لقد ساعد هذا النموذج العديد من الأسر الزراعية على تغيير عقلية الإنتاج الخاصة بها، حيث أصبحت قادرة على ممارسة الزراعة النظيفة بثقة دون الحاجة إلى القلق بشأن الإنتاج.
"الوقوع في الحب" مع صنف جديد من الليمون
من تل شاي بين هو، واتباعًا للطريق الإسمنتي المتعرج حول المنحدر، وصلنا إلى قرية كو (بلدية تشو دانج يا)، حيث تُزرع حدائق فاكهة الباشن فروت الصفراء العضوية في موسم الحصاد. هذا نموذجٌ تُطبّقه جمعية تشو نام التعاونية للزراعة والخدمات والسياحة (HTX) منذ عام ٢٠٢٣.
وقال نائب مدير التعاونية فام فان بن، إن فكرة زراعة فاكهة العاطفة الصفراء جاءت من بحث التعاونية عن محصول مختلف ومناسب للتربة والمناخ المحليين وله قيمة اقتصادية عالية.
لقد أجرينا مسحًا للعديد من النماذج، ووجدنا أن صنف فاكهة الباشن فروت الصفراء برائحة العسل مناسب جدًا لمنطقة تشو دانج يا. تُعدّ تربة البازلت الأحمر، والارتفاع المعتدل، والمناخ البارد ظروفًا مثالية لنمو هذا الصنف النباتي، وخاصةً عند تطبيق تقنيات الزراعة العضوية، حيث تتفوق جودة الثمار على العديد من المناطق الأخرى، كما أشار السيد بن.
بخلاف صنف الباشن فروت الأرجواني الذي اشتهر لسنوات طويلة في جيا لاي، لكن إنتاجه غير مستقر، طُوّر الباشن فروت الأصفر مؤخرًا، وأثبت إمكاناته الواضحة. بفضل قشرته السميكة، ولحمه الكثيف، وحلاوته الخفيفة، ونكهته العسلية، يُمكن تناول هذا الصنف مباشرةً بدون سكر، مما يجعله شائعًا جدًا بين المستهلكين.
في البداية، شارك بعض أعضاء التعاونية في النموذج التجريبي. ولكن بعد موسم حصاد واحد، حفّزت جودة الثمار والكفاءة الاقتصادية على تكرار النموذج. وكانت السيدة فام ثي ثونغ (من قرية كو) من بين الروّاد. فمن بضع مئات من الأشجار في البداية، وسّعت عائلتها المساحة إلى ما يقارب هكتارين.
في الماضي، كنا نزرع فاكهة الباشن فروت الأرجوانية، لكن أسعارها كانت متقلبة، ففي عام كانت مربحة وفي عام آخر لم تكن كذلك. أما فاكهة الباشن فروت الصفراء، فسعر بيعها مستقر دائمًا، وأقل سعر لها هو 15,000 دونج للكيلوغرام، وهي سهلة الاستهلاك. كما يمكن بيع هذا النوع من فاكهة الباشن فروت مباشرةً للمستهلكين، دون الاعتماد على التجار، نظرًا لجودته العالية وسلامته، كما أوضحت السيدة ثونغ.
قال السيد دو فان فوك، عضو التعاونية: "زرعت عائلتي هكتارين من فاكهة الباشن فروت الصفراء، وانتهت للتو من حصادها، وتعمل حاليًا على تحسين الأرض لزراعة هكتار جديد. ولما لاحظ القرويون فعالية المنتج، طلبوا بذورًا لزراعتها".
لا يقتصر نموذج فاكهة الباشن فروت الصفراء العضوية الذي تقدمه تعاونية تشو نام للزراعة والخدمات والسياحة على خلق قيمة اقتصادية لكل أسرة فحسب، بل يُمثل أيضًا دفعة قوية لجهود تطوير الزراعة النظيفة في المنطقة. تضم التعاونية حاليًا 20 عضوًا يشاركون في الزراعة، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 50 هكتارًا، وهي مستمرة في التوسع وفقًا لطلب السوق.
OCOP هو "الرافعة"
وفقًا للسيد بن، فإن موسم الأمطار في المرتفعات الوسطى طويل، مما يُسبب بسهولة تشبع التربة بالمياه وتعفن جذور نباتات فاكهة الباشن فروت. لذلك، يجب أن تكون جميع الحدائق مزودة بأحواض مرتفعة لتصريف المياه. تُخصب الحدائق بالكامل بأسمدة عضوية مثل ديدان الأرض وروث الأبقار المتحلل والتربة الميكروبية. لا تُقضى الأعشاب الضارة، بل تُترك لتنمو بشكل طبيعي، مما يُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وتحسين التربة.
قال السيد بن: "فقط عندما تكون التربة سليمة، يمكن للنباتات أن تكون صحية والثمار لذيذة. نستخدم سماد الروبيان لدعم النباتات الصغيرة وتحفيز نموها، دون استخدام مواد كيميائية أو مبيدات حشرية. تُزرع كل نبتة على مسافة متر إلى مترين لضمان توفر ما يكفي من الضوء والتهوية، مما يحد من الآفات والأمراض الطبيعية".
بفضل العناية الدقيقة، يُنتج هكتار واحد من فاكهة الباشن فروت الصفراء حوالي 50 طنًا من المحصول، أي ما يعادل إنتاج كل شجرة أكثر من 10 كجم من الفاكهة. ويُلاحظ ارتفاع نسبة إنتاج ثمار الدرجة الأولى بفضل حجمها الجيد وتجانسها، مما يُسهم في استقرار القيمة المُحصلة.
من الخطوات المهمة لمساعدة منتجات فاكهة الباشن فروت الصفراء العضوية على ترسيخ مكانتها، الحصول على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة ثلاث نجوم. هذا ليس مجرد اعتراف بجودة المنتج، بل هو أيضًا "جواز سفر" للوصول إلى قنوات التوزيع الحديثة.
في الوقت الحالي، تم اختبار منتجات فاكهة العاطفة الصفراء التعاونية من حيث مؤشرات سلامة الأغذية، وتلبية متطلبات التوزيع على محلات السوبر ماركت ومراكز التسوق ومحلات المنتجات الزراعية النظيفة.
جميع العملاء الذين جربوا المنتج أشادوا به ووصفوه بأنه لذيذ، ثم عادوا لطلبه وأوصوا به لأصدقائهم. في بعض الأحيان، لم يكن لدينا ما يكفي من المنتجات، كما قال السيد بن.
وفقًا للسيدة ثونغ، بالإضافة إلى السوق المحلية، فقد جاءت العديد من المصادر من مدينة هو تشي منه وهانوي ودا نانغ وغيرها للشراء، إلا أن التعاونية لا تملك ما يكفي من الإنتاج لتوريده. وأكدت السيدة ثونغ: "ما دام الإنتاج يسير في الاتجاه الصحيح، وكانت الفاكهة كبيرة وجميلة، فيمكن بيعها فورًا، فلا داعي للقلق بشأن الإنتاج".
في حديثه للصحفيين، قال السيد تران داك ثانغ، نائب رئيس إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة تشو باه: "إن صنف فاكهة الباشن الذهبي بنكهة العسل لا يناسب أراضي جيا لاي فحسب، بل يتميز أيضًا بنكهته الخاصة، ويسهل ابتكار علامة تجارية له. وعلى وجه الخصوص، يُعد الإنتاج العضوي توجهًا حتميًا، لذا نُقدّر بشدة نموذج تعاونية تشو نام للزراعة والخدمات والسياحة".
تُشكّل المنتجات التي تُلبي معايير OCOP أساسًا لتطوير مناطق مُركّزة للمواد الخام، ذات روابط وإنتاج مستقر. وتخطط المنطقة حاليًا لدعم توسيع هذا النموذج، وربط سلسلة القيمة من الإنتاج والمعالجة والتغليف إلى الاستهلاك. وفي الوقت نفسه، تُشجَّع التعاونيات الأخرى على تعلّم ومحاكاة نموذج فاكهة الباشن فروت العضوية، وخاصةً أشجار الفاكهة التي يُمكن تناولها مباشرةً.
المصدر: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html
![[إنفوجراف] تعميم يوجه مهام وصلاحيات وزارة الثقافة والرياضة والسياحة على مستوى المحافظة ووزارة الثقافة والشؤون الاجتماعية على مستوى البلدية](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
تعليق (0)