فيتنام تدخل موسم حصاد البن. ورغم ضعف الحصاد، يشعر العديد من البستانيين بالحماس لإمكانية بيع محصولهم بأسعار مرتفعة - صورة: N.TRI
في الوقت الحالي، يدخل العديد من المزارعين في المرتفعات الجنوبية الشرقية والوسطى موسم حصاد البنّ بإنتاجٍ ضعيف، لكن الأسعار مستقرة عند مستوى مرتفع. وتحديدًا، يتراوح سعر البنّ الطازج (المُقطوف والمُباع في الحديقة) بين 21,000 و23,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر حبوب البنّ بين 105,000 و110,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب الموقع والنوع.
وأفادت العديد من الشركات أن السعر المذكور قد ارتفع قليلاً مقارنة بالأيام القليلة الماضية، أي ما يقرب من ضعف نفس الفترة من العام الماضي، وما يقرب من ثلاثة أضعاف المستوى المنخفض للسنوات السابقة (يتقلب حول 35000 دونج/كجم من القهوة الخضراء).
وفي حديثه لموقع Tuoi Tre Online مؤخرًا، قال السيد دو ها نام ، نائب رئيس جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام (VICOFA)، إن صنف روبوستا يمثل حوالي 95% من مساحة القهوة في فيتنام ويحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من العملاء في العالم لأنه مذاقه أفضل بكثير من المنتجات المماثلة من دول مثل البرازيل والهند وإندونيسيا وغيرها.
وبالإضافة إلى ذلك، ووفقاً للسيد نام، فإن موسم حصاد القهوة في فيتنام يقع في الغالب من أوائل نوفمبر/تشرين الثاني إلى أواخر ديسمبر/كانون الأول، وهو الوقت الذي لا يوجد فيه أي حصاد، أو يكون الحصاد قليل جداً في معظم البلدان.
قال السيد نام: "بلدنا يكاد يكون وحيدًا في السوق خلال الموسم، وهو دائمًا الخيار الأول للعملاء حول العالم بفضل مذاقه اللذيذ. لذلك، على الرغم من أن إنتاج المحاصيل الرئيسية في فيتنام سيشهد زيادة حادة مقارنةً بهذا الوقت، واحتمالية تقلب الأسعار، إلا أننا نتمتع بمزايا معينة تجعلنا نتوقع أسعارًا أفضل من السنوات السابقة".
يعتقد العديد من الخبراء أن البرازيل، أكبر مُنتج للقهوة في العالم، لديها موسم حصاد يمتد من مايو إلى سبتمبر، لكن المخزون الحالي ليس كبيرًا نظرًا لانخفاض إنتاج هذا العام. لذلك، إذا كانت إمدادات القهوة من فيتنام معتدلة والسعر جيد، فمن المرجح أن يستمر هذا الوضع، على الأقل على المدى القصير.
وبحسب اتحاد منتجي القهوة الفيتنامي (VICOFA)، فإن عام 2024 سيكون عامًا خاصًا لصناعة القهوة، لأنه لأول مرة ارتفع سعر تصدير قهوة روبوستا الفيتنامية إلى مستوى قياسي، حتى أنه الأعلى في العالم - أعلى من سعر قهوة أرابيكا.
وتحديداً، كان سعر تصدير القهوة في بلادنا في شهر يناير/كانون الثاني 3054 دولاراً أميركياً للطن فقط، وبحلول أكتوبر/تشرين الأول ارتفع إلى 5855 دولاراً أميركياً للطن، أي بزيادة قدرها 91.7%.
انخفض حجم الصادرات لكن القيمة زادت بشكل حاد
وبحسب اتحاد القهوة البرازيلي (VICOFA)، انخفض حجم القهوة المصدرة في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024 بنسبة 10.8%، لكن القيمة زادت بنسبة 40.1% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023، متجاوزة بكثير الرقم البالغ 4.18 مليار دولار أمريكي للعام بأكمله في عام 2023.
على وجه التحديد، بلغ إجمالي حجم صادرات البن خلال الأشهر العشرة الماضية قرابة 1.2 مليون طن، بقيمة 4.6 مليار دولار أمريكي. ومن المتوقع أن يحقق حجم صادرات البن لهذا العام رقمًا قياسيًا يتراوح بين 5.5 و5.6 مليار دولار أمريكي.
القهوة - مشروب ذو فوائد محتملة عديدة
تعليق (0)