النظام الغذائي الذي يساعد شير على الظهور بمظهر أكثر شباباً في سن الـ80

أمريكا رغم أنها تبلغ من العمر 77 عامًا، لا تزال أسطورة الموسيقى شير تتمتع بمظهر شبابي بفضل نظامها الغذائي النباتي، الذي يتكون بشكل أساسي من الخضراوات والفواكه.

هذا هو النظام الغذائي المألوف للأشخاص الذين يعيشون في المناطق الزرقاء لطول العمر، والتي تضم أكبر عدد من السكان الذين تزيد أعمارهم عن 100 عام في العالم . تتبع شير نظامًا غذائيًا قائمًا على النباتات منذ عام 1991، معتقدة أنه مفتاح مساعدة النساء على البقاء بصحة جيدة وشبابًا.

وفي حديثها لمجلة People، قالت صاحبة العلامة التجارية Believe إنها تتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لأنها غالبًا ما تسبب الخمول وزيادة الوزن. كما أنها تتجنب منتجات الألبان، وخاصة الجبن، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول.

بدلاً من ذلك، تعطي شير الأولوية للأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والمعكرونة والفاصوليا. قالت شير في مقابلة لها قبل 32 عامًا أن أهم شيء هو أن تمنح نفسك فرصة "محاربة" الشيخوخة.

لا أتعاطى المخدرات، ولا أشرب القهوة أبدًا، ونادرًا ما أشرب الكحول أو آكل اللحوم الحمراء. لذا فأنا دائمًا في الطليعة، كما قالت.

وتتشابه اختياراتها الغذائية بشكل كبير مع الأنظمة الغذائية لسكان المناطق الزرقاء، بما في ذلك إيكاريا في اليونان؛ بارباجيا، سردينيا في إيطاليا؛ أوكيناوا في اليابان؛ نيكويا في كوستاريكا؛ ولوما ليندا في الولايات المتحدة. في السابق، أظهرت العديد من الأدلة العلمية الفوائد الصحية لهذه الطريقة في الأكل.

المغنية شير. الصورة: فيج نيوز

تشير الأبحاث الحديثة التي أجرتها جامعة بن جوريون في النقب، والتي نشرت في مجلة eLife، إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالنباتات يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ. قام العلماء بتحليل المؤشر الخاص بـ 300 شخص خلال 18 شهرًا وتوصلوا إلى النتيجة المذكورة أعلاه. وطُلب منهم اتباع نظام غذائي متوسطي، منخفض اللحوم المصنعة وعالي البوليفينول. تساعد الأطعمة النباتية مثل الجوز والشاي الأخضر على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي.

ووجد الباحثون أيضًا أن فقدان 1% فقط من وزن الجسم يمكن أن يساعد الدماغ على أن يبدو أصغر سنًا بتسعة أشهر. وقد تم إثبات ذلك من خلال مسح أدمغة المتطوعين في بداية ونهاية الدراسة.

وقال الدكتور جيدون ليفكوف، أحد المؤلفين الرئيسيين للدراسة: "تسلط الدراسة الضوء على أهمية نمط الحياة الصحي، بما في ذلك تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والحلويات، في الحفاظ على صحة الدماغ".

بالإضافة إلى شير، تحول العديد من المشاهير الآخرين أيضًا إلى النظام الغذائي المتوسطي القائم على النباتات. واحد منهم هو جون جودمان. نجح في خسارة 90 كجم بعد إتباع هذه القائمة.

بعد نجاته من نوبة قلبية في عام 2018، أصبح المخرج كيفن سميث نباتيًا أيضًا. وبالإضافة إلى استعادة صحته، ساعده النظام الغذائي أيضًا على خسارة أكثر من 22 كيلوغرامًا في 6 أشهر.

وبالمثل، خسر جاكوب باتالون، المعروف بدوره بشخصية نيد ليدز في سلسلة أفلام سبايدر مان، 50 كيلوغرامًا أيضًا بعد تجربة النظام الغذائي المتوسطي.

توك لينه (بحسب فيج نيوز )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/che-do-an-giup-cher-co-ngoai-hinh-tre-trung-o-tuoi-u80-4677202.html