جينزا أونوديرا في فروعهما في طوكيو. سوشي أونوديرا هو مطعم سوشي فاخر حاصل على نجمة ميشلان ويقع في حي جينزا.

قال هيروكي ماتسوشيتا، وهو موظف في سوق السمك، إن سعر التونة المباعة هذه المرة كان أعلى بثلاث مرات من سعر العام الماضي في سوق تويوسو للأسماك في طوكيو.

يمثل هذا العام المرة الأولى التي يتم فيها بيع سمكة تونة بأكثر من 100 مليون ين، وهذا السعر هو أيضاً رابع أعلى سعر لسمكة تونة منذ بدء المزاد في عام 1999.

Cá ngừ khổng lồ giá hơn 19 tỷ đồng tại Nhật Bản - 1 — تم بيع سمكة تونة بقيمة 114.24 مليون ين في سوق السمك (صورة: بلومبرج).

وفي حديثه لصحيفة جابان تايمز، قال يوكيتاكا ياماغوتشي من شركة يامايوكي لتجارة الجملة: "إن العامل الحاسم في هذا السعر هو نضارة سمك التونة ولونه الزاهي. ونحن ممتنون للصيادين الذين تحدوا البرد لصيده".

فيما يتعلق بالزلزال الذي وقع في الأيام الأولى من العام الجديد، قال السيد يوكتاكا ياماغوتشي إنه كان لديه مشاعر متضاربة بشأن الانسحاب من النقاش. وأضاف: "لكننا قررنا المشاركة إيماناً منا بأننا نحتاج أيضاً إلى أخبار إيجابية".

تُعتبر مزادات التونة فألاً حسناً، وقد أصبحت تقليداً ثقافياً عريقاً ومميزاً في اليابان. ترمز التونة إلى الحظ السعيد، وهي طبق تقليدي يُقدم في رأس السنة الجديدة في بلاد الشمس المشرقة.

أقيم الحدث في سوق تويوسو للأسماك، أحد أشهر المعالم السياحية في طوكيو.

في تاريخ مزادات التونة في بداية العام في اليابان، لا تزال أسعار التونة هذا العام متواضعة مقارنة بالرقم القياسي البالغ 333.6 مليون ين المسجل في عام 2019.

مصدر