الاهتمام بوجبات المناوبة ومشاركتها مع العمال

باك نينه - جودة وجبات العمل المناوبة لا تقتصر أهميتها على تحسين صحة العمال فحسب، بل تُسهم أيضًا في زيادة إنتاجية الشركات بفضل ثقة كل عامل وتفانيه. لذلك، تُولي النقابات العمالية في الشركات اهتمامًا بالغًا بتحسين جودة الوجبات، وتحسين فعالية الرقابة من قِبل النقابات العمالية القاعدية، وخاصةً تضمين بند ضمان جودة وجبات العمل المناوبة في اتفاقية العمل الجماعية.

زيادة القيمة، ضمان التغذية

يوجد حاليًا في المقاطعة 23 منطقة صناعية عاملة، تضم ما يقرب من 1800 شركة إنتاجية وتجارية، توفر فرص عمل لأكثر من 550 ألف عامل. وتحت شعار "صحة العمال عامل حيوي"، ورغم استمرار وجود العديد من الصعوبات، تُولي معظم الشركات اهتمامًا خاصًا لزيادة قيمة وجبات العمال (معظمها من 20 ألف دونج فيتنامي للوجبة أو أكثر؛ وبعضها يُطبق سعرًا يتراوح بين 30 و35 ألف دونج فيتنامي للوجبة). ولضمان القيمة الغذائية، تُغيّر قائمة الوجبات أسبوعيًا، وتُضمّن أطباقًا متنوعة، ويُعلن عنها علنًا، بإشراف دقيق من ممثلي النقابة الشعبية.

تعمل شركة Italisa Vietnam Limited على تحسين وجبات الطعام المخصصة للعمال، مما يساهم في زيادة إنتاجية العمل.

تولي شركة Italisa Vietnam Co., Ltd.، Song Khe - Noi Hoang Industrial Park (المتخصصة في تصنيع المعدات الصحية عالية الجودة) اهتمامًا دائمًا بتحسين جودة وجبات المناوبة للعمال. منذ عام 2023، زادت الشركة قيمة دعم الوجبات لأكثر من 700 عامل من 18000 دونج فيتنامي إلى 22000 دونج فيتنامي/وجبة؛ كما أن الوجبات الجانبية (للعاملين الإضافيين) تساوي أيضًا الوجبات الرئيسية؛ ويتم تقديم 3 وجبات مع الحلوى كل أسبوع. كما استثمرت الشركة في بناء مقصف واسع ونظيف ومكيف؛ ويتم ترتيب منطقة المعالجة بشكل منفصل. حاليًا، تنظم الشركة المطبخ على شكل طهي ذاتي، دون الاستعانة بمقاولين خارجيين، وبالتالي فإن مراحل الاختيار ومراقبة جودة المواد الخام والمعالجة وحفظ العينات... تتم جميعها بسلاسة، مما يضمن الامتثال للوائح سلامة الأغذية والنظافة. وعلى مدار السنوات الماضية، لم تحدث أي حالات تسمم غذائي في الشركة. أنا راضية عن وجبات العمل بنظام الورديات. بفضل ذلك، حتى في الأيام التي نضطر فيها للعمل الإضافي، نضمن صحتنا لإتمام العمل،" قالت السيدة لانغ ثي هونغ، إحدى العاملات في الشركة.

في شركة تشانغيل فينا المحدودة، بمنطقة هاب لينه (المتخصصة في إنتاج المكونات الإلكترونية)، وافق صاحب العمل، من خلال حوار مع النقابة الشعبية، على دعم بدل وجبة بقيمة 30,000 دونج فيتنامي للفرد/الوجبة (بزيادة قدرها 5,000 دونج فيتنامي للوجبة مقارنةً بعام 2024). وسيتم توفير وجبة إضافية بقيمة 15,000 دونج فيتنامي للوجبة، تشمل الحليب الطازج والكعك، يوميًا للعاملين في أقسام الأعمال الشاقة، والنساء الحوامل، والنساء اللواتي يربين أطفالًا دون سن 12 شهرًا. وخلال موسم الذروة الصيفي (من مايو إلى نهاية سبتمبر من كل عام)، تُقدم الشركة الماء المثلج والآيس كريم للعمال يوميًا.

قالت السيدة نجوين ثي تو فان، رئيسة قسم الموارد البشرية ورئيسة نقابة العمال بالشركة: من أجل تنظيم المطبخ وخدمة ما يقرب من 300 عامل بشكل منهجي، قامت النقابة بالتنسيق مع القسم الإداري لإنشاء فريق مراقبة، وتعيين جداول تفتيش منتظمة ومفاجئة، ومراقبة سلامة الأغذية وظروف النظافة؛ وبناء قوائم أسبوعية، وضمان معايير "كامل - لذيذ - آمن - مغذي".

مراقبة جودة الاتفاقيات عن كثب وتحسينها

يدير الاتحاد الإقليمي للنقابات العمالية أكثر من 2200 نقابة عمالية قاعدية في الشركات ووحدات الخدمة العامة التي لا تتلقى كامل رواتبها من ميزانية الدولة، وتضم أكثر من 579,500 عضو نقابي. من بينها، يوجد أكثر من 1500 نقابة عمالية قاعدية في المناطق الصناعية، تضم أكثر من 392,000 عضو نقابي نشط.

تنفيذًا لبرنامج "وجبة النقابة" الذي يديره الاتحاد العام للعمال في فيتنام ، منذ بداية العام، نظمت أكثر من 400 نقابة شعبية وجبات طعام في المقاطعة، حيث استفاد منها ما يقرب من 100 ألف عضو نقابي وعامل، بقيمة مضافة بلغت أكثر من 2.4 مليار دونج (تم سحبها من ميزانية النقابة وتعبئتها من أصحاب الأعمال والشركات التي تقدم وجبات الطعام).

تنفيذًا لتوجيهات اللجنة التنفيذية للاتحاد العام لنقابات العمال في فيتنام بشأن "جودة وجبات العمل المناوبة للعمال"، يُولي الاتحاد الإقليمي لنقابات العمال اهتمامًا بالغًا ويُوجّه جميع مستويات النقابات العمالية للتركيز على نشر الوعي لدى أصحاب الأعمال حول دور وجبات العمل المناوبة في الإنتاج والأنشطة التجارية، مع إيلاء اهتمام أكبر للتفتيش والرقابة لضمان سلامة الغذاء ونظافته، والتأكد من جودة وجبات العمل المناوبة في المنشآت. وفي الوقت نفسه، يُنظّم التدريب والتوجيه، ويُحسّن المعرفة بسلامة الغذاء ونظافته لمسؤولي النقابات العمالية في المنشآت التي تضم 300 موظف فأكثر.

وفقًا للسيد هوانغ فان تينه، نائب رئيس اللجنة الدائمة لنقابة المنطقة الصناعية (اتحاد العمال الإقليمي)، فإن 100% من النقابات العمالية الشعبية في المؤسسات تنظم حاليًا وجبات وردية للموظفين بالأشكال التالية: مطابخ ذاتية التنظيم في الموقع؛ استئجار وحدات لطهي أو تقديم وجبات الطعام، وإعطاء المال. ومن خلال المراجعة، تقترح 100% من النقابات العمالية الشعبية حاليًا على أصحاب العمل عدم تضمين تكاليف أخرى مثل الوقود وتكاليف الخدمة والاستهلاك وما إلى ذلك في تكاليف وجبات الوردية. وإلى جانب التغييرات الإيجابية، من خلال التفتيش والإشراف من قبل النقابات العمالية وإدارة سلامة الأغذية الإقليمية والمركز الطبي الإقليمي للمنطقة الصناعية، لا يزال هناك عدد قليل من المؤسسات التي تدعم الوجبات التي تقل عن 18000 دونج؛ ولا تضمن بعض المطابخ الجماعية المساحة؛ ولم تقم بعمل جيد في اختيار الطعام وتخزين العينات.

إلى جانب أنشطة المراقبة، فإن أحد الحلول المهمة لتعزيز دور النقابات العمالية في ضمان جودة وجبات المناوبة هو تضمين هذا المحتوى في اتفاقية العمل الجماعية. وباعتبارها واحدة من الشركات التي تضم عددًا كبيرًا من الموظفين (25 ألف شخص)، فإن شركة Luxshare-ICT Van Trung ذات المسؤولية المحدودة تطبق دعمًا لوجبات المناوبة بقيمة 45 ألف دونج فيتنامي/يوم. وبناءً على ذلك، سيحصل كل عامل (حسب قسم المناوبة النهارية/الليلية) على 3 وجبات/يوم بما في ذلك: الإفطار (7 آلاف دونج فيتنامي)؛ الغداء (19 ألف دونج فيتنامي)؛ وجبة العمل الإضافي (19 ألف دونج فيتنامي). ويقوم العمال بتمرير بطاقاتهم بعد كل وجبة. وفي نهاية الشهر، ستعيد الإدارة المبلغ المتبقي إلى الحساب المقابل لعدد جلسات ضبط الوقت الفعلية. ويتم تقديم الحليب الطازج أو أنواع مختلفة من الشاي للعاملات الحوامل واللاتي يربين أطفالًا تقل أعمارهم عن 6 أشهر في كل وجبة، ولا يوجد حد لحجم حصة الأطباق الرئيسية. صرح السيد بوي فان ترونغ، رئيس نقابة عمال الشركة، بأن النقابة، بناءً على آراء أعضاء النقابة، ستتفاوض كل ثلاثة أشهر، وتقترح على إدارة الشركة تعديل وتكملة بنود اتفاقية العمل الجماعية المتعلقة بحقوق العمال، بما في ذلك وجبات العمل بنظام المناوبات. وهذا هو أساس مراقبة النقابة للشركة وإلزامها بتطبيقها بدقة.

المقال والصور: تونغ في

المصدر: https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg