Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

كيفية صنع الفشار

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội26/09/2024

[إعلان 1]

الذرة غذاء صحي غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، وهو مفيد لصحتك. من الفيتامينات والمعادن المهمة الموجودة في حبات الذرة: ب1، ب3، ب6، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، وغيرها. تحتوي الذرة المحمصة على سعرات حرارية قليلة وكثافة طاقة منخفضة، لكنها في المقابل غنية بالألياف، لذا فإن تناولها باعتدال لا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن، بل يمكنك أيضًا إنقاص الوزن بطريقة صحية.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 1.

الذرة الطازجة تكون مستديرة، لامعة وغير تالفة.

باستخدام طريقة تحضير الفشار باستخدام المقلاة الهوائية الموضحة أدناه، يبقى الفشار مقرمشًا ولذيذًا، بجودة مضمونة، تمامًا مثل الفشار المُحضّر بآلة فشار ريفية من ثمانينيات القرن الماضي، مع إضافة التوابل والتتبيلات لتحضير فشار اليوم. واللافت للنظر أن هذا الفشار أصبح اليوم من الأطباق الشهية التي لا غنى عنها في دور السينما.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 2.

الذرة المجففة جيدة أيضًا، حيث تكون حباتها مستديرة ولامعة وغير تالفة.

المكونات اللازمة لصنع الفشار

- 60 جرام من حبات الذرة المجففة (يمكنك شراؤها من السوق أو في محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة)، أو يمكنك شراء حبات الذرة بنفسك، وكشط حبات الذرة الطازجة وتجفيفها حتى تجف تمامًا، ثم يمكنك استخدامها لصنع الفشار.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 3.

يمكنك شراؤها من السوق أو في السوبر ماركت أو متجر البقالة، أو يمكنك شراء الذرة الطازجة بنفسك، وأخذها إلى المنزل، وكشط حبات الذرة الطازجة وتجفيفها حتى تجف حبات الذرة تمامًا.

- 113 غرام زبدة غير مملحة

- 5 مل فانيليا نقية

- 4 جرام من صودا الخبز

- 30 مل من شراب السكر أو العسل

- 220 غرام سكر بني وقليل من الملح

كيفية صنع الفشار باستخدام المقلاة الهوائية

الخطوة 1: تحميص الذرة

سخّن المقلاة الهوائية مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة -٥ دقائق لتثبيت درجة الحرارة في القدر وتسخينه بالتساوي. بعد تسخين القدر بالتساوي، ضع الذرة في سلة القلي، واستخدم ملعقة لرش طبقة رقيقة جدًا من زيت الطهي على الذرة غير المحترقة. يجب أن تقلى الذرة على درجة حرارة ٢٣٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق تقريبًا.

الخطوة 2: افتح غطاء المقلاة الهوائية، وأخرج سلة القلي واسكب الذرة المحمصة في الوعاء.

الخطوة الثالثة: لتحضير الفشار، ضع الزبدة في المقلاة الهوائية وسخّنها، ثم أضف السكر البني وحرّك جيدًا، ثم العسل وشراب السكر وحرّك جيدًا، وأخيرًا أضف الفانيليا النقية وحرّكها مع الخليط السابق. لا تنسَ التحريك أثناء التسخين حتى يغلي. ثم أضف صودا الخبز والملح وحرّك جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا. استمر في صبّ خليط الكراميل الذي تم طهيه للتو في وعاء الذرة المحمصة واخلط جيدًا حتى تُغطى الذرة بصلصة الكراميل.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 4.

رشّ طبقة رقيقة من زيت الطهي في قاع المقلاة الهوائية، ثم اسكب الذرة الممزوجة بالكراميل فيها، ووزّعها بالتساوي في القدر. غطِّ المقلاة الهوائية واضبطها على درجة حرارة ١٠٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة.

الخطوة ٤: استمر برش طبقة رقيقة من زيت الطهي في قاع المقلاة الهوائية، ثم اسكب الذرة الممزوجة بالكراميل ووزّعها بالتساوي في القدر. غطِّ المقلاة الهوائية واضبط برنامج القلي على ١٠٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة.

ملاحظة: إذا لم تنفجر الذرة بعد غليها لفترة، فقد لا تكون الحرارة كافية. يمكنك زيادة درجة الحرارة لتحقيق النتيجة المطلوبة.

الخطوة 5: الفشار الجاهز

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 5.

بعد إطفاء المقلاة، اسكب الفشار في طبق واستمتع به. طبق الفشار بالكراميل ليس غريبًا على الجميع. إذا استخدمت الطريقة المعتادة لقلي الذرة، فقد تحتاج إلى استخدام كمية كبيرة من الزيت، ما يجعل النكهة غالبًا دهنية ولا يسمح بتناول الكثير.

للحفاظ على الفشار مقرمشًا لفترة طويلة، انتظري حتى يبرد تمامًا قبل وضعه في كيس محكم الغلق وتخزينه في درجة حرارة الغرفة.

اقرأ المزيد:


[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm

تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

الأفلام الفيتنامية والرحلة إلى جوائز الأوسكار
يذهب الشباب إلى الشمال الغربي للتحقق خلال موسم الأرز الأكثر جمالًا في العام
في موسم صيد عشبة القصب في بينه ليو
في وسط غابة المانغروف في كان جيو

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

حصل مقطع فيديو أداء الزي الوطني لـ Yen Nhi على أعلى عدد من المشاهدات في Miss Grand International

الأحداث الجارية

النظام السياسي

محلي

منتج