تعج قرى الحرف التقليدية بموسم إنتاج تيت

منطقة لاي فونغ

تم التحديث في: ٢٦ يناير ٢٠٢٥ ١٨:١٩:٢٦

[تضمين]https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/تضمين]

DTO - يقترب العام القمري الجديد 2025. تنشغل العديد من قرى الحرف التقليدية في مقاطعة لاي فونغ بالإنتاج استعدادًا لموسم تيت، لتلبية احتياجات السكان داخل المقاطعة وخارجها.

مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة 2025، يسود جوٌّ صاخبٌ في منشآت إنتاج لفائف الربيع في لاي فونغ. داخل المنشأة، تعمل مطاحن اللحوم والعمال بكامل طاقتهم لإنتاج لفائف الربيع والنقانق؛ وتُعبأ الصناديق بعناية فائقة، في انتظار بيعها في السوق.

بمناسبة تيت، تزيد منشأة نيم هوانغ خانه عدد العمال لتلبية احتياجات السياح داخل المقاطعة وخارجها.

صرحت السيدة دانج ثي نغوك ثوي، مالكة مصنع نيم هوانغ خان (بلدية تان ثانه، مقاطعة لاي فونغ)، بأن عيد رأس السنة هو دائمًا موسم إنتاج معظم منتجات النيم والبي والشالوا. فبينما كان عدد العمال في الأيام العادية يتراوح بين 10 و15 عاملًا فقط، زاد عدد العمال في المصنع الآن إلى 30-35 عاملًا لتلبية احتياجات السوق التي زادت بنسبة 40-50% تقريبًا. ويزود المصنع السوق يوميًا بأكثر من 10,000 منتج من النيم والبي بمختلف أنواعهما.

وبالمثل، يُسرّع مصنع إنتاج نيم أوت ثانغ (بلدية لونغ هاو، مقاطعة لاي فونغ) من وتيرة الإنتاج. حاليًا، يبيع المصنع ما بين 10,000 و12,000 قطعة من لفائف الربيع، وجلد الخنزير، ونقانق لحم الخنزير يوميًا، أي ضعف المعدل الطبيعي. ولإنتاج ما يكفي من المنتجات لتلبية احتياجات الزبائن، اتخذ المصنع استعداداتٍ شملت مضاعفة عدد العمال وتجهيز المزيد من الآلات والمعدات للإنتاج. ويُعدّ موسم استهلاك لفائف الربيع الأكثر استهلاكًا بين يناير وأبريل من التقويم القمري، حيث يحتفل العديد من السياح من المقاطعات الجنوبية الشرقية والغربية بعيد الربيع ومهرجان سيدة الأرض في تشاو دوك، آن جيانج.

يركز العاملون في منشأة إنتاج نيم أوت ثانج على إنتاج النيم ولفائف جلد لحم الخنزير لتلبية طلب السوق.

قال السيد لي نغوك ثانغ، مالك منشأة إنتاج نيم أوت ثانغ: "يعود الفضل في زيادة حجم الإنتاج أيضًا إلى الاعتراف الرسمي بمهنة صناعة نيم لاي فونغ في مقاطعة دونغ ثاب من قِبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة كتراث ثقافي وطني غير مادي، مما يُسهم في الحفاظ على الحرف اليدوية التقليدية المحلية وتطويرها. وهذا يُسهم في الحفاظ على الحرف اليدوية التقليدية المحلية وتطويرها."

عند وصولنا إلى قرية الحرف اليدوية لورق الأرز في بلدية تان فوك في الأيام الأخيرة من العام، شعرنا بالأجواء الصاخبة للعمال الذين يقومون بخطوات صنع ورق الأرز وتجفيفه... إن زيادة حجم البضائع لا تجلب الفرح لأصحاب المؤسسات فحسب، بل تساعد أيضًا العديد من العمال المحليين على الحصول على مصدر دخل ثابت.

تدخل مرافق إنتاج ورق الأرز في بلدية تان فوك موسم الإنتاج الأكبر في العام.

أفاد العديد من منتجي ورق أرز تان فوك بأنه مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، يزداد عدد الطلبات، لذا يعمل المخبز بكامل طاقته لتلبية طلب السوق. يُورد كل منتج حوالي 2000 ورقة أرز حلوة إلى السوق يوميًا، أي ما يزيد مرتين إلى ثلاث مرات عن المعتاد.

في قرية الأرز الأخضر التقليدية ببلدة تان ثانه، مقاطعة لاي فونغ، يسود جوٌّ صاخبٌ في منشآت إنتاج الأرز، حيثُ تُسمع أصوات فرقعة الأرز الأخضر المتواصلة ممزوجةً برائحته المميزة. منذ قرابة شهر، اضطرت منشأة تان ثانه ثوي (بلدة تان ثانه، مقاطعة لاي فونغ) إلى زيادة عدد عمالها لتوصيل البضائع إلى الموزعين في المقاطعة وأسواق مدينة كان ثو، ومقاطعة آن جيانج، ومدينة هو تشي منه ، ومنطقة الجنوب الشرقي...

نهات نام

المصدر: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx