يصل إنتاج جوز الهند في فيتنام حاليًا إلى حوالي 2 مليون طن سنويًا.
إمكانات تصديرية كبيرة
مع أكثر من 200,000 هكتار من جوز الهند، وتحتل المرتبة الخامسة عالميًا من حيث المساحة وإنتاج 2 مليون طن، زادت فيتنام من حجم صادرات صناعة جوز الهند إلى 1.089 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024، وهي خطوة ملحوظة إلى الأمام من 180 مليون دولار أمريكي في عام 2010. في أول شهرين من عام 2025، بلغت صادرات جوز الهند الطازج 33.3 مليون دولار أمريكي (بزيادة 18٪ عن نفس الفترة من عام 2024)، بينما حققت منتجات جوز الهند المصنعة 43.8 مليون دولار أمريكي (بزيادة 86٪). والجدير بالذكر أنه في فبراير 2025، بلغ حجم صادرات جوز الهند الطازج 13.4 مليون دولار أمريكي، بزيادة 45٪ عن نفس الفترة، مع زيادة السوق الأمريكية بنسبة 46٪ وتمثل الصين 20٪ من إجمالي حجم واردات جوز الهند في البلاد.
يدعم هذا النمو توسع الأسواق الدولية. عادةً، تُرحّب الولايات المتحدة الأمريكية، الدولة التي تستهلك جوز الهند على مدار العام بإمدادات من 17 دولة مثل المكسيك وتايلاند، بجوز الهند الفيتنامي بفضل نكهته الطبيعية وجودته العالية. بعد توقيع بروتوكول التصدير الرسمي في أغسطس 2024، أصبحت الصين سوقًا محتملة، ومن المتوقع أن تبلغ قيمة صادراتها من جوز الهند الطازج 250 مليون دولار أمريكي في عام 2024. تُظهر الاتجاهات العالمية طلبًا قويًا على جوز الهند، لا سيما في الأسواق الغربية والآسيوية، حيث تتنافس فيتنام مع الفلبين، التي من المتوقع أن تصل صادراتها من جوز الهند إلى 1.2 مليار دولار أمريكي في عام 2025.
وفقًا لمسح أجرته إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات التابعة لوزارة الزراعة والبيئة، في مقاطعات مثل بن تري وتين جيانج ، يتراوح سعر جوز الهند الطازج حاليًا بين 150,000 و170,000 دونج فيتنامي لكل 12 ثمرة، بينما يُباع جوز الهند المجفف بسعر يتراوح بين 200,000 و210,000 دونج فيتنامي لكل 12 ثمرة، وذلك حسب الجودة. ولا تعكس هذه الزيادة في الأسعار طلب السوق المحلي فحسب، بل هي أيضًا نتيجة لاتجاه عالمي، حيث تشهد أسعار جوز الهند في دول مثل الفلبين وتايلاند ارتفاعًا ملحوظًا أيضًا بسبب انخفاض المعروض والنمو القوي للصادرات. وتُمثل هذه فرصة ذهبية لفيتنام للاستفادة منها، وتعزيز صادراتها، وترسيخ مكانة صناعة جوز الهند كركيزة أساسية للاقتصاد الزراعي بحلول عام 2025.
مع ذلك، لا يزال تطوير منتجات جوز الهند في فيتنام يواجه تحديات عديدة. ففي مقاطعتي بن تري وتين جيانج، حيث تزيد مساحة زراعة جوز الهند عن 100 ألف هكتار، انخفضت إنتاجية موسم الجفاف بسبب الجفاف والملوحة والآفات، مما أدى إلى حالة من "الطلب يفوق العرض". ويضطر التجار إلى البحث عن محصولهم، مما يضغط على سلسلة التوريد.
للاستفادة من فرص ارتفاع أسعار جوز الهند والطلب العالمي، يتعين على صناعة جوز الهند الفيتنامية التركيز على الحلول الاستراتيجية. اقترح السيد كاو با دانج كوا، الأمين العام ونائب رئيس جمعية جوز الهند الفيتنامية، بناء علامات تجارية قوية لمنتجات جوز الهند، بدءًا من جوز الهند الطازج، وحليب جوز الهند، وزيت جوز الهند، وصولًا إلى مستحضرات التجميل والحرف اليدوية. مع وجود أربع مجموعات أعمال رئيسية - الأغذية/مستحضرات التجميل (43% من إجمالي المبيعات)، والحرف اليدوية (23%)، والمواد الخام (18%)، وجوز الهند الطازج (16%) - ستؤدي المعالجة العميقة وتنويع المنتجات إلى زيادة القيمة المضافة.
تكمن ميزة جوز الهند الفيتنامي في تنوعه الطبيعي، ونكهته المميزة التي تحظى بشعبية في الولايات المتحدة والصين. وللاستفادة القصوى من هذه الميزة، يتعين على القطاع تعزيز الإنتاج المتسلسل، وربط المزارعين بالشركات من خلال عقود طويلة الأجل. وهذا يضمن استقرار العرض، لا سيما مع توقعات بأن يدفع الطلب على الصادرات إيرادات التصدير إلى 1.2 مليار دولار أمريكي في عام 2025، حيث يُسهم جوز الهند الطازج بنحو 500 مليون دولار أمريكي، وفقًا لتوقعات جمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية.
علاوةً على ذلك، سيساعد الاستثمار في التقنيات اللوجستية والمعالجة الحديثة على خفض تكاليف النقل وإطالة مدة صلاحية جوز الهند الطازج، مما يُمثل ميزة تنافسية. كما أن التوسع في أسواق جديدة مثل أوروبا والشرق الأوسط، إلى جانب حماية العلامة التجارية من خلال إمكانية التتبع، سيقلل الاعتماد على الصين والفلبين، حيث تشتد المنافسة.
للتغلب على الملوحة والآفات، من الضروري تطبيق تقنيات زراعية متطورة، مثل الري الذكي وزراعة أصناف مقاومة للأمراض، وخاصة في بن تري وتيان جيانج. وفي الوقت نفسه، سيضمن إنشاء مناطق للمواد الخام ذات المعايير الدولية الجودة، بما يتوافق مع المعايير الصارمة للولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي. كما يتعين على الشركات تحسين عمليات التصدير، والاستفادة من التجارة الإلكترونية للوصول إلى العملاء العالميين، وزيادة الترويج التجاري في المعارض الدولية.
أشار السيد لي ثانه هوا، نائب مدير إدارة الجودة والتصنيع وتنمية السوق بوزارة الزراعة والبيئة، إلى أن إدراج جوز الهند ضمن قائمة المحاصيل الصناعية الرئيسية قد أعطى زخمًا واضحًا للتنمية. وأوصى بوضع استراتيجية محددة لتحقيق التوازن بين العرض والطلب، لا سيما مع خفض ضريبة صادرات جوز الهند إلى 0% بموجب اتفاقيات التجارة، وهو ما يمثل فرصة وتحديًا في آن واحد إذا لم تُدار مصادر المواد الخام المحلية بشكل جيد.
وأكد نائب وزير الزراعة والبيئة فونج دوك تيان أن صناعة جوز الهند بحاجة إلى إعداد سيناريوهات للاستجابة للمعايير الصارمة من الأسواق الدولية، وخاصة الولايات المتحدة، والاستفادة من الفرص التي توفرها اتفاقيات التجارة مثل الشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة لتوسيع الصادرات إلى الصين وأسواق جديدة.
دو هونغ
المصدر: https://baochinhphu.vn/can-chien-luoc-cho-phat-trien-nganh-dua-102250506221046477.htm
تعليق (0)