برتقال كاو فونج يدخل موسمًا جديدًا، ويبشر بحصاد وفير

في الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر، وعلى جميع الطرق المؤدية إلى عاصمة البرتقال، كاو فونغ، بدأ الجو ينبض بالحياة. شمس الخريف الجافة تُشبه سكب العسل، فتُحوّل حدائق البرتقال ذات الأغصان الكثيفة تدريجيًا إلى لون ذهبي نقي. يبدأ موسم حصاد جديد رسميًا، حاملًا معه ليس فقط النكهة المميزة لمنتجات موونغ، بل أيضًا الأمل بعام من الحصاد الوفير والثمار الحلوة بعد أيام طويلة من العمل الشاق.

حصاد البرتقال المبكر

بدأت بساتين البرتقال تزدهر إيذانًا بموسم حصاد حافل. كل عنقود من الفاكهة اليانعة، المختبئة تحت الغطاء الأخضر، يتدلى إلى الأرض كدعوة جذابة. بدأ موسم حصاد برتقال كاو فونغ رسميًا في عام ٢٠٢٥، واعدًا بطرح عشرات آلاف الأطنان من الفاكهة عالية الجودة في السوق، المُبلورة من ثمار تربة وسماء الشمال الغربي، ومن خلال عملية زراعة موحدة بشكل متزايد.

ولكي نشعر بفرحة المزارعين على أفضل وجه، قمنا بزيارة حديقة تبلغ مساحتها أكثر من 3600 متر مربع تابعة لعائلة السيد فام دوك مونج (المنطقة 2، بلدية كاو فونج).

تقع هذه الحديقة على مقربة من الطريق السريع رقم 6، وهي مُعتنى بها بعناية فائقة، ونظيفة تمامًا، مما يُضفي عليها انطباعًا قويًا بصفوف أشجار البرتقال التي يزيد طولها عن طول الإنسان، بأغصانها وأوراقها اليانعة، وثمارها الثقيلة المتدلية على الأرض. في وسط حديقة البرتقال الذهبية، ينشغل السيد مونغ وزوجته بحصاد أولى ثمار الموسم.

أشار السيد مونغ إلى أن هذه الحديقة عمرها ثمانية عشر عامًا. وبفضل المثابرة والعمل الجاد والاستثمار والالتزام الصارم بعمليات الإنتاج الآمنة، حافظت حديقة عائلته للبرتقال على إنتاجية وجودة مستقرتين. هذا العام، كان الطقس مناسبًا جدًا. هطلت أمطار قليلة خلال الشهرين الماضيين، وسادت أيام مشمسة وليالٍ ضبابية، وهذه الظروف المثالية تُساعد البرتقال على النضج ببطء، مكتسبًا مستوى عاليًا من الحلاوة.

تبلغ مساحة حديقة البرتقال أكثر من 3000 متر مربع ومن المتوقع أن تنتج حوالي 17-18 طنًا من البرتقال.

عند النظر إلى البرتقال العصير ذي الشرائح الرفيعة، وأنت تحمله بين يديك، ستدرك أن جهود المزارعين تُكلّل بالنجاح. طعم برتقال كاو فونغ الحلو والمنعش يُشبع كل من يتذوقه.

يُقدّر السيد مونغ أن إجمالي إنتاج الحديقة هذا العام سيبلغ حوالي 17-18 طنًا. ونظرًا لتراوح سعر بيعه في الحديقة بين 20,000 دونج للكيلوغرام، يُبشر هذا المحصول بمصدر دخل كبير. ولا يقتصر السيد مونغ على بيع الفاكهة الطازجة فحسب، بل يخطط أيضًا لتنظيم المزيد من الأنشطة والتجارب السياحية في الحديقة. ويُمثل هذا توجهًا جديدًا، إذ يُسهم في توفير خدمة مُتصلة مباشرةً بالسوق، وفي الترويج لصورة برتقال مدينته لدى السياح.

قصة عائلة مونغ ليست فريدة من نوعها. فكثير من مزارعي البرتقال الآخرين لديهم مشاعر إيجابية تجاه محصول هذا العام. يمتلك فام فان كونغ، في بلدية كاو فونغ، حوالي 3 هكتارات من البرتقال، وقد بدأت حديقته المزروعة بأصناف جديدة من البرتقال، والتي تبلغ مساحتها هكتارًا واحدًا، تؤتي ثمارها للتو، وباع مئات الكيلوغرامات من الفاكهة، بسعر يتراوح بين 20,000 و25,000 دونج فيتنامي، ويتوقع استرداد استثماره هذا العام.

البرتقال في بداية الموسم حلو وبارد

تشهد منطقة برتقال كاو فونج، المعروفة بأنها أكبر بستان برتقال في منطقة الشمال الغربي، انتعاشًا قويًا في السنوات الأخيرة بعد فترة من التراجع بسبب تدهور التربة والآفات.

سعر بيع البرتقال في السوق يتراوح ما بين 25 إلى 30 ألف دونج/كجم.

وفقًا للسيد هوانغ فان لونغ، رئيس قسم تخطيط السوق في شركة كاو فونغ هوا بينه المحدودة، تُدير الوحدة حوالي 390 هكتارًا من أشجار الحمضيات (مع 1600 أسرة متعاقدة)، منها 170 هكتارًا في فترة التشغيل. ولا يزال برتقال لونغ فانغ (70%) وبرتقال كانه (حوالي 20%) من الأنواع الرئيسية.

حاليًا، تلتزم جميع الأسر بدقة بعملية الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP. كما تُنظم جمعية مزارعي كاو فونغ باستمرار دورات تدريبية حول تقنيات معالجة التربة، وأساليب الزراعة، والرعاية، والوقاية من الأمراض، مع إعطاء الأولوية بشكل خاص لأساليب الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) واستخدام المبيدات الحشرية الميكروبية.

تغطي منطقة زراعة البرتقال في كاو فونغ مساحةً تتراوح بين 1700 و1800 هكتار تقريبًا، ومن المتوقع أن تُزوّد ​​السوق بعشرات الأطنان من المحصول سنويًا. وتحظى جودة المنتج بتقدير كبير وإقبال كبير في السوق، مما يُساعد أشجار البرتقال على الحفاظ على مكانتها كمحصول رئيسي، وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية.

يبدأ موسم البرتقال هذا العام في سبتمبر بيوسفي ونتشو، ويستمر حتى نهاية أبريل من العام المقبل بأصناف أخرى. في السنوات الأخيرة، استقر سعر البيع، مما يعكس القيمة الحقيقية للمنتج. على وجه الخصوص، لا يزال برتقال دونغ كانه مرتفعًا، حيث يتراوح سعره بين 60,000 و70,000 دونغ للكيلوغرام في الحديقة، بينما يتراوح سعر برتقال لونغ فانغ بين 25,000 و30,000 دونغ للكيلوغرام.

بفضل خصائص التربة والمناخ الفريدة، يتمتع برتقال كاو فونغ بنكهة فريدة: طازج، حلو، كثير العصارة، أصفر غامق طبيعي، ذو لب كثيف ورائحة مميزة. عند تناول قطعة برتقال غنية، يشعر المتناولون وكأنهم يستمتعون بنضارة طبيعة الشمال الغربي التي تنتشر في أفواههم.

لتجنب الارتباك بالنسبة للمستهلكين، يوصي البستانيون والتعاونيات والسلطات المحلية المستهلكين باختيار المنتجات من أنظمة التوزيع ذات السمعة الطيبة، أو الطلب عبر الإنترنت مباشرة من البستانيين، أو البحث عن المنتجات ذات التغليف والملصقات الواضحة، وخاصة طوابع التتبع الإلكترونية وشعار المؤشر الجغرافي "Cao Phong Orange".

لم يعد برتقال كاو فونغ الآن مجرد منتج زراعي مميز، بل يتمتع أيضًا بجاذبية خاصة، ليصبح منتجًا سياحيًا جذابًا. لسنوات عديدة، كلما نضج البرتقال، يتوافد آلاف السياح من جميع أنحاء العالم بشغف إلى كاو فونغ.

لتعزيز العلامة التجارية وتحويل المنتجات الزراعية التقليدية إلى علامة سياحية جذابة، يُقام مهرجان كاو فونغ للبرتقال سنويًا لتعزيز التجارة وتنشيطها. وتبدأ بلدية كاو فونغ حاليًا الاستعدادات لتنظيم مهرجان كاو فونغ للبرتقال، المقرر إقامته في نهاية نوفمبر 2025. ويتم تطبيق حلول متزامنة لتعظيم قيمة أشجار البرتقال، بهدف جذب المزيد من السياح للاستمتاع بالرائحة الزكية لمنتجات موونغ المميزة.

لي تشونغ

المصدر: https://baophutho.vn/cam-cao-phong-vao-vu-moi-hua-hen-boi-thu-241821.htm