لطالما كنتُ من مُحبي القهوة منذ صغري، ليس فقط لمذاقها المميز، بل أيضًا لطريقة استمتاع الناس بها. لا أعلم منذ متى اعتاد الكثيرون شرب القهوة صباحًا، وكأن القهوة مشروب لا غنى عنه في حياتهم اليومية.
 |
| رواية "قهوة ابن عرس" للكاتبة تران ثين هونغ. الصورة: HM |
انتشرت المقاهي كالفطر بعد المطر، على الأرصفة وزوايا الشوارع وجوانب الطرق، يتوافد عليها زبائن من مختلف الطبقات الاجتماعية لشرب قهوة سريعة التحضير تُسمى "كو". زحام، صاخب، ثرثارون، يتبادلون أطراف الحديث، ثم يغادرون تدريجيًا إلى أعمالهم اليومية.
بالنسبة لنا نحن الأطفال، كان الأمر مختلفًا. كانت الأماكن التي نذهب إليها مقاهي وصالونات فاخرة ومزينة بأناقة، مع لوحات زيتية أو حبرية معلقة على جدرانها. وكان أجمل مكان هو المنصة الصغيرة في زاوية الغرفة. كانت هناك أمينة صندوق جميلة تجلس على كرسي مرتفع، ترتدي ملابس أنيقة تأسر قلوب الصغار، ابتسامات عابرة لكنها مليئة بوعود العبودية الهادئة...
معظم زبائن المتجر عادةً ما يكونون مهذبين وأنيقين. بعد فنجان شاي برائحة الياسمين والتوت العطري، تُحضّر القهوة على فلاتر "فين" أنيقة. مجرد الجلوس هناك ومشاهدة كل قطرة قهوة تسقط ببطء في قاع الكوب، على أنغام موسيقى حزينة بعيدة، في مكان مغلق، نشعر وكأننا نطفو في مكان آخر حيث تصبح نكهة القهوة فجأةً ألذّ حسب مزاج كل شخص.
رجلان أكبر سنًا أعرفهما، يبدو أنهما من زبائن المقهى الدائمين، خبيران في القهوة، يتجاذبان أطراف الحديث بهدوء ولطف، كأنهما يخشيان إزعاج الطاولات المجاورة لهما. كانا يتناقشان حول نوع خاص من القهوة، لذيذ جدًا، يبدو أن قلةً قليلةً من الناس تتاح لهم فرصة الاستمتاع به.
إنه نوع من القهوة يُصنع من البذور غير المهضومة في فضلات الزباد عندما يأكل الفاكهة الناضجة. عندما يكون هذا النوع في حالة شبق، يُصدر من جسمه رائحة غريبة وفاتنة. يُطلق عليه البعض اسم زباد المسك، بينما يُطلق عليه آخرون اسم الزباد العطر. لقد كنت متحمسًا جدًا لهذه القصة، مُعجبًا بها ومُحبًا لها.
لاحقًا، عندما أصبحتُ من مُحبي القهوة، أتيحت لي فرصة السفر إلى مناطق عديدة والاستمتاع بأكواب قهوة متنوعة بنكهات مُختلفة، تختلف باختلاف طرق المعالجة والإضافات. ما زلتُ أحلم بقهوة ويزل، وأتمنى تجربتها، ولو لمرة واحدة...
أمسكتُ بين يدي مخطوطة رواية "قهوة القطط" للكاتبة تران ثين هونغ، وفتحتها بفضول وشغف لأقرأها، راودتني فكرة معرفة المزيد عن قهوة أحلامي. إنها صفحاتٌ عن مصير الإنسان في مواجهة تقلبات العصر. الشخصية الرئيسية في الرواية هي شوين، فتاة جميلة، فاضلة، مثقفة، اضطرت بسبب ظروف عائلتها إلى التجول في مكانٍ ناءٍ.
في الجبال والغابات ذات العشب الشاسع والطبيعة البرية، حيث بدأت أيام العمل الشاق والمشقة والحرمان دون أن يتبقى لها وقت للتفكير في شبابها. ثم تزوجت شوين، ظانةً أنها ستمر بمنعطفٍ حاسمٍ في حياتها وأن الحياة ستكون أسهل. لكن فرحتها لم تدم طويلًا، فقد حوّلها القدر القاسي إلى أرملة. منذ ذلك الحين، عاشت حياةً هادئة، مستسلمةً ثم خاضعةً لعائلة زوجها. كانت هناك أفكارٌ بأنها لا تعرف سوى "التباهي أمام الأشجار والعشب"، وفي الأمسيات والليالي الوحيدة، لا تعرف سوى فتح قلبها لصوت الغيتار البعيد الحزين الكئيب...
الحياة تسير دائمًا على طريقتها الخاصة، ولكن ليس من الطبيعي أن يعترض طريقك أحدهم. شاء القدر أن يظهر هونغ. إنه مثقف، شاب موهوب يعمل مديرًا لمصنع قهوة لدى رجل أعمال فرنسي. يتميز دائمًا بشخصية طيبة، يحب الناس، ويحب نفسه، ولديه رغبة في العيش بحرية. وهكذا التقت تلك الحياة المتشتتة، ليلتقي هونغ بشويين، ليعيشا حياة مليئة بالحب، ويتأثرا بشخصية، أو رائحة، أو جاذبية غامضة لا تُقاوم.
يمكن القول إن القهوة - نبتة غريبة أنبتت بذورها مشروبًا رائعًا، لا تُنعش نكهتها الروح فحسب، بل تتغلغل في حياة كل شخصية، فهي تحمل في طياتها مشاعر القدر الذي ارتبط صدفةً بأرض البازلت الخصبة والنائية والحزينة. والأكثر تميزًا هي قهوة هونغ وشويين - لقاءٌ صدفةٌ بنكهة الحب. ظهرت منذ أيام اللقاء الأولى، مرورًا بالالتزامات والتجارب الصعبة، ثم بقيت، راكدةً على قبر الحب المبني حديثًا، منتشرةً في كل مكان، لتصبح حكايةً.
وضعت المخطوطة جانبًا وفكرت في فنجان القهوة الذي أحلم به...
المصدر: https://baodanang.vn/channel/5433/202504/ca-phe-chon-va-toi-4003241/
تعليق (0)