نظام غذائي صحي للقلب

يركز النظام الغذائي المتوسطي، المعروف باسم DASH، على الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والكثير من الخضروات، ويحد من الأطعمة المصنعة.

تقول جمعية القلب الأمريكية (AHA) إن النظام الغذائي الصحي للقلب يعطي الأولوية لمصادر البروتين الصحية بما في ذلك النباتات والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون. عند اتباع نظام غذائي يحمي القلب، سوف تستخدم الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو؛ اختر الأطعمة الكاملة؛ تناول الكثير من الخضروات والفواكه؛ تجنب الكحول؛ التحكم في السكر

النظام الغذائي المتوسطي

لا يزال النظام الغذائي المتوسطي يصنف على أنه أفضل نظام غذائي صحي للقلب. يركز النظام الغذائي على الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والكثير من الخضروات. ومع ذلك، يقول الخبراء إن فكرة أن شرب النبيذ باعتدال يقلل من الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية بحاجة إلى إعادة النظر. يحتاج الجميع إلى فهم صحتهم. على سبيل المثال، إذا كنت تتناول طعامًا صحيًا، وتمارس الرياضة، وتتحكم في ضغط الدم ومستوى السكر في الدم، فإن تناول كأس من النبيذ الأحمر عدة مرات في الأسبوع لن يضر. لا ينبغي للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب أو الذين أصيبوا بأمراض القلب مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية أن يشربوا الكحول. كما أن تناول المشروبات الكحولية بشكل منتظم يعيق أيضًا جهود إنقاص الوزن. لأن معظم الكحول يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية الفارغة.

إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب سوف يمنع ارتفاع ضغط الدم، وذلك بالتركيز على الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. الصورة: iStock

داش

يتوافق نظام DASH الغذائي مع جميع إرشادات جمعية القلب الأمريكية (AHA) فيما يتعلق بتناول الطعام الصحي للقلب. يعطي هذا النظام الغذائي الأولوية للأطعمة قليلة الملح والسكر والكحول والأطعمة المصنعة. ينبغي على الجميع تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات غير النشوية. يأتي البروتين بشكل أساسي من مصادر نباتية مثل المكسرات أو الفاصوليا، أو من الأسماك أو المأكولات البحرية، أو اللحوم الخالية من الدهون، أو منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون.

نظام غذائي نباتي قليل الدسم

من حيث صحة القلب، تأتي الأنظمة الغذائية النباتية ومنخفضة الدهون في المرتبة الثانية البحر الأبيض المتوسط، DASH لأنهم يفتقرون إلى التنوع الغذائي. وهذا يمكن أن يجعل من الصعب على الشخص الالتزام بالنظام الغذائي، مما يزيد من خطر نقص العناصر الغذائية.

منخفض الكربوهيدرات

ويقول الخبراء أيضًا إن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات توصي بتجنب الفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، مما يؤدي إلى انخفاض تناول الألياف ويمكن أن يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أن الأنظمة الغذائية التي تتجنب الدهون الحيوانية المشبعة يمكن أن تؤدي إلى نقص فيتامين ب12 والأحماض الدهنية الأساسية والبروتين، مما يسبب فقر الدم وضعف العضلات.

توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) باتباع نظام غذائي متوازن يعطي الأولوية للنباتات ويحتوي على نسبة عالية من الأسماك. يجب على كل شخص أن يختار النظام الغذائي الذي يتناسب مع احتياجاته وجدوله الزمني، مما يشكل نمط حياة صحي. تجنب التغيير المفاجئ من نظام غذائي إلى آخر.

لي نجوين (وفقًا لموقع Everydayhealth )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html