يجب على الآباء معرفة التغذية الصحية للأطفال

يريد الآباء أن يتناول أطفالهم أطعمة صحية، لكن الكثير منهم يجهلون العناصر الغذائية التي يحتاجونها.

وفقًا لأحدث الإرشادات الغذائية لوزارة الصحة ، يجب أن يتضمن النظام الغذائي أغذية يومية كافية ومتوازنة ومتنوعة؛ مع الجمع بشكل معقول بين الأطعمة ذات الأصل الحيواني والنباتي.

في الواقع، تعتمد تغذية الأطفال على نفس مبادئ تغذية البالغين. يحتاج كل شخص إلى نفس أنواع العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون. ويحتاج الأطفال إلى كميات مختلفة من العناصر الغذائية المحددة باختلاف أعمارهم.

يعتمد أفضل نظام غذائي لنمو الأطفال وتطورهم على أعمارهم ومستوى نشاطهم وخصائصهم الأخرى.

التغذية الجيدة هي الأساس لنمو صحي للطفل.

1. الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية

تُعتبر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تحتوي على كمية قليلة أو معدومة من السكر المضاف أو الدهون المشبعة أو الملح، أطعمة غنية بالعناصر الغذائية. يساعد التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأطفال على الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجونها مع الحد من إجمالي السعرات الحرارية.

وفيما يلي بعض الأطعمة المغذية:

البروتين: المأكولات البحرية، اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن، البيض، الفاصوليا، البازلاء، منتجات الصويا، المكسرات غير المملحة.

الفاكهة: شجّع طفلك على تناول تشكيلة متنوعة من الفاكهة الطازجة. إذا كنت تتناول الفاكهة المعلبة، فابحث عن الفاكهة المعلبة المعبأة في عصيرها الخاص لضمان انخفاض نسبة السكر المضاف.

الخضراوات: تناول تشكيلة متنوعة من الخضراوات الطازجة. اختر البازلاء والفاصوليا والخضراوات الملونة أسبوعيًا. عند اختيار الخضراوات المعلبة أو المجمدة، ابحث عن الأنواع الأقل صوديومًا.

الحبوب: اختر الحبوب الكاملة، مثل الخبز أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، أو الشوفان، أو الفشار، أو الكينوا، أو الأرز البني.

منتجات الألبان: شجّع طفلك على تناول منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم، مثل الحليب والزبادي والجبن. مشروبات الصويا المدعمة تُعتبر أيضًا حليبًا.

2. ما هي الأطعمة التي يجب عليك الحد من السعرات الحرارية فيها؟

الأطعمة المقلية، المليئة بالدهون والسكريات، ضارة بالأطفال.

السكريات المضافة: السكريات الطبيعية، مثل تلك الموجودة في الفاكهة والحليب، ليست سكريات مضافة. من أمثلة السكريات المضافة: السكر البني، ومحليات الذرة، وشراب الذرة، والعسل. لتجنب السكريات المضافة، يُرجى مراجعة ملصق القيمة الغذائية. اختر حبوب الإفطار التي تحتوي على أقل قدر من السكريات المضافة. تجنب المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى التي تحتوي على سكريات مضافة. قلل من حصص العصير؛ إذا كان طفلك يشرب العصير، فتأكد من أنه طبيعي 100% بدون سكر مضاف.

الدهون المشبعة: توجد الدهون المشبعة بشكل رئيسي في مصادر الأغذية الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء والنقانق والدواجن والزبدة ومنتجات الحليب كامل الدسم. البيتزا والسندويشات والبرغر... مصادر شائعة للدهون المشبعة. الحلويات مثل الكعك والآيس كريم مصدر آخر شائع للدهون المشبعة. عند الطهي، استبدل الدهون المشبعة بالزيوت النباتية وزيوت البذور، فهي توفر الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ.

الملح: تجنب إعطاء طفلك كمية زائدة من الملح في نظامه الغذائي اليومي. يُعرف الملح أيضًا باسم الصوديوم. قد يختبئ الملح في الشطائر، حيث يُضاف إلى الخبز واللحوم والتوابل والإضافات. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة، مثل البيتزا والمعكرونة والشوربات، على نسبة عالية من الملح. شجع طفلك على تناول الفاكهة والخضراوات كوجبات خفيفة بدلًا من رقائق البطاطس والبسكويت. تحقق من ملصقات التغذية وابحث عن المنتجات منخفضة الصوديوم.

إذا كان لدى الوالدين أسئلة حول تغذية الطفل أو مخاوف محددة بشأن النظام الغذائي لطفلهم، فتحدثوا إلى طبيبهم أو أخصائي التغذية.

توفر الأطعمة الصحية الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين والبروبيوتيك لدعم النمو البدني لطفلك ووظائفه الإدراكية وصحته العامة.

3. عشر نصائح للتغذية السليمة بحلول عام 2030 من وزارة الصحة

النصيحة رقم 1: تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ومتنوعًا كل يوم؛ واجمع بين الأطعمة ذات الأصل الحيواني والنباتي بشكل مناسب.

النصيحة الثانية: تناول أطعمة غنية بالمغذيات الدقيقة يوميًا؛ خضراوات، ودرنات، وفواكه بألوان مختلفة. اقرأ المعلومات الغذائية على ملصقات الطعام بعناية قبل الشراء والاستهلاك.

النصيحة رقم 3: تناول الأطعمة الغنية بالبروتين باعتدال؛ تناول الأسماك والدواجن والمكسرات في وجباتك اليومية؛ تناول اللحوم الحمراء باعتدال.

النصيحة رقم 4: اشرب كمية كافية من الماء يوميًا.

نصيحة رقم 5: يجب على النساء الحوامل والأمهات المرضعات اتباع نظام غذائي صحي؛ وتناول مكملات الحديد وحمض الفوليك أو الفيتامينات المتعددة حسب التوجيهات.

النصيحة رقم 6: الرضاعة الطبيعية خلال الساعة الأولى بعد الولادة، الرضاعة الطبيعية حصريًا لمدة الأشهر الستة الأولى؛ إدخال الأطعمة التكميلية المناسبة والاستمرار في الرضاعة الطبيعية حتى عمر 24 شهرًا أو أكثر.

النصيحة رقم 7: الحد من تناول الأطعمة المقلية، والأطعمة السريعة الدهنية، والأطعمة المالحة، والأطعمة السكرية، والمشروبات السكرية، والكحول.

نصيحة رقم 8: كن آمنًا عند اختيار الطعام وتحضيره وتخزينه.

النصيحة التاسعة: نظّم وجبات عائلتك جيدًا. تناول وجبات كافية (فطور، غداء، عشاء) تناسب عمرك، ولا تُفرط في الأكل، ولا تُفوّت وجباتك.

النصيحة رقم 10: الحفاظ على الوزن الصحي والتحكم فيه؛ اتباع نمط حياة نشط وزيادة النشاط البدني المناسب لعمرك وحالتك الصحية.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cha-me-nen-biet-ve-che-do-dinh-duong-lanh-manh-cho-tre-em-172241204161544476.htm