"شجرة السعادة" في شوان آي

أصبحت أشجار القرفة العضوية في لاو كاي "أشجارًا ذهبية" بحق في أرض فيين سون. يُطلق عليها شعب داو الأصلي اسم "أشجار السعادة" و"أشجار تخفيف الفقر".

شجرة القرفة متشبثة بالأرض منذ مائة عام

وصلنا إلى منطقة فيين سون في مقاطعة فان ين، مقاطعة ين باي القديمة (بلدية شوان آي حاليًا، مقاطعة لاو كاي) عندما صبغت شمس الخريف الجافة سفوح الجبال باللون الأصفر. ازداد الطريق الضيق أصلًا صعوبةً بعد الفيضانات الناجمة عن دوران العاصفتين رقم 10 و11 اللتين اجتاحتا المنطقة للتو.

أشجار القرفة تغطي تلال فيين سون. تصوير: ثانه تيان.

بعد أكثر من ساعة من العناء على طريق يزيد قليلاً عن عشرة كيلومترات، من مركز بلدية شوان آي إلى منطقة فيين سون، وصلنا والشمس في أوجها. كانت شمس الظهيرة قاسية، لكن الهواء كان باردًا ومنعشًا للغاية. غطت أشجار القرفة المنطقة بأكملها، من قمة الجبل الشاهق إلى الوادي العميق، بمساحة شاسعة، غنية، خضراء داكنة.

كان منتصف موسم حصاد القرفة، فكان الجوّ يعجّ بالعمل. أمام منازل شعب الداو، كانت تُجفف دفعات من لحاء القرفة المقشر حديثًا. انتشرت رائحة زيت القرفة العطري القوية والحارة والدافئة، لتغمر المنطقة الجبلية الهادئة بأكملها.

التقينا بالسيد لي فان كيم، مزارع قرفة مخضرم في قرية ثاب كاي. ارتشف السيد كيم كوبًا من الشاي القوي، وتحدث ببطء عن أيامه الأولى الصعبة: "نزلتُ من الجبل إلى هنا عام ١٩٦٤. في ذلك الوقت، كانت فيين سون برية للغاية، لا تضم ​​سوى غابات وجبال كثيفة. لم تكن هناك طرق، فقط مسارات، كان علينا أن نعبر الغابة والشجيرات للوصول إليها."

كانت حياة الأجيال الأولى من السكان، مثل السيد كيم، صراعًا ضد الجوع والفقر. يتذكر قائلًا: "عندما قدمنا ​​إلى هنا، كنا نأكل الكسافا والذرة بشكل رئيسي. وخلال المجاعة، اضطررنا أيضًا إلى أكل الدرنات البنية والبطاطا المقلية التي نستخرجها من الغابة. لم تكن هناك متاجر أو أسواق. وللوصول إلى السوق، كنا نضطر إلى السير لأكثر من 20 كيلومترًا إلى السوق المركزي في ماو أ. كانت هذه المنطقة شبه معزولة عن العالم الخارجي لأن الطريق إليها كان مسدودًا."

السيد كيم بجانب شجرة قرفة عتيقة زُرعت في ثمانينيات القرن الماضي. تصوير: ثانه تيان.

بعد عودته إلى مسقط رأسه من الجيش عام ١٩٨١، بدأ السيد كيم بزراعة القرفة. قال: "من عام ١٩٨٢ إلى عام ١٩٩٢، زرعت عائلتي كميات كبيرة من القرفة. أشجار القرفة المزروعة آنذاك أصبحت الآن بحجم أعمدة المنازل أو حواف المراوح، ولا يستطيع شخص بالغ احتضانها. ما زلت أحتفظ ببعض الأشجار لجمع بذورها".

قال السيد كيم إن حياة الناس بدأت تتحسن خلال العشرين عامًا الماضية. 95% من أسر القرية نجت من الفقر. يعتمد سكان قرية فيين سون بشكل رئيسي على أشجار القرفة، ولا توجد شجرة أخرى تُغنيها.

كان للسيد كيم ثمانية أبناء، ستة أولاد وبنتان. وعندما كبر أبناؤه، حصد القرفة وقسم الأرض ليزرعوها ويبدأوا أعمالهم التجارية الخاصة. كان للأبناء حصة أكبر من البنات، لكل واحد منهم قطعة، عنقود. وعندما تزوجت ابنته، قدم لها أيضًا تلة قرفة صغيرة كمهر. وهكذا، زرع الأب، وزرع الابن مرة أخرى، وتجذرت شجرة القرفة في حياة شعب الداو هنا.

في فيين سون، تُزرع القرفة في جميع المنازل تقريبًا. تصوير: ثانه تيان.

"الضمانة الذهبية" لشجرة القرفة

قال السيد لي تيان ثانه، سكرتير الحزب في قرية ثاب كاي: "عند الحديث عن أشجار القرفة، لا بد من ذكر الجد بان فو ساو. كان أول من نزل إلى أرض ثاب كاي. روى كبار السن أنه قبل أكثر من 100 عام، عندما ذهب إلى الغابة، رأى شجرة وارفة، فجمع أوراقها ليتذوقها، فوجده عطرًا وحارًا، فاقتلع شتلة صغيرة لزراعتها. ومنذ ذلك الحين، نمت شجرة قرفة فيين سون. نحن الجيل الخامس أو السادس بعد السيد بان فو ساو، والآن يعبده أهالي قرية ثاب كاي في معبد القرية، معتبرين إياه سلف زراعة القرفة."

من أولى أشجار القرفة التي زرعها السيد ساو، أصبحت فيين سون الآن "عاصمة" للقرفة بمساحة شاسعة. قرية ثاب كاي وحدها، التي تضم 215 أسرة، تضم ما يقرب من 1400 هكتار من القرفة.

وفقًا للسيد بان فوك هين، الرئيس السابق لبلدية فيين سون، فإن ما يجعل قرفة فيين سون مشهورة ليس فقط بمساحتها، بل أيضًا بجودتها. فشجرة القرفة نفسها المزروعة هنا غنية بالزيوت العطرية، وذلك بفضل مناخها الخاص وعوامل التربة الخاصة بها. ولذلك، فإن قيمة قرفة فيين سون أعلى دائمًا من غيرها من المناطق.

شجرة قرفة عتيقة لا يستطيع الإنسان البالغ احتضانها. تصوير: ثانه تيان.

بفضل جودتها العالية، مُنحت قرفة فيين سون وست بلديات أخرى في مقاطعة فان ين (القديمة) في عام ٢٠١٧ شهادة المؤشر الجغرافي "قرفة فان ين" من مكتب الملكية الفكرية. وهذا يُعدّ ضمانًا ذهبيًا لعلامة القرفة التجارية هنا.

في السنوات الأخيرة، وبفضل توجيهات الشركات والهيئات المتخصصة، يتجه الناس بقوة نحو إنتاج القرفة العضوية. وتتطلب هذه العملية صرامةً بالغة، حيث يجب أولاً اختيار أصناف جيدة لضمان جودة الزيوت العطرية. عند تجهيز الأرض، يُمنع استخدام المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب، ويُكتفى بالتجريف اليدوي. في حال وجود آفات على النبات، يُكتفى باستخدام اليدين لجمع الأوراق أو كسرها، مع تجنب رش المبيدات الحشرية.

اعتاد الناس على صنع القرفة العضوية. تصوير: ثانه تيان.

قال السيد لي تيان ثانه، سكرتير خلية حزب ثاب كاي: "في الماضي، كان الناس يزرعون القرفة عضويًا بنسبة 100% لعدم وجود مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب أو أسمدة كيميائية. وفي فترة ما حول عام 2000، كان الناس يستخدمون مبيدات الأعشاب على نطاق واسع. وبعد انتشارها وتعبئتها، عاد 95% من الناس الآن إلى زراعة القرفة العضوية. يقطع الناس العشب فقط، ويتحلل العشب المتساقط طبيعيًا إلى سماد طبيعي للقرفة، دون استخدام حبة سماد كيميائي واحدة."

نسعى للحصول على 4000 هكتار من القرفة العضوية

لقد أصبحت أشجار القرفة بحق "أشجارًا ذهبية" في أرض فيين سون، ويُطلق عليها الناس اسم "الأشجار السعيدة" أو "أشجار تخفيف الفقر". أجرى السيد لي تيان ثانه عملية حسابية بسيطة: دورة حياة القرفة الآن مُختصرة إلى ١٠-١٥ عامًا. وبحلول السنة السابعة، يُمكن تقليمها. إذا حصدتَ هكتارًا واحدًا، يُمكنك ربح ما بين ٥٠٠ و٧٠٠ مليون دونج فيتنامي، حسب عمر الشجرة.

لطالما ارتبط شعب داو في فيين سون بأشجار القرفة. تصوير: ثانه تيان.

بفضل 1400 هكتار من القرفة، يزداد ثراء ثاب كاي بسرعة. بلغ متوسط ​​دخل الفرد في عام 2024 54 مليون دونج، ويسعى جاهدًا للارتفاع إلى 60 مليون دونج هذا العام. يبلغ عدد الأسر الفقيرة 12 أسرة فقط (معظمها من كبار السن، والوحدة، والمرضى)، و97% من منازل القرويين مساكن متينة.

حوالي 40% من الأسر في فيين سون تجني مليارات الدولارات من القرفة. فالأسرة التي تملك هكتارين من القرفة عمرها عشر سنوات تملك مليارًا بالفعل، بينما هنا، من الطبيعي أن تملك أسرة ما بين 5 و10 هكتارات. وتبين أن هناك حوالي 300 أسرة تملك أكثر من 10 هكتارات من القرفة، وأصولًا تقدر بعشرات المليارات من الدونغ ليست نادرة، حسب تقدير السيد ثانه.

صرح السيد لو ترونغ كين، أمين لجنة الحزب في بلدية شوان آي، بأن البلدية الجديدة تشكلت بعد دمج خمس بلديات (داي فاك، وين فو، وين هوب، فيين سون، وشوان آي). تبلغ المساحة الطبيعية للبلدية حوالي 124 كيلومترًا مربعًا، ويبلغ عدد سكانها حوالي 25 ألف نسمة. وكانت هذه المنطقة سابقًا المنطقة الرئيسية لزراعة القرفة في مقاطعة فان ين، بمساحة إجمالية تزيد عن 6000 هكتار، منها 2000 هكتار مطابقة لمعايير القرفة العضوية.

تسعى بلدية شوان آي إلى زراعة 4000 هكتار من القرفة العضوية. تصوير: ثانه تيان.

في الفترة المقبلة، ستواصل بلدية شوان آي تخطيط وتطوير مناطق زراعة القرفة، مع التركيز على زيادة مساحة القرفة العضوية، سعيًا للوصول بها إلى أكثر من 4000 هكتار. يُعالَج أكثر من 50% من إنتاج القرفة في البلدية ويُصدَّر إلى أسواق عالية الجودة مثل الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وكوريا والاتحاد الأوروبي.

بفضل تقاليد تمتد لمئات السنين من التمسك بالأرض والغابات، وعقلية الإنتاج العضوي المتجذرة، فإن منطقة القرفة شوان آي ستواصل بالتأكيد التوسع للمساهمة في جلب القرفة الفيتنامية إلى العالم أجمع ومواصلة كتابة قصة الثروة من الغابة الخضراء.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html